[miskowa]

Napisane przez indygo

duszone brokuły w śmietanie

wymyśliłam, zrobiłam, nakarmiłam 'rodzinę', zdaniem współlokatorki - SZAŁ [moim zdaniem też ]

składniki:
brokuły - w moim przypadku 1 opakowanie mrożonych, czyli jakieś 450 g
200 ml śmietany - ale ja zużyłam tylko 3/4
1-2 łyżki masła
cebula, ząbek czosnku
1/2 szklanki bulionu grzybowego z kostki
sól, pieprz

Brokuły gotowałam 10 minut we wrzącej, osolonej wodzie. Cebulę i czosnek pokroiłam, podsmażyłam na maśle.
Ugotowane brokuły wrzuciłam do cebuli i czosnku, chwilkę smażyło się to wszystko razem. Potem zalałam bulionem, dodałam śmietany, posoliłam i sypnęłam pieprzu do smaku. Dusiłam pod przykryciem aż stwierdziłam, że już smakuje idealnie.

robię często tego typu kombinacje - najczęściej sos z brokułami, pieczarkami i śmietaną do makaronu, zawsze wychodzi inaczej i zawsze dobrze smakuje