[IlonaP]

Napisane przez niezamienna_juz_na_nic

No no... brzmi świetnie.
A Creme Brulee i lody?? Też pięknie proszę

A, i znakomity pomysł z tym skwalanem - tez muszę go zamówić, bo mi się skończył.

szkoda, że nie mają go w większych pojemnościach

Lawendowy creme brule:
3 żółtka
250ml śmietany
50g cukru
90ml mleka
1 łyżka lawendy
3-4 łyżki cukru trzcinowego na karmel
Żółtka połączyć ze śmietaną i cukrem. Mleko zagotować, dodać lawendę i moczyć 5 minut. przecedzić i dodać do masy z żółtek i ponownie przecedzić. Wlać do żaroodpornych foremek, przykryć pergaminem i piec ~60 minut w 110 stopniach C. Krem wystudzić. Przed podaniem posypać cukrem trzcinowym i wstawić na chwilę pod rozgrzany grill by skarmelizować cukier. Udekorować świeżą lawendą.
porcja dla 4-6 osób

Lody o smaku ziół:
2,2l mleka
600g cukru
220g żółtek [jedno waży ~30g]
1. 50g świeżych kwiatków lawendy,
2. 150g świeżych igiełek rozmarynu, 20g miodu wrzosowego,
3. 80g świeżej mięty
Mleko zagotować i odstawić. Żółtka wymieszać z cukrem i zalać mlekiem. Ubijać na parze aż masa zacznie gęstnieć. Podzielić na trzy części i do każdej dodać 1. 2. 3. Przykryć i zostawic do maceracji. Następnie przecedzić i wymieszać w maszynie do lodów.
porcja dla 4-6 osób

*przepisy pochodzą z książki "Kuchnia najlepsza pod słońcem" Katarzyny Likus

Napisane przez chooomik

Mi podobnie jak falce argan z ecospa podśmiarduje, tylko mi sie ten zapach kojarzy z apteką, albo za szpitalem fuj, ale co poradzić? Po odpowiednio długim czasie stosowania człowiek się znieczula na ten zapach.

Nie wiem natomiast co wy chcecie od tego sezamu - sezam pachnie super! (tak wiem wiem jestem odmieńcem )

no to ja chyba też, bo:
1* argan mi wcale nie śmierdział, ten "lepszy" ale niestety moja twarz się z nim nie polubiła, poszedł do ciała
2* uwielbiam zapach oleju sezamowego