[Dudusiowa3]

Napisane przez wirownia

Mozna w kombiwarze upiec karkówkę w rękawie, tak jak to się robi w piekarniku?

Piekłam już kilka razy zarówno karkówkę jak i pierś z indyka (w rękawie jest o niebo lepsza).
Z tego co pamiętam kładłam na wysoki ruszt i dawałam jeszcze dodatkową obręcz. Mięsko w rękawie ma powietrze, przez co rękaw się "nadyma" i robi się z tego niezły balonik, a wolę żeby taki plastik nie dotykał bezpośrednio grzałki w pokrywce. Temperatura była ustawiona na 180 stopni i w połowie pieczenia (po ok. 25 minutach) turlałam pieczeń na drugą stronę - wtedy równomiernie się upiekła i jednocześnie nawilżyła od sosu znajdującego się na dnie woreczka. Przed końcem pieczenia woreczek rozcinałam i przyrumieniałam mięsko. Sos z woreczka można sobie zostawić do obiadu, ale je ze wstydem przyznaję że go wylewam bo nie lubię sosu...

Robiłam też kilka razy ciasto ale nie było rewelacyjne.