Wróć   Wizaz.pl > Hobby > Kuchnia - Moje gotowanie

Notka

Kuchnia - Moje gotowanie Dzielimy się wiedzą jak przyrządzić, ugotować i upiec tak wspaniale jak nasze babcie!

Odpowiedz
 
Narzędzia
Stary 2017-05-18, 13:34   #1
tomaszkowa
Przyczajenie
 
Zarejestrowany: 2011-05
Wiadomości: 1

Grill na 20 osób - co i jaka ilość?


Witam wszystkich Mój facet oznajmił, ze za dwa tygodnie odbędzie się u nas impreza w formie grilla. Imprezę można nazwać integracyjną-będą na niej ludzie, z którymi mój T. pracuje i wspołpracuje plus żony i partnerki. Ilość ludzi w tytule nie jest ostateczna, może lekko wzrosnąć. Część ludzi znam, towarzystwo raczej wyluzowane.

Mam ogólny zarys co do jedzenia ale potrzebuje waszych rad jakie ilosci jedzenia przygotować na tyle osób. Zakładam, ze ostatecznie może być 25-30 osób.

Jeśli chodzi o mięsa to będzie:

-kiełbasa

-kaszanka w folii z kapustą kiszoną, cebulą, musztardą i kminkiem

-kiszka ziemniaczana

-karkówka marynowana w winie

-boczek w plastrach(do przemyślenia)

To są pewniaki, ktore muszą być. Pytanie ile tego? Po 2kg będzie ok czy przesadziłam? Może boczek zamienić na coś z drobiu np. szaszłyki z piersi? Chętnie przeczytam o waszych sprawdzonych przepisach na mieso z grilla ☺

Druga sprawa to warzywa, sosy itp.

Wstępnie będzie:

-surówka z młodej kapusty (2 michy?)

-sałatka z mixu sałat, fety, pomidorków, papryki, rzodkiewek, zieleniny, slonecznika prażonego(też 2 michy?)

-warzywa grillowane

-tzatziki w wiekszej ilości w dwóch wersjach

-grilowane łódki z papryki z serem pleśniowym

- sos czosnkowy

To taki mój wstępny plan☺ bardzo liczę na opinie dziewczyn, które mają doświadczenie z duzym grillowaniem. Proszę o opinie co do ilości jedzenia i pomysłów na ciekawe sprawdzone potrawy.

Myślalam jeszcze o sałatce ziemniaczanej, ma któraś sprawdzony przepis?
tomaszkowa jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2017-05-18, 18:13   #2
GangstaBaby
BLACK&WHITE
 
Avatar GangstaBaby
 
Zarejestrowany: 2015-08
Lokalizacja: UE
Wiadomości: 537
Dot.: Grill na 20 osób - co i jaka ilość?

2 kilo kiełbasy na 20 a może i na 30 osób to bardzo mało. Musisz obliczyć ile sztuk potrzebujesz. Uwzględnić, że ktoś może mieć większy apetyt itp.
Najlepsza opcja, to żeby każdy sam przyniósł co chce zjeść. A ty przygotuj sałatki i inne dodatki.

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz
GangstaBaby jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2017-05-20, 10:53   #3
Asienka187
Zakorzenienie
 
Avatar Asienka187
 
Zarejestrowany: 2007-10
Lokalizacja: Poznań
Wiadomości: 6 467
Dot.: Grill na 20 osób - co i jaka ilość?

Policz ile mięsa mniej więcej potrzebujesz na osobę.
Nie wiem co to jest kiszka ziemniaczana, ale ja bym dodała trochę szaszłyków z kurczaka, u nas mają większe wzięcie niż kiełbasy czy inne mięsa.

Sałatka ziemniaczana wg mnie nie pasuje za bardzo do grilla. Ja robię taką z pomidora, kiszonego ogórka i cebuli + sól, pieprz.
__________________
"Z uśmiechem traktuj siebie, swoje niedociągnięcia, swoją duchową nieporadność. Miej poczucie humoru."
Hume G.B.
Asienka187 jest offline   Odpowiedz cytując
Odpowiedz

Nowe wątki na forum Kuchnia - Moje gotowanie


Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)
 
Narzędzia

Zasady wysyłania wiadomości
Nie możesz zakładać nowych wątków
Nie możesz pisać odpowiedzi
Nie możesz dodawać zdjęć i plików
Nie możesz edytować swoich postów

BB code is Włączono
Emotikonki: Włączono
Kod [IMG]: Włączono
Kod HTML: Wyłączono

Gorące linki


Data ostatniego posta: 2017-05-20 11:53:33


Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 14:26.