Logowanie
Logowanie. Proszę czekać
Nie posiadasz jeszcze konta? Zarejestruj się!
Przypomnij hasło
Rejestracja
Płeć: *

Administratorem danych osobowych jest Edipresse Polska SA z siedzibą przy ul. Wiejskiej 19 w Warszawie. Dane będą przetwarzane w celu świadczenia usług za pomocą portalu oraz w celach marketingowych zgodnie z zakresem udzielonych powyżej zgód.

Osoba podająca dane ma prawo dostępu do treści swoich danych oraz ich poprawiania. Podanie danych osobowych oraz wyrażenie zgody na ich przetwarzanie jest dobrowolne. Dane mogą być udostępnione innym podmiotom z grupy kapitałowej Edipresse Polska SA.

Rejestracja. Proszę czekać
Nie możesz się zalogować? Przypomnij hasło
Masz już konto? Zaloguj się!
Odzyskiwanie utraconego hasła
Odzyskiwanie utraconego hasła. Proszę czekać
Nie posiadasz jeszcze konta? Zarejestruj się!
Masz już konto? Zaloguj się!

Poprzedni artykuł: Nowy trend: produkty oczyszczające w sztyfcie Następny artykuł: Test start: olej kokosowy jako płukanka do ust

dr Nigma Talib: dzięki niej gwiazdy zachowują młodość na dłużej

Pielęgnacja,
,
, tagi: dieta na cerę, Nigma Talib, jak opóźnić starość
Dr Nigma Talib w książce "Młoda bez skalpela" udowadnia, że odstawiając alkohol, cukier, gluten i nabiał, można wręcz odwrócić skutki starzenia się. Na co dzień dba o skórę takich gwiazd kina jak Penélope Cruz, Sienna Miller i Gwyneth Paltrow. Jej metoda to tylko sezonowa moda z Hollywood, czy może źródło wiecznej młodości?

Na ile lat twoim zdaniem wyglądam?

Na 27-28 lat.

Za trzy miesiące kończę 32

Czyli udało ci się przechytrzyć starość o kilka lat. Ale pamiętaj, że wszystko, co robisz teraz - to jak jesz, jak ćwiczysz i jak żyjesz - będzie miało wpływ na to, jak będziesz wyglądać w moim wieku. Skończyłam 43 lata i czuję się lepiej niż kiedykolwiek. Ludzie, których spotykam, zawsze obstawiają, że jestem młodsza. Wiek to tylko cyfra. Nie chciałabym znów mieć 16 lat, bo dojrzewanie to koszmar, nie tylko ze względu na trądzik. Bycie kobietą jest łatwiejsze niż bycie dziewczynką. Wreszcie wiesz, kim naprawdę jesteś. 

Urodę odziedziczyłaś po mamie?

Tak, i odebrałam od niej lekcję piękna. Wpoiła mi na przykład, że podstawa to dokładne oczyszczanie skóry. Zmieniam też poszewki poduszek co tydzień.

Wszystkie kobiety w twojej rodzinie wyglądają młodo?

Tak.

Czyli masz dobre geny?

Ale przecież nie wszystko jest w genach! Pomagają zachować młodość, jasne, ale jeśli źle traktujesz swoje ciało, ono ci się prędzej czy później sprzeciwi.

W książce pokazujesz, jak po twarzy rozpoznać, czego jest za dużo w diecie. Cukier powoduje worki pod oczami i zmarszczki, nabiał opuchliznę i trądzik, gluten wypryski. Czy z mojej twarzy można wyczytać, co jem?

Widać, że jesz za dużo nabiału, glutenu i cukru, które powodują zapalenia skóry. Każda twarz jest dla mnie jak otwarta księga. Mogę z niej wyczytać, z jakimi organami możesz mieć problemy. Jeśli masz więcej zmarszczek pod oczami, mogą szwankować ci nerki, jeżeli na czole - newralgicznym organem jest jelito cienkie, a jeśli wokół ust, zbadaj sobie okrężnicę.

Zaczynasz książkę od tego, że musimy zajrzeć w głąb w siebie. Głęboko. Aż po jelita. A potem spojrzeć na to, co jelita produkują. W książkach o urodzie efekty przemiany materii nie były do tej pory głównym tematem.

Nie rozmawiamy o wypróżnianiu się, traktując je jako tabu, a przecież to jedna z najważniejszych czynności w życiu. Niezależnie od tego, czy jesteś księżniczką, gwiazdą Hollywood czy sprzedawczynią w sklepie, raz lub kilka razy dziennie udajesz się do toalety. Cóż w tym wstydliwego?

To takie samo tabu jak starzenie się. Wciąż zastanawiamy się, jak zniwelować jego skutki.

Młodość ciała nie jest najwyższym dobrem, ale już to, żeby czuć się dobrze niezależnie od metryki, to cel, który większość z nas chce osiągnąć. W twoim wieku to normalne, że masz płytkie zmarszczki - kurze łapki i bruzdy wokół ust. Twoja skóra jest pewnie bardziej matowa i sucha niż kiedyś. Ale możesz z tym walczyć. Wystarczy, że na cztery tygodnie przestawisz się na mój program żywienia. Wyślij mi zdjęcie przed i po. Gwarantuję, że zmiany będą widoczne gołym okiem.

Przez całe życie mam odmawiać sobie alkoholu, cukru, glutenu i nabiału?

Jestem fanką zasady 80-20. Wiadomo, że jeśli jutro polecisz do Rzymu, zjesz pyszną pastę. I nie powinnaś jej sobie odmawiać. Jeśli przez 80 procent czasu o siebie dbasz, przez pozostałe 20 pozwól sobie na słabości.

Nie muszę żyć jak mniszka?

Nie, ja też tak nie żyję. Ale mam świadomość, że gdy zjem produkty, których jeść nie powinnam, czuję się gorzej. Nie lubię się oszukiwać.

A co dzisiaj jadłaś?

Zupę rybną i dorsza z warzywami. Wypiłam też kilka filiżanek rumianku.

W Europie ludzie jedzą zdrowiej niż w Kanadzie, skąd pochodzisz?

Nie do końca. Tu wciąż pokutuje przekonanie, że zbilansowana dieta musi składać się z mąki, chleba i mleka. Na szczęście to się zmienia. Moja książka ma szansę być kamieniem milowym tej zmiany.

Piszesz, że każdy problem trawienny ma swój korelat w skórze.

Tak, nazywam to starzeniem się trawiennym. Na początku proszę moich pacjentów o to, żeby wskazali, jakie mają problemy: wzdęcia, biegunki czy zgagę. Potem proszę ich o określenie mankamentów skóry. Upośledzenie trawienia i wchłaniania sprawia, że skóra nie otrzymuje wystarczającej ilości potrzebnych jej witamin, minerałów, białek i przeciwutleniaczy. Dzieje się tak, bo popełniamy błędy na każdym etapie - jemy zbyt łapczywie i nie żujemy dokładnie, co sprawia, że trawimy wolniej. Dlatego mamy trądzik, zaskórniki, wypryski.

Co w takim razie powinnam jeść?

W mojej książce znajdziesz przepisy na każdy dzień z czterech tygodni okresu próbnego diety. Jedz warzywa walczące ze zmarszczkami, np. szpinak albo jarmuż, i produkty, które sprawiają, że skóra błyszczy - bataty, marchewkę, dynię. Japońskie badania pokazały, że kobiety, które jedzą dużo zielonych i żółtych warzyw mają najmłodziej wyglądającą skórę, szczególnie w okolicy oczu. Prawdziwym eliksirem młodości są borówki amerykańskie.

Jeśli chcesz wspomóc pracę jelit, niech twoja dieta będzie bogata w grykę, dziki ryż i amarantus, a żeby poprawić kondycję włosów i paznokci, sięgnij po jajka, soję i ryby. Badania przeprowadzone niedawno na Harvardzie wykazały, że zmiana diety na złożoną tylko z warzyw, owoców i zbóż z pełnego przemiału może w ciągu 24 godzin spowodować wzrost liczebności bakterii w jelitach, które przeciwdziałają stanowi zapalnemu w organizmie.

Na szczęście coraz częściej mówi się o nietolerancji glutenu i związanych z nią chorobach, jak choćby celiakii, spowodowanej reakcją immunologiczną na gluten. Dotyka ona w USA i w Wielkiej Brytanii jedną osobę na sto.

Jeszcze bardziej szkodliwy jest cukier, który ma bezpośredni wpływ na naszą skórę. Badania pokazują, że chorzy na cukrzycę typu drugiego mają dziesięciokrotnie większe stężenie substancji powiązanych ze starzeniem w skórze niż reszta populacji. Winnym zwykłych bóli brzucha też często okazuje się być cukier. W badaniu przeprowadzonym na University of Iowa stwierdzono, że 73 proc. badanych, którzy cierpieli na niestrawność, reagowało w ten sposób na fruktozę.

Większość moich koleżanek uważa, że dieta oznacza, że je się po prostu mniej

Nie chodzi o to, żeby jeść mniej. Takie diety nie działają. Jeśli nie jesz, jak masz funkcjonować? Jak samochód z pustym bakiem? Ja zmieniam życie, a nie ustalam plan żywienia. Gdy przychodzą do mnie klientki, opracowuję dla nich szczegółowy opis tego, co mają jeść, jak jeść, jak dbać o skórę, jak obserwować metabolizm.

Pamiętasz największą przemianę, jaka dokonała się dzięki twoim radom?

To była samotna matka, której synek miał egzemę. Lekarze nie potrafili tej egzemy wyleczyć, przez co mama chłopca ze zgryzoty wyglądała coraz starzej. Gdy oboje zaczęli stosować moją dietę, on wyzdrowiał, a ona odmłodniała. A potem zmieniła swoje życie - poznała nowego mężczyznę. Dzięki mojemu programowi każdy się zmienia. Nie znam osoby, na którą mój sposób nie podziałał.

Mężczyźni też się do ciebie zwracają?

Tak, mam mnóstwo klientów mężczyzn. Są bardziej zdeterminowani od kobiet, które zawsze znajdą jakąś wymówkę, żeby zgrzeszyć.

Twoim klientkom celebrytkom jest trudniej, bo pracują twarzą i muszą zawsze wyglądać idealnie?

Przecież wszyscy pracujemy twarzą. Pierwszego wrażenia nie da się odwrócić. A każdy może wyglądać i czuć się dobrze.

A nie wystarczy używać kosmetyków poprawiających wygląd skóry i porządnie się malować?

Ja jestem fanką naturalności. Dziewczyny z Londynu, gdzie mieszkam, prawie się nie malują. Botoks i wypełniacze są passé, za to lekkie zmarszczki są uważane za seksowne.

Jesteś przeciwniczką botoksu?

Jeśli ktoś potrzebuje poprawić sobie samopoczucie, proszę bardzo, ale dla mnie zamrożona twarz z nienaturalną mimiką to taka „nowa starość”.

Napisałam książkę, żeby pokazać ludziom, że mogą starzeć się godnie, a nie przedwcześnie. Nie o to chodzi, żeby po czterdziestce wyglądać na 16 lat, tylko pozostać aktywnym, atrakcyjnym i szczęśliwym do późnego wieku.

Właśnie. Nie masz czasami dosyć presji perfekcyjnego wyglądu, którą wywierają kolorowe magazyny?

Na szczęście coraz więcej kobiet ma świadomość tego, że to, co widzą w magazynach, to oszustwo Photoshopa. Oczywiście, że najważniejsze jest to, jak ty się ze sobą czujesz. Ale dlaczego nie spróbować sobie pomóc?

A jak ty sobie pomagasz?

Śpię osiem godzin, chodzę na pilates, piję zielone soki, biorę witaminy. I spędzam dużo czasu z moją małą suczką Mimi. To wyzwala endorfiny!

Ja w stresie zawsze sięgam po czekoladę.

Robiąc tak, na pewno sobie nie pomożesz! Nie radzę nikomu, żeby był uśmiechnięty 24 godziny na dobę, słabości mnie nie przerażają, ale zażeranie stresów to nie jest metoda na szczęście. Jeśli jemy dobrze i czujemy się dobrze, stres się zmniejsza.

Jak walczyć ze stresem?

Jestem zwolenniczką mindfulness, które pomaga osiągnąć spokój. Myśl o teraźniejszości, zamiast wybiegać w przyszłość albo tkwić w przeszłości. Zrób sobie proste ćwiczenia medytacyjne - poświęć minutę na skupienie się na tym, co odczuwasz wszystkimi pięcioma zmysłami, przeskanuj swoje ciało w poszukiwaniu napięcia albo pracuj nad swoim oddechem.

Widywałam pacjentów, którzy z powodu stresu wyglądali nie tylko o 4 czy 5, ale nawet o 10 lat starzej. Eksperyment przeprowadzony ostatnio na uniwersytecie stanowym w Ohio wykazał, że stres wpływa na rozwój szkodliwych bakterii, co prowadzi do wystąpienia stanu zapalnego. Po co sobie szkodzić?

Gdybym stosowała wszystkie zalecenia z twojej książki, nie miałabym chyba czasu na nic innego.

Cóż, ludzie chcą mieć wszystko, a tak się nie da. Ja podjęłam decyzję, że moją misją jest praca. Nie mam męża ani dzieci. Zajęłam się sobą, a dbanie o siebie daje siłę. Nie pozwalam nikomu odebrać mi mojego czasu na sen, jedzenie, ćwiczenia. Nie muszę dogadzać nikomu poza sobą. W samolocie najpierw każą ci założyć maskę tlenową sobie, a potem dopiero dziecku. Zanim zatroszczysz się o kogoś innego, musisz zadbać o siebie, bo nikt inny tak cię nie uszczęśliwi.

Czytaj też: Mariola Bojarska-Ferenc: metryka jest w nas, nie w dowodzie osobistym


Zobacz także

Polecany film

Klinika Ambroziak - zabiegi dla kobiet 45+

Komentarze

Ładowanie komentarzy...

Dodaj komentarz

Użytkownik niezalogowany

8 grudnia 2016, 05:08