|
Dot.: wędlina domowej roboty
Domowa wędlina mielona
Inny sposob na domowa wędlinę:
Mieso mielone (lepsze lekko tłustawe np.mielony boczek surowy) 1kg do tego 300ml
mleka zagęszczonego nieslodzonego i przyprawy jakie dodajesz (sol czy
warzywko,pieprz,zioła)dob rze wymieszać,wlozyć do foremki keksówki i piec 1,5
godziny w 180st.Po tym czasie wyjać i od razu zlac płyn,ktory sie wydzieli(aby pieczeń klops nie wchłonął).Podawac można jako wedlinę na zimno i grubsze plastry w sosie na cieplo do drugiego.\Zaleta -bez jajek,bułki -nie skwasnieje tak szybko.
Mam gdzieś jeszcze przepis na kiełbasę słoikową, smakuje jak przepyszna mielonka z niewielką ilością smalczyku i galaretki, będę szukać, bo dawno jej nie robiłam i sama nabrałam na nią wielkiej ochoty.
__________________
Kobiety szanujcie prywatność swoich partnerów!
Nie dotykajcie ich telefonów!
Nie czytajcie komunikatorów, maili.
Nie szukajcie na siłę problemów!
Słodka niewiedza i szacunek to spokój w związku.
|