|
Dot.: Wasze hity kulinarne
Moją ulubioną potrawą są żeberka mamusi. Idealnie poprawiają humor a jeszcze jak są podane z buraczkami każdemu polecam. Takie zwykłe polskie jedzenie a najbardziej smakuje.
Przepis mojej mamy:
Żeberka: 1kg żeberek zamarynować na noc w przyprawach (olej, przyprawa do żeberek, 2 ząbki czosnku, sporo majeranku, ostra papryka, oregano, sporo pieprzu) na drugi dzień usmażyć na mocno złoty kolor przełożyć do garnka usmażyć cebule w grube talarki dodać do żeberek podlać woda i dusić około godziny.
Buraczki: gotujemy buraki trzemy na grubej tarce dodać sól, cukier, sok z cytryny, zrobić zasmażkę ze słoniny i mąki.
Naprawdę polecam.
|