[Superchic(k)]

Napisane przez lain

tu jest jak sie w ogole zabrac do kraba i jak wyciagnac z niego miesko:
Kraba umieścić na godzinę w zamrażalniku, gdzie zaśnie. Po tym czasie gotować go 5 minut w osolonym wrzątku. Szczypcami wyjąć kraba delikatnie z garnka, odsączyć i zostawić do wystygnięcia.
Wykręcić szczypce i nogi i zdjąć skorupę z grzbietu. Zmiażdżyć szczypce bokiem dużego noża lub tasaka. Wyjąć mięso. Skorupkę na odnóżach przeciąć nożyczkami, przełamać na pół i wyjąć mięso. Wypłukać kadłub i miejsca, w których były przyczepione odnóża. Przeciąć kadłub kraba na cztery części. Szpikulcem wyjąć mięso z każdej części, usuwając wszelkie chrząstki. Kiedy już całe mięso z kraba zostanie wyjęte, przejrzeć je jeszcze raz i powyjmować resztki skorupek i chrząstek. Z kraba tej wagi powinno zostać około 200 g obranego mięsa.
http://www.kuchnia.tv/html/kuchniote...sy.php?0,0,920

a z samym miesem krabowym to juz duzo przepisow w necie

Mam pytanie.. (z ciekawości ) te kraby gotuje się żywe ?