Poprzedni artykuł: Jak zrobić ładne zdjęcia jedzenia? Następny artykuł: DIY: pierożki dim sum na parze

4 przepisy na proste desery z warzywami

Nowości kulinarne,
,
, tagi: warzywa, desery
Chęć na coś słodkiego często zaspokajamy kalorycznymi batonikami, kremowymi ciastami albo słonymi przekąskami. Ziemniaki, buraki czy ogórki kojarzą Ci się jedynie z obiadem? Czas to zmienić! Desery z użyciem warzyw z pewnością pozwolą Ci cieszyć się lżejszymi smakołykami, przy zachowaniu walorów smakowych.

Słodycz warzyw

Dietetycy zalecają, by w naszych jadłospisach dominowały owoce i warzywa, które powinniśmy spożywać 5 razy dziennie. W codziennym menu stają się obecne głównie pod postacią soków, puree czy zup. Warzywa na deser jako smaczna przekąska? Brzmi ciekawie! Bogate w witaminy i składniki odżywcze, a przy tym niskokaloryczne świetnie sprawdzą się pod postacią kremowych puddingów, delikatnych ciast czy puszystych musów. Zbyt słodkie tradycyjne murzynki, śmietankowe puddingi czy czekoladowe muffiny z powodzeniem zastąpisz deserami z lekkostrawnymi jarzynami!

Mus z awokado nie musi być zielony!

Delikatny, kremowy po prostu rozpływający się w ustach! Zastępując ciężką śmietankę awokado, nie tylko redukujemy zawartość tłuszczu w deserze, ale także zyskamy dodatkowe punkty w walce ze złym cholesterolem i obniżymy ciśnienie krwi. Sprawdźcie prosty przepis na czekoladowy mus z awokado.

Składniki:

  • 1 duże, dojrzałe awokado
  • 1/4 szklanki kakao
  • 1/4 szklanki mleka sojowego
  • 1/4 szklanki miodu
  • 1 lyżeczka cukru waniliowego

Miksując wszystkie składniki na gładką masę w blenderze, bez wysiłku uzyskamy kremowy mus! By był bardziej puszysty, do masy należy dodać ubite na sztywno białka jaj i delikatnie wymieszać.

Orzeźwiające muffiny z ogórkiem

Ogórki są częstym gościem wśród wszelkich sałatek warzywnych i bardzo dobrze, gdyż dostarczają nam wody, niezbędnej do skutecznego nawilżenia skóry, działając jednocześnie przeciwnowotworowo. Jako składnik muffinów z odrobiną mięty zaskoczą Cię swoim smakiem!

Składniki:

  • 1 średni ogórek ( około 200 g)
  • garść listków mięty
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 120 gram miękkiego masła
  • ¾ szklanki cukru
  • 2 jajka
  • 1,5 szklanki mąki
  • szczypta soli

Należy zmiksować wszystkie składniki a następnie przełożyć do foremek. Pieczemy w temperaturze 170 stopni Celsjusza przez 15 minut i gotowe!

Kremowe oblicze dyni

Fani tego jesiennego warzywa z pewnością będą zaskoczeni, jak doskonale zastępuje klasyczny waniliowy pudding i przemienia go w warzywne niebo w gębie! Dynia, bogata w B-karoten oraz potas, skutecznie pomaga walczyć z nadwagą. Podczas pieczenia czy gotowania nie traci ona swych właściwości, co zasługuje na dodatkowy plus! Przepis na dyniowy pudding z miodem znajdziecie poniżej.

Składniki:

  • 1,5 szklanki puree z dyni
  • ½ szklanki miodu   
  • 2 duże jajka
  • ¼ szklanki mąki ziemniaczanej
  • szczypta cynamonu
  • 1,5 szklanki mleka
  • szczypta soli

Wszystkie składniki należy zmiksować w blenderze i przełożyć do małych miseczek. Schłodzić w lodówce przez 2 godziny i podawać z bitą śmietaną.

Ciasto czekoladowe inaczej

Buraki jako składnik czekoladowego ciasta? Tak, to możliwe! Te bordowe cuda dostarczają nam niezbędnych składników mineralnych potrzebnych w walce o lepszą odporność i spowolnienie starzenia się skóry. Dotychczas kojarzone najczęściej z ćwikłą bądź wigilijnym barszczem, znajdują swe miejsce również w ciastach. Poniżej znajdziecie przepis na pysznie czekoladowe ciasto z burakami!

Składniki:

  •  250g ugotowanych, zmielonych buraków
  •  300g cukru
  •  250 g oleju słonecznikowego
  •  3 jajka
  •  220 gram mąki
  •  1 łyżeczka proszku do pieczenia
  •  6 łyżek kakao

Mokre składniki zmiksuj ze sobą w misce, w osobnej zaś suche składniki. Połącz następnie obydwie masy i przełóż do formy. Pieczemy przez 30 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza, sprawdzając patyczkiem, czy ciasto nie jest surowe.

Jakie są Wasze ulubione przepisy na desery z warzywami?

zdjęcia: Fotolia

Polecany film


Komentarze

Ładowanie komentarzy...

Dodaj komentarz

Użytkownik niezalogowany

21 sierpnia 2018, 13:51

Nasze propozycje