[primavera]

Napisane przez Sonata_ona

i to sa tzw wodne kapiele jak czasem pisze w przepisach ?

Tak, takie gotowania na parze to inaczej wodna kąpiel

Chezzy- naprawdę nie wiem, co moze powodować grudki; ja wczoraj rozpuszczałam czekolady na polewy i wyszły gładkie i lejące

Czasami robię jeszcze ewentualnie taką polewę: do garnuszka daję pół kostki margaryny i kilka łyżek wody- gdy się rozpuści dodaję cukier i kakao - trzeba to mieszac, aż składniki się idealnie połączą w polewę (kilka minut).
(Nie podaję proporcji cukru i kakao, gdyż robię zawsze "na oko")