[keira24]

Witam

Mam nadzieje, ze Kamillcia nie bedzie miala nic przeciwko temu, jesli podam w Jej watku przepis na duszona rybke w jarzynach.

Skladniki:
marchew
pietruszka
seler
kalafior
pomidory
cebula (ja nie daje, ale jesli ktos lubi, to moze dodac)
natka pietruszki
filety rybne (mintaj, morszczuk lub co, co Wam smakuje)
oliwa z oliwek
przyprawy
koncentrat pomidorowy

Przygotowanie:
Scieramy na tarce o grubych oczkach umyta i obrana marchew, seler i pietruszke. W garnku lub w glebszej patelni (bedzie wygodniej) rogrzewamy troche oliwy. Wrzucamy starte jarzyny i dusimy. Ewentualnie cebule, jesli chcemy.Dusimy jarzyny. Dodajemy male rozyczki kalafiora, pokrojony w kostke pomidor. Kiedy jarzyny beda juz miekkie, kalafior nie moze sie rozpasc, dodajemy filety. Najlepiej przekroic bardzo duze filety na pol. Kiedy ryba bedzie miekka dodajemy koncentrat pomidorowy, zeby uzyskac ostrzejszy smak, doprawiamy sola, bialym pieprzem, odrobina ostrej papryki. Gotowe danie posypujemy odrobina natki pietruszki.
Podajemy z pieczywem, ziemniakami lub ryzem.

Zycze smacznego.
Pozdrawiam serdecznie