|
Dot.: karkowka na wszystkie sposoby
Marynata do karkówki z grilla
Przepis na ok. 5 plastrów karkówki (ok. 3 cm).
12 łyżek stołowych oliwy z oliwek
5 ząbków czosnku
1 mała cebula
1 łyżka stołowa ziół prowansalskich
1 łyżeczka papryki ostrej
2 ziarenka jałowca
pieprz
1 łyżka vegety
Oliwę z oliwek wlać do pojemnika, dodać paprykę, zioła, pieprz, Vegetę i dobrze wymieszać. Cebulę drobniutko posiekać, czosnek rozgnieść, ziaren-ka jałowca również rozgnieść. Karkówkę rozbić nieco ręką i dobrze obtoczyć w marynacie, zostawić na kilka godzin w chłodziarce (najlepiej przygotować wieczorem przeddzień smażenia).
Robię to w piekarniku poza grillowym sezonem i jest pyyyyszna
|