|
Dot.: Kulinarny gamoń
A jaka masz forme na babeczki? I co z nimi było nie tak? I jak w końcu nastawiłas piec?
Ciasta sie raczej piecze na blasze, babeczki też. Każdy piec jest troche inny, trzeba go wyczuć. Zwykle Ci sie ciasta przypalaja, nie rosna, co im jest? Jak Ci sie przypalaja od dołu to blacha wyżej, jak od góry to nie właczaj górnej grzałki, może mocniej grzeje niż ustawiasz, ja zawsze ustawiam temp. ze 20 st. niższa niż w przepisie bo inaczej pali. No i obserwuj, jak babeczki urosną, popękaja i zarumienia sie to wyjmuj, jak nie jestes pewna czy sie dopiekły to wyłącz piec ale zostaw je w środku. Przepisy sa wg mnie na ogólne pojęcie, na trzymaniu sie żelaznnym czasu i temp. można sie przejechac
|