[kasiulka]

Witajcie,
mam maly problem bo mąż przytaskał mi do domu kawał mięcha pt. filet z gęsi i domaga sie na Święta z żurawiną . W życiu tego nie robiłam, nie wiem jak sie zabrać, czym przyprawic? (czosnkiem, przyprawą do kurczaka???),. ale najważniejsze - jak to upiec? Czy podpieka sie na patelni jak schab a potem do piekarnika czy od razu do pieca, a moze jeszcze inaczej?
Poradźcie pliz