[Nati02]

Napisane przez margotta

Owszem ma, ale to są witaminy sztucznie dodane. Poniżej wartości odżywcze dla masła i margaryny:

Masło (100g)
kcal - 755
białko - 1g
tłuszcze - 83g
ww - 1g
wapń - 20mg
fosfor - 16mg
magnez - 2mg
wit A - 2700j.m.
B1 - 0.01mg
PP - 0.10mg

Margaryna (100g)
kcal - 747
białko - -
tłuszcze - 83g
ww - -
wapń - -
fosfor - -
magnez - -
wit A - 3000j.m.
B1 - -
PP - -

Źródło danych - Popularne tabele wartości odżywczych żywności; J.Piekarska, A. Szczygieł

Tak, ale jak wiesz masło maśle nie równe tak samo jak margaryna margarynie.
Margaryna roslinna ma wit A, D , E.
Żadna margaryna nie posiada choresterolu przeciwieństwie do masla.

Od dawna trwa sprór czy masła czy margaryzna jest zdrowsza. I nigdy nie bedzie do konca wyjasniony. Kazde ma za i przeciw. W wyborze margaryny kierowalam sie tym, ze po wyciagnieciu z lodowki moge od razu smarowac...