[Superchic(k)]

Napisane przez deMitia

Mój tata kiedyś był na diecie- musiał zrzucić chyba 15 kg, tylko, że on dietę miał poleconą przez lekarza, bo miał problemy z sercem. Miał jeść pieczywo razowe, mama kupowała mu takie ciemny chleb słonecznikowy, który nie miał zadnej karteczki. Ostanio ja go sobie kupiłam i karteczka była- a tam 100% mąki pszennej + karmel do barwienia.

To przecież mogła być mąka pszenna razowa . Zauważyłam, że ludziom często kojarzy się mąka pszenna źle, bo to od razu 'biały chleb', a żytnia - dobrze. A tak nie jest, widziałam bułki żytnie z mąki o typie 580, czyli na to samo wychodzi, jakby się kupiło bułkę pszenną . Te zboża mają podobne wartości odżywcze, ale na tym samym poziomie oczyszczenia. deMita - ja zawsze pytam w piekarni, czy chleb jest barwiony karmelem.