|
Dot.: karkowka na wszystkie sposoby
znalazłam jeszcze to:
Karkówka w śmietanie
1 kg karkówki
1/2 kg pieczarek
1/2 litra gęstej kwaśnej smietany
sól
pieprz
bułka tarta
Karkówkę kroimy na plastry, solimy i posypujemy pieprzem obtaczamy w bułce tartej (ostrożnie).Smażymy z obu stron. Pieczarki kroimy na plastry , solimy i posypujemy pieprzem. W naczyniu żaroodpornym układamy war-stwami karkówke i pieczarki. Na wierzch wylewamy śmietanę, rozsmarowu-jemy. Wstawiamy do piernika. Po 10 min.sprawdzamy i łyżką rozsmarowu-jemy smietane aby nie utworzył sie kożuch i smietana połączyła sie z pie-czarkami. Powtarzamy parę razy tę czynność .Piec około 45 minut (do miekkości).
|