morozenie owocow i twarogu?

Dusiia · 2012-02-01, 19:51

chce jutro zrobic pierogi i tak pomyslalam zeby farsz zrobic z twarogu+jakiegos owocu. banana, brzoskwini, pomaranczy , truskawek albo czegos innego

i wlasnie nie wiem czy cos z tego wyjdzie? owoc albo pokrojony+twaróg
lub
owoc zmiksowany blenderem z twarogiem.

jak myslicie? o ile nie martwie sie o smak itd jesli odrazu je ugotuje, to chodzi o to że bede je chciała zamrozic. i zzastanawiam sie co z tego pozniej wyjdzie po rozmrozeniu ?

mam nadzieje ze wiecie o co mi chodzi

chetnie tez poznam inne fajne pomysly na slodki farsz do pierogow

karateczka000 · 2012-02-01, 23:07

myślę, że po zamrożeniu i pozniejszym ich rozmrozeniu nic nie powinno się dziać, tak samo przeciez robi się z piergami kupnymi. Jezeli najpierw je ugotujesz a potem zamrozisz to wydaje mi się, że będą ok

La Monica · 2012-02-02, 08:12

Całym pierogom z farszem w środku nic nie powinno się stać po zamrożeniu. Tylko, że nidgy nie gotowałam pierogów przed zamrożeniem ..?

Ja kiedyś zamroziłam sam farsz (na ruskie) i po odmrożeniu był jak papka dla niemowlaka i nie dało się nim "nadziać" pierogów. Odradzam.

Ja lubię i robię pierożki z jabłuszkiem: http://wino-i-oliwki.blogspot.com/20...z-jabkami.html

sandrina · 2012-02-02, 09:05

Ja bym się obawiała, że może się papka zrobić po rozmrożeniu -- w końcu niektóre owoce wyjęte z zamrażarki po rozpuszczeniu się rozpadają; a tu jeszcze połączone z serem...Chociaż jak zamrozisz ugotowane...no nie wiem, nie wiem....
No ale ja w mrożeniu słodkich pierogów ekspertem nie jestem, to tylko moje przypuszczenia

La Monica - ja zawsze pierogi (wersja wytrawna) gotuje a potem zamrażam - później albo wstawiam na chwilkę do piekarnika albo na patelnię i już nie muszę się bawić w grzanie gara wody, żeby to ugotować

evela28 · 2012-02-02, 11:08

ja często zamrażam ugotowane ze serem ale z owocami to jeszcze nie próbowałam

shiral · 2012-02-02, 15:35

Ugotowane z farszem twarogowym, twarogowo-szpinakowym mroziłam, po rozmrożeniu smakowały tak samo jak przed mrożeniem. Bez gotowania mroziłam farsz twarogowo-wiśniowy był bez zarzutu.

Dusiia · 2012-02-02, 19:32

juz zamrozilam

zobaczymy co to wyjdzie. zrobilam z z serem na słodko+jabłkiem pieczonym i cynamonem

kos20 · 2012-02-02, 21:59

Nie powinno się nic stać, jeśli farsz będzie zwarty i z tłustego sera. Zwykle mrożę surowe pierogi z kaszą gryczaną i serem i nic się złego nie dzieje, tak samo można przecież kupić gotowe pierogi z serem podgotowane i zamrożone i też są ok...

jowiszekkk · 2012-02-04, 23:17

najlepiej mrozić nieugotowane i na początku położyć tak aby sie nie stykały jak zamrożą sie to do pojemnika lub woreczka włożyć....
po wysiągnięciu odrazu do wrzątku wrzucić i bedzie ok

Izmaa · 2012-02-09, 11:29

kiedy robię pierogi z owocami, np. z jagodami, to zawsze robię to z mrożonych owoców po to, by pierogi się nie rozkleiły od soku, potem pierogi układam na tacy posypanej mąką tak, żeby się nie sklejały i wkładam do zamrażarki. oczywiście mrożę je w miare szybko po ich zrobieniu żeby owoce nie zdążyły puścić soku

jesli je ugotujesz po rozmrożeniu to smak będzie ten sam

2012-02-01, 19:51	#1
Dusiia Zadomowienie Zarejestrowany: 2010-02 Lokalizacja: Czechy Wiadomości: 1 197	morozenie owocow i twarogu? chce jutro zrobic pierogi i tak pomyslalam zeby farsz zrobic z twarogu+jakiegos owocu. banana, brzoskwini, pomaranczy , truskawek albo czegos innego i wlasnie nie wiem czy cos z tego wyjdzie? owoc albo pokrojony+twaróg lub owoc zmiksowany blenderem z twarogiem. jak myslicie? o ile nie martwie sie o smak itd jesli odrazu je ugotuje, to chodzi o to że bede je chciała zamrozic. i zzastanawiam sie co z tego pozniej wyjdzie po rozmrozeniu ? mam nadzieje ze wiecie o co mi chodzi chetnie tez poznam inne fajne pomysly na slodki farsz do pierogow

2012-02-01, 23:07	#2
karateczka000 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2006-05 Lokalizacja: ~.~.~.~ Wiadomości: 6 683	Dot.: morozenie owocow i twarogu? myślę, że po zamrożeniu i pozniejszym ich rozmrozeniu nic nie powinno się dziać, tak samo przeciez robi się z piergami kupnymi. Jezeli najpierw je ugotujesz a potem zamrozisz to wydaje mi się, że będą ok __________________ ~.~.~.~.~.~.~.~.~.~

2012-02-02, 08:12	#3
La Monica La Moderatoiure Zarejestrowany: 2005-11 Wiadomości: 16 393	Dot.: morozenie owocow i twarogu? Całym pierogom z farszem w środku nic nie powinno się stać po zamrożeniu. Tylko, że nidgy nie gotowałam pierogów przed zamrożeniem ..? Ja kiedyś zamroziłam sam farsz (na ruskie) i po odmrożeniu był jak papka dla niemowlaka i nie dało się nim "nadziać" pierogów. Odradzam. Ja lubię i robię pierożki z jabłuszkiem: http://wino-i-oliwki.blogspot.com/20...z-jabkami.html __________________ Often people who criticize your life are the same people that don't know the price you paid to get to where you are today. LC 66/100/2015 Instagram Gotuję

2012-02-02, 09:05	#4
sandrina Zadomowienie Zarejestrowany: 2007-10 Lokalizacja: centrum Wiadomości: 1 700	Dot.: morozenie owocow i twarogu? Ja bym się obawiała, że może się papka zrobić po rozmrożeniu -- w końcu niektóre owoce wyjęte z zamrażarki po rozpuszczeniu się rozpadają; a tu jeszcze połączone z serem...Chociaż jak zamrozisz ugotowane...no nie wiem, nie wiem.... No ale ja w mrożeniu słodkich pierogów ekspertem nie jestem, to tylko moje przypuszczenia La Monica - ja zawsze pierogi (wersja wytrawna) gotuje a potem zamrażam - później albo wstawiam na chwilkę do piekarnika albo na patelnię i już nie muszę się bawić w grzanie gara wody, żeby to ugotować __________________ Edytowane przez sandrina Czas edycji: 2012-02-02 o 09:09

2012-02-02, 11:08	#5
evela28 na drugie mam Irena Zarejestrowany: 2008-05 Lokalizacja: mój raj Wiadomości: 29 359	Dot.: morozenie owocow i twarogu? ja często zamrażam ugotowane ze serem ale z owocami to jeszcze nie próbowałam __________________ kiedy życie daje ci w twarz uśmiechnij się i z politowaniem powiedz: bijesz się jak ciota

2012-02-02, 15:35	#6
shiral Zadomowienie Zarejestrowany: 2005-10 Lokalizacja: płock/Wrocław/Poznań Wiadomości: 1 873	Dot.: morozenie owocow i twarogu? Ugotowane z farszem twarogowym, twarogowo-szpinakowym mroziłam, po rozmrożeniu smakowały tak samo jak przed mrożeniem. Bez gotowania mroziłam farsz twarogowo-wiśniowy był bez zarzutu. __________________ Moja strona : ORGAZMUM Zapraszam

2012-02-02, 19:32	#7
Dusiia Zadomowienie Zarejestrowany: 2010-02 Lokalizacja: Czechy Wiadomości: 1 197	Dot.: morozenie owocow i twarogu? juz zamrozilam zobaczymy co to wyjdzie. zrobilam z z serem na słodko+jabłkiem pieczonym i cynamonem

2012-02-02, 21:59	#8
kos20 Raczkowanie Zarejestrowany: 2007-03 Wiadomości: 117	Dot.: morozenie owocow i twarogu? Nie powinno się nic stać, jeśli farsz będzie zwarty i z tłustego sera. Zwykle mrożę surowe pierogi z kaszą gryczaną i serem i nic się złego nie dzieje, tak samo można przecież kupić gotowe pierogi z serem podgotowane i zamrożone i też są ok... __________________ jeślibym zapomniała... codziennie dziękuję Ci za dzisiaj i wszystko co mnie spotkało...

2012-02-04, 23:17	#9
jowiszekkk Raczkowanie Zarejestrowany: 2011-02 Wiadomości: 205	Dot.: morozenie owocow i twarogu? najlepiej mrozić nieugotowane i na początku położyć tak aby sie nie stykały jak zamrożą sie to do pojemnika lub woreczka włożyć.... po wysiągnięciu odrazu do wrzątku wrzucić i bedzie ok __________________

2012-02-09, 11:29	#10
Izmaa Raczkowanie Zarejestrowany: 2009-08 Lokalizacja: woj. Podlaskie Wiadomości: 150	Dot.: morozenie owocow i twarogu? kiedy robię pierogi z owocami, np. z jagodami, to zawsze robię to z mrożonych owoców po to, by pierogi się nie rozkleiły od soku, potem pierogi układam na tacy posypanej mąką tak, żeby się nie sklejały i wkładam do zamrażarki. oczywiście mrożę je w miare szybko po ich zrobieniu żeby owoce nie zdążyły puścić soku jesli je ugotujesz po rozmrożeniu to smak będzie ten sam __________________ Jeśli się boisz utyć, wypij przed jedzeniem setkę. To usunie uczucie strachu

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)