Wizaz.pl - Podgląd pojedynczej wiadomości

vilet784 · 2014-01-13, 15:03

Zupa porowo - ziemniaczana z boczkiem

potrzebne są:
duuuuży por lub 2 małe
włoszczyzna
kilka ziemniaków
20 dkg wędzonego boczku
śmietana - ja daję żółtą łaciatą z kartonika
ziele angielskie, liść laurowy, pieprz, vegeta
ok. 2 łyżki mąki

Z włoszczyzny, ziela i listka robię bulion (ja dodaję kostki rosołowe, ale jak ktoś nie uznaje to nie trzeba ) Na patelni podsmażam pokrojony w kosteczkę wędzony boczek, jak się trochę tłuszczyku wytopi dodaję pokrojonego w półplasterki pora. Jak się ładnie poddusi zasypuję go mąką i mieszam, wrzucam do gotującego się bulionu. Po ok 15 minutach gotowania dodaję ziemniaki pokrojone w kostkę. Jak ziemniaki będą miękkie zabielam zupkę śmietaną i gotowe.

Faceci ja uwielbiają!

2014-01-13, 15:03	#18
vilet784 Rozeznanie Zarejestrowany: 2009-10 Lokalizacja: malopolska Wiadomości: 755	Dot.: Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :) Zupa porowo - ziemniaczana z boczkiem potrzebne są: duuuuży por lub 2 małe włoszczyzna kilka ziemniaków 20 dkg wędzonego boczku śmietana - ja daję żółtą łaciatą z kartonika ziele angielskie, liść laurowy, pieprz, vegeta ok. 2 łyżki mąki Z włoszczyzny, ziela i listka robię bulion (ja dodaję kostki rosołowe, ale jak ktoś nie uznaje to nie trzeba ) Na patelni podsmażam pokrojony w kosteczkę wędzony boczek, jak się trochę tłuszczyku wytopi dodaję pokrojonego w półplasterki pora. Jak się ładnie poddusi zasypuję go mąką i mieszam, wrzucam do gotującego się bulionu. Po ok 15 minutach gotowania dodaję ziemniaki pokrojone w kostkę. Jak ziemniaki będą miękkie zabielam zupkę śmietaną i gotowe. Faceci ja uwielbiają!