[Anja Buzia]

Hej, domowe nalewki to specjalnośc moja i mojego TŻta. Mój pierwszy likier domowy to Malibu - proste, ale dzięki temu nie bałam się dalszej produkcji innych
Prosta ale też bardzo dobra nalewka to pomarańczowo - kawowa:
dużą wyszorowaną pomarańczę dzielimy na pół i w każdą część wciskamy po 20 ziarenek kawy. Wkładamy połówki pomarańczy do słoja i zalewamy syropem zrobionym z 1/4 litra wody i 40 dag cukru - zagotować i ostudzić Do zimnego syropu dodać 1/2 litra 95% spirytusu. Zamknąć słój. Postawić na około 6 tygodni od czasu do czasu przemieszać. Po upływie 6 tygodni przefiltrować i wlać do butelek.
Nalewka ma smak pomarańczowy a smak kawy ujawnie się dopiero przy połykaniu
Teraz już produkujemy bardziej doświadczone specyfiki - truskawkową z brandy, porzeczkówkę, jeżynówkę, dereniówkę...
W razie zainteresowanie służę przepisem