[agabil1]

ok....
Podaję przepis na ryż po arabsku -dla dwóch osób
*spora garść ryżu(najlepiej parboiled-nie klei się i jest przepyszny ),karkan(lub po naszego kurkuma),5 dag orzechów laskowych,kukurydza konserwowa,marchewka pokrojona w drobną kostkę,groszek konserwowy,odrobina oleju,przyprawy.
-podsmażyć na patelni warzywa z orzechami;ryż gotować osobno z przyprawami(sól,pieprz)i kurkumą przez 15 min.Po tym czasie ryz odlać i dodać do podsmażonej reszty.Dokładnie wymieszać,podlać odrobinę wody ,przykryć i dusić na małym ogniu przez 5-10 minut.I gotowe .Można dorzucić pierś z kurczaka-w tym celu jedną pierś tniemy na paseczki,solimy,pieprzymy ,dodajemy słodkiej papryki w proszku;następnie podsmażamy na oleju i układamy na brzegach talerza dookoła ryżu z warzywami.PYCHUTKA!!!!Prz epis pochodzi od moich znajomych z Jordanii i Palestyny.Do tego polecam podać czarną herbatę z mirra-miją.