[dioda87]

Ja mam jedno wypróbowane danie CALZONE Z MIĘSEM MIELONYM jest to tzw pizza zwjana.

Ciasto drożdżowe:
40 dag maki
3 dag drożdży
1 łyżeczka cukru
1/4 l wody
1 łyżecka soli
2 łyżki oleju

Z ciasta przygotować cztery jednakowej wielkości kwadraty.

ok 40 dag mięsa mielonego
2 łyżki oliwy
2 siekane ząbki czosnku
1 pokrojona w kstke cebula
1 por
150 ml czeronego wina
1 łyżeczka bazylii, majeranku
1/2 łyżeczki mielonego kminku
sól, pieprz
4 obrane ze skórki pomidory
10 dag żółtego sera
2 łyżki siekanej natki pietruszki

Mięso podsmażyć na oleju, dodać wrzywa i poddusić je. Dolać czerwonego wina. Całość doprawić ziołami i przyprawami.

Pomidory pokroić w kostkę i dodać do nadzienia. Domieszać ser i natkę pietruszkę.

Ciasto drożdzowe rozwałkować na 4 równe placki. Na dwa z nich wykładamy nadzienie i przykrywamy pozostałymi plackami. brzegi zwilżyć i skleić. Powstaną 2 "pierogi" dość okazałe Piec ok 20 minut w temp 220 st

SMACZNEGO!!