|
Dot.: Lukier do pieniczkow- jak?
a ja robie lukier z bialka
1 bialko
1 szklanka cukru pudru
1 kieliszek soku z cytryny
bialko i cukier dac do makutry[najlepiej bo swietnie sie rozciera,ale w innej misce tez bedzie] i ucierac drewniana palka okolo 20 minut
pod koniec ucierania dodawac po kilka kropli soku
lukier wychoszi bielutenki,puszysty i co wazne nie zastyga szybko wiec jest mozliwosc swobodnego dekorowania ciasteczek
mozna zabarwiac barwnikami spozywczymi,sokiem z burakow,wisniowym kakao
wazne zeby nie ucierac dluzej niz 20-25 min bo jak wyschnie bedzie sie kruszyl
z jednego bialka wychodzi calkiem sporo,zazwyczaj robie go na wielkanoc i polewam nim 2 babki i chlebowego baranka
|