przepisy z Pizza Hut i KFC - boniulki

Jula · 2005-08-12, 13:36

Pizza - ciasto puszyste
Czas przygotowania: 15 min + 1 h wyrastanie ciasta
Iloœã porcji: 2
Skùadniki:
400 g m¹ki
30 g dro¿d¿y
4 ùy¿ki oliwy z oliwek
2/3 szklanki mleka rozcieñczonego z wod¹ w równych proporcjach
póù ùy¿eczki soli
szczypta pieprzu
bazylia, oregano, tymianek
Sposób przyrz¹dzania:
M¹kê wsypaã do du¿ej miski, dodaã sól i rozdrobnione dro¿d¿e. Zrobiã wgùêbienie,
dolaã oliwy z oliwek i trochê rozcieñczonego z woda mleka. Wyrabiaã ciasto dodaj¹c
stopniowo mleko z wod¹. Ciasto zagniataã przez okoùo 10 minut. Nastêpnie
odstawiã na okoùo godzinê w ciepùe miejsce do wyroœniêcia, a potem rozwaùkowaã
na placki gruboœci 5-6 mm i ponakùuwaã je widelcem.
Pizza - cienkie ciasto
Czas przygotowania: 20 min przygotowanie + 1,5h wyrastanie ciasta
Iloœã porcji: 2
Skùadniki:
400 g m¹ki
40 g dro¿d¿y
6-7 ùy¿ek oliwy z oliwek
woda
póù ùy¿eczki cukru
1 ùy¿eczka proszku do pieczenia
sól, pieprz, bazylia, oregano, tymianek
Sposób przyrz¹dzania:
Dro¿d¿e rozdrobniã i rozmieszaã z trzema ùy¿kami wody, poùow¹ ùy¿eczki cukru i szczypt¹ soli. Dodaã trzy ùy¿ki
m¹ki, dokùadnie wymieszaã i wyrobiã z ciasta waùek. Odstawiã na pól godziny w ciepùe miejsce.
M¹kê wsypaã do du¿ej miski, wymieszaã z proszkiem do pieczenia, szczypt¹ soli i pieprzu i zioùami. Zrobiã
wgùêbienie, wlaã oliwê z oliwek, jedn¹ czwart¹ szklanki wody i wymieszaã ùy¿k¹. Dodaã waùek przygotowanego
wczeœniej ciasta. Zagnieœã dokùadnie na jednorodn¹ masê. Uformowaã dwie kule i odstawiã na godzinê do
wyrastania w ciepùe miejsce.
Ciasto rozwaùkowaã na okr¹gùy placek o gruboœci okoùo 3 mm i ponakùuwaã je widelcem.
Pizza Neapolitañska
Czas przygotowania: Maksymalnie 2,5 godz. - zale¿nie od wariantu
Iloœã porcji: 2
Skùadniki:
200 g mozzarelli
okoùo 8 ods¹czonych filecików anchois
4 niedu¿e pomidory
20 czarnych oliwek bez pestek
(patrz tak¿e skùadniki ciasta i sosu)
Sposób przyrz¹dzania:
Na cieœcie CIENKIM lub PUSZYSTYM rozprowadziã SOS POMIDOROWY. Oba placki posypaã serem mozzarella, a
na wierzchu rozùo¿yã pokrojone drobno anchois na kawaùki okoùo dwóch centymetrów, plastry pomidorów i
oliwki. Piec okoùo 20 minut w temperaturze 180 stopni.

2005-08-12, 13:36	#1
Jula Zakorzenienie Zarejestrowany: 2002-03 Lokalizacja: wizaż Wiadomości: 4 671	przepisy z Pizza Hut i KFC - boniulki Pizza - ciasto puszyste Czas przygotowania: 15 min + 1 h wyrastanie ciasta Iloœã porcji: 2 Skùadniki: 400 g m¹ki 30 g dro¿d¿y 4 ùy¿ki oliwy z oliwek 2/3 szklanki mleka rozcieñczonego z wod¹ w równych proporcjach póù ùy¿eczki soli szczypta pieprzu bazylia, oregano, tymianek Sposób przyrz¹dzania: M¹kê wsypaã do du¿ej miski, dodaã sól i rozdrobnione dro¿d¿e. Zrobiã wgùêbienie, dolaã oliwy z oliwek i trochê rozcieñczonego z woda mleka. Wyrabiaã ciasto dodaj¹c stopniowo mleko z wod¹. Ciasto zagniataã przez okoùo 10 minut. Nastêpnie odstawiã na okoùo godzinê w ciepùe miejsce do wyroœniêcia, a potem rozwaùkowaã na placki gruboœci 5-6 mm i ponakùuwaã je widelcem. Pizza - cienkie ciasto Czas przygotowania: 20 min przygotowanie + 1,5h wyrastanie ciasta Iloœã porcji: 2 Skùadniki: 400 g m¹ki 40 g dro¿d¿y 6-7 ùy¿ek oliwy z oliwek woda póù ùy¿eczki cukru 1 ùy¿eczka proszku do pieczenia sól, pieprz, bazylia, oregano, tymianek Sposób przyrz¹dzania: Dro¿d¿e rozdrobniã i rozmieszaã z trzema ùy¿kami wody, poùow¹ ùy¿eczki cukru i szczypt¹ soli. Dodaã trzy ùy¿ki m¹ki, dokùadnie wymieszaã i wyrobiã z ciasta waùek. Odstawiã na pól godziny w ciepùe miejsce. M¹kê wsypaã do du¿ej miski, wymieszaã z proszkiem do pieczenia, szczypt¹ soli i pieprzu i zioùami. Zrobiã wgùêbienie, wlaã oliwê z oliwek, jedn¹ czwart¹ szklanki wody i wymieszaã ùy¿k¹. Dodaã waùek przygotowanego wczeœniej ciasta. Zagnieœã dokùadnie na jednorodn¹ masê. Uformowaã dwie kule i odstawiã na godzinê do wyrastania w ciepùe miejsce. Ciasto rozwaùkowaã na okr¹gùy placek o gruboœci okoùo 3 mm i ponakùuwaã je widelcem. Pizza Neapolitañska Czas przygotowania: Maksymalnie 2,5 godz. - zale¿nie od wariantu Iloœã porcji: 2 Skùadniki: 200 g mozzarelli okoùo 8 ods¹czonych filecików anchois 4 niedu¿e pomidory 20 czarnych oliwek bez pestek (patrz tak¿e skùadniki ciasta i sosu) Sposób przyrz¹dzania: Na cieœcie CIENKIM lub PUSZYSTYM rozprowadziã SOS POMIDOROWY. Oba placki posypaã serem mozzarella, a na wierzchu rozùo¿yã pokrojone drobno anchois na kawaùki okoùo dwóch centymetrów, plastry pomidorów i oliwki. Piec okoùo 20 minut w temperaturze 180 stopni.