[atoja]

paszteciki drożdżowe (ok 30 szt) robię zawsze podwójnie, potrójnie i mrożę - jak znalazł!

250g mąki
125 ml. mleka
2 łyżki masła
1 żółtko
1 jajko
1 łyżeczka cukru
30-40g. droźdźy
1 płaska łyżka soli
1 żółtko do smarowania

Drożdże rozetrzeć z cukrem i ciepłym mlekiem. Mąkę wymieszać z solą, dodać roztarte drożdże, masło jajko i żółtko. Wyrobić ciasto, mocno je ugniatając, przykryć i odstawić do wyrośnięcia. Gdy wyrośnie podwójnie jescze raz wyrobić i odstawić jeszcze na pół godz. następnie ciasto rozwałkować na stolnicy posypanej mąką, nałożyć pasek farszu na odcięty pas ok 7-10cm, założyć i skleić z jednej strony widelcem posmarować rozmąconym żółtkiem i pociąć na porcje. Można posypać sezamem.Piec w temp. 220st.
20-25 minut pieczenia