2008-12-07, 17:44
|
#4
|
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2007-11
Wiadomości: 224
|
Dot.: ziemniaki w inny sposób
Hm, a może tzw. ziemniaki księżnej? Są bardziej pracochłonne (no i tuczące ), ale myślę, że może na jakąś specjalną okazję warto je zrobić. Ja sama jadłam je dawno temu, zrobione przez moją mamę.
Podaję przepis znaleziony na portalu czarna oliwka:
Składniki:
- 1,5 kg ziemniaków
- 4 żółtka
- 6 dag masła
- trochę gałki muszkatołowej
- sól, pieprz
Jak przyrządzić?
1. Ziemniaki obrać, ugotować w osolonej wodzie następnie utłuc i dobrze rozetrzeć.
2. Utłuczone ziemniaki zmiksować z żółtkami, masłem i przyprawami.
3. Szprycą wyciskać porcje na natłuszczoną blachę i piec ok. 20 minut w 190 stopniach aż staną się złociste.
Smacznego
|
|
|