2012-12-28, 15:49
|
#4
|
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2011-06
Lokalizacja: Wlkp
Wiadomości: 7 202
|
Dot.: Z Termoobiegiem czy bez??
odświeżam temat.
Dziewczyny pytanko - jakie ciasta piec lepiej grzałka góra+ dół, a jakie na termoobiegu.
Czytałam gdzieś, że serniki i drożdżowce piec lepiej na tej pierwszej opcji, ale czy ktoś to może potwierdzić.
Dużo jest opinii, że wszystko można piec na termoobiegu, tyle to też ja wie, bo do tej pory tak robiłam Ale teraz wzięłam się częściej do pieczenia różnych ciast i nurtuje mnie pytanie, jak lepiej piec np. biszkoptowe, kruche, półkruche, ucierane, drożdżowe, serniki itd.
PS. mnie biszkopty bardziej puszyste i wilgotne wychodziły na termoobiegu, czyli odwrotnie niż większości
Edytowane przez Ramona_85
Czas edycji: 2012-12-28 o 16:21
|
|
|