Logowanie
Logowanie. Proszę czekać
Nie posiadasz jeszcze konta? Zarejestruj się!
Przypomnij hasło
Rejestracja
Płeć: *

Administratorem danych osobowych jest Edipresse Polska SA z siedzibą przy ul. Wiejskiej 19 w Warszawie. Dane będą przetwarzane w celu świadczenia usług za pomocą portalu oraz w celach marketingowych zgodnie z zakresem udzielonych powyżej zgód.

Osoba podająca dane ma prawo dostępu do treści swoich danych oraz ich poprawiania. Podanie danych osobowych oraz wyrażenie zgody na ich przetwarzanie jest dobrowolne. Dane mogą być udostępnione innym podmiotom z grupy kapitałowej Edipresse Polska SA.

Rejestracja. Proszę czekać
Nie możesz się zalogować? Przypomnij hasło
Masz już konto? Zaloguj się!
Odzyskiwanie utraconego hasła
Odzyskiwanie utraconego hasła. Proszę czekać
Nie posiadasz jeszcze konta? Zarejestruj się!
Masz już konto? Zaloguj się!

Poprzedni artykuł: Trening, który się nie znudzi Następny artykuł: Umięśnione i wysportowane kobiety - co o nich sądzicie?

Czy dieta bezglutenowa odchudza?

Dieta bezglutenowa, jak sama nazwa wskazuje, wymaga wykluczenia z diety glutenu, czyli określonego rodzaju białka. Przechodzą na nią przede wszystkim osoby z nietolerancją tego składnika, ale obecnie coraz częściej także zdrowi ludzie, podążający za modą lub starający się o utratę kilogramów. Czy dieta bezglutenowa faktycznie odchudza?

dieta bezglutenowa a odchudzanie

Dieta bezglutenowa – na czym polega

Jedyną i podstawową zasadą diety bezglutenowej jest wykluczenie glutenu, związane z alergią pokarmową na ten składnik lub chorobą zwaną celiakią.

Choć z pozoru założenia diety są łatwe do realizacji, niestety wiele produktów zawiera gluten w ukrytej postaci. Jakie produkty mogą zawierać gluten?

Dieta bezglutenowa – produkty zakazane

Listę produktów zakazanych w diecie bezglutenowej otwierają zboża, czyli pszenica (i jej odmiany, np. orkisz), jęczmień, żyto i owies (chociaż istnieje oczyszczony owies bezglutenowy). Na tym lista się nie kończy, gdyż w diecie bezglutenowej nie wystarczy wyeliminowanie tych składników w czystej postaci, ale także produktów je zawierających, jak m.in. niektóre wędliny, makarony, a nawet proszek do pieczenia czy zwykły sos sojowy.

zboża

Dieta bezglutenowa – produkty dozwolone

Gluten czyha wszędzie, jednak są produkty, w których z całą pewnością go nie znajdziemy. Należą do nich niektóre zboża –  m.in. kukurydza, biały i brązowy ryż, proso, gryka, amarantus oraz produkty pochodne – kasza jaglana czy skrobia kukurydziana.

Do produktów dozwolonych należą także nabiał, jaja, ryby, świeże mięso, warzywa, owoce (wszystko w nieprzetworzonej postaci).

Jem kaszę jaglaną na śniadanie (tak jak kiedyś owsiankę) z owocami i deserkami Gerber. Różne mieszanki warzyw na patelnię, gdy nie mam czasu na coś fantazyjnego. Dużo, dużo ryb (jako dodatek do sałatek, z grilla, gotowane, smażone bez panierki, jest wiele możliwości). Dużo orzechów, jako dodatki i przekąski, zamiast chipsów - suszone buraczki i jabłka do chrupania. Polecam zaglądnąć do sklepu ze zdrową żywnością, jest tam dużo smacznych 'dozwolonych' produktów', np. chrupki gryczane, pasztety sojowe i z ciecierzycy.

phantasmagoria

Dieta bezglutenowa na odchudzanie – czy działa?

Dieta bez pszenicy dra Davisa to wersja diety bezglutenowej dla osób z nadwagą i walczących o utratę kilogramów. Według jej założeń, z diety należy wykluczyć produkty zawierające gluten, czyli przede wszystkim pszenne, przy jednoczesnym ograniczeniu innych produktów, będących źródłem węglowodanów, jak m.in. ryż, ziemniaki, rośliny strączkowe, a także słodycze i słodzone napoje.  

gluten

Co zatem jeść, skoro z diety wykluczamy także produkty bezglutenowe? Dieta dra Davisa opiera się przede wszystkim na warzywach i owocach oraz produktach mlecznych, a także mięsie, rybach i owocach morza.

Czy dieta bezglutenowa odchudza? Jeśli zastosujemy się do wszystkich jej założeń, na pewno możemy spodziewać się utraty wagi. Zgodnie z założeniami autora, nawet 2,5kg w tydzień. Jednak prawdopodobnie nie do końca wiąże się to z eliminacją samego glutenu, a raczej ze zmianą nawyków żywieniowych.

Próbowałyście diety bezglutenowej?

Zobaczcie także, co jeść zamiast chleba oraz przepisy w diecie bezglutenowej.

zdjęcia: Fotolia

Polecany film

Mama Fit Beauty nowy numer


Zobacz także

Komentarze

Ładowanie komentarzy...

Dodaj komentarz

Użytkownik niezalogowany

18 stycznia 2017, 02:46

Nasze propozycje