Wróć   Wizaz.pl > Hobby > Kuchnia - Moje gotowanie

Notka

Kuchnia - Moje gotowanie Dzielimy się wiedzą jak przyrządzić, ugotować i upiec tak wspaniale jak nasze babcie!

Odpowiedz
 
Narzędzia
Stary 2017-09-07, 21:27   #1
Terha
Zakorzenienie
 
Avatar Terha
 
Zarejestrowany: 2010-08
Lokalizacja: Wrocław
Wiadomości: 15 261

chleb


Pieczecie chleb? Macie jakieś sprawdzone przepisy?
__________________
Kosmetyki, ubrania i dodatki - http://wizaz.pl/forum/showthread.php?t=831247
Książki, filmy, CD, kasety - http://wizaz.pl/forum/showthread.php...1#post57613011





Terha jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2017-09-11, 19:05   #2
Kala713
Zadomowienie
 
Avatar Kala713
 
Zarejestrowany: 2008-07
Lokalizacja: Krk
Wiadomości: 1 732
Dot.: chleb

Cytat:
Napisane przez Terha Pokaż wiadomość
Pieczecie chleb? Macie jakieś sprawdzone przepisy?
Robiłam chleb z tego przepisu:
http://www.jadlonomia.com/przepisy/c...niajacy-zycie/
Bardzo smaczny aczkolwiek bardzo się rozpada.

Robiłam też chleb z kaszy gryczanej z tego przepisu:https://www.facebook.com/notozdrowko...174998058897:0
Jeśli ktoś lubi kaszę to na pewno zasmakuje.
__________________
Niereformowalna, zmienna, niestabilna,
W nerwach łatwopalna, chwilę potem zimna
Momentalna przemiana totalna, w chwilę inna
Chwilę normalna, za chwilę niekompatybilna
Kala713 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2017-09-13, 12:16   #3
Osiemnastka0504
Raczkowanie
 
Avatar Osiemnastka0504
 
Zarejestrowany: 2013-03
Lokalizacja: Północ
Wiadomości: 374
Wpisy w blogu: 12
Dot.: chleb

Mam bardzo fajny przepis, szybki i sprawdzony wielokrotnie. Mam nadzieję, że lubisz takie . Na kanapki do pracy może nie koniecznie się nadaję, ale ogólnie lubię i polecam. Piekłam też innym "w prezencie" każdy był zadowolony.

Chleb orkiszowy z ziarnami

Składniki:
-450 g mąki orkiszowej
-70 g mąki żytniej
-200 ml maślanki (nie schłodzonej)
-125 ml ciepłej wody
-25 g świeżych drożdży
-1 łyżka miękkiego masła
-1 łyżeczka cukru
-1,5 łyżeczki soli
-2 łyżki ziaren słonecznika
-2 łyżki pestek dyni
-2 łyżki ziaren siemienia lnianego
-olej (do wysmarowania blachy)

Sposób przygotowania:

1. Rozkruszone drożdże wymieszaj z wodą (letnią), cukrem i 2 łyżkami mąki orkiszowej. Przykry, odstaw w ciepłe miejsce na ok.15 min
2.Pozostałą mąkę wymieszaj z odstawionym rozczynem (po upływie tych 15 min), maślanką, masłem i solą. Wyrób ciasto. Odstaw w ciepłe miejsce na 2 h.
3.Kiedy ciasto podrośnie wymieszaj je z ziarnami. Przełóż do wysmarowanej formy (keksowej). Odstaw na 30 min.
4.Piec w nagrzanym piekarniku w 210 stopniach ok .50min.

Powodzenia!!
__________________
"Dzisiaj Pierwszy Dzień Całej Reszty Twojego Życia"
Osiemnastka0504 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2017-09-13, 13:34   #4
Terha
Zakorzenienie
 
Avatar Terha
 
Zarejestrowany: 2010-08
Lokalizacja: Wrocław
Wiadomości: 15 261
Dot.: chleb

Cytat:
Napisane przez Kala713 Pokaż wiadomość
Robiłam chleb z tego przepisu:
http://www.jadlonomia.com/przepisy/c...niajacy-zycie/
Bardzo smaczny aczkolwiek bardzo się rozpada.

Robiłam też chleb z kaszy gryczanej z tego przepisu:https://www.facebook.com/notozdrowko...174998058897:0
Jeśli ktoś lubi kaszę to na pewno zasmakuje.
Cytat:
Napisane przez Osiemnastka0504 Pokaż wiadomość
Mam bardzo fajny przepis, szybki i sprawdzony wielokrotnie. Mam nadzieję, że lubisz takie . Na kanapki do pracy może nie koniecznie się nadaję, ale ogólnie lubię i polecam. Piekłam też innym "w prezencie" każdy był zadowolony.

Chleb orkiszowy z ziarnami

Składniki:
-450 g mąki orkiszowej
-70 g mąki żytniej
-200 ml maślanki (nie schłodzonej)
-125 ml ciepłej wody
-25 g świeżych drożdży
-1 łyżka miękkiego masła
-1 łyżeczka cukru
-1,5 łyżeczki soli
-2 łyżki ziaren słonecznika
-2 łyżki pestek dyni
-2 łyżki ziaren siemienia lnianego
-olej (do wysmarowania blachy)

Sposób przygotowania:

1. Rozkruszone drożdże wymieszaj z wodą (letnią), cukrem i 2 łyżkami mąki orkiszowej. Przykry, odstaw w ciepłe miejsce na ok.15 min
2.Pozostałą mąkę wymieszaj z odstawionym rozczynem (po upływie tych 15 min), maślanką, masłem i solą. Wyrób ciasto. Odstaw w ciepłe miejsce na 2 h.
3.Kiedy ciasto podrośnie wymieszaj je z ziarnami. Przełóż do wysmarowanej formy (keksowej). Odstaw na 30 min.
4.Piec w nagrzanym piekarniku w 210 stopniach ok .50min.

Powodzenia!!
Dzięki dziewczyny . Ja jestem zupełnie początkująca w tym temacie. Póki co upiekłam 4 rodzaje chleba (tylko jeden mi wyrósł). Jedne były lepsze w smaku, inne gorsze. Ale ogólnie ok. Szkoda tylko, że ten co mi wyrósł był bardzo gęsty i mój robot po prostu poległ .

Te Wasze ciasta są bardzo gęste? Mam w domu Thermomaster (brat Termomixa) i nie chciałoby mi się robić chleba ręcznie.
__________________
Kosmetyki, ubrania i dodatki - http://wizaz.pl/forum/showthread.php?t=831247
Książki, filmy, CD, kasety - http://wizaz.pl/forum/showthread.php...1#post57613011





Terha jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2017-09-13, 14:27   #5
Osiemnastka0504
Raczkowanie
 
Avatar Osiemnastka0504
 
Zarejestrowany: 2013-03
Lokalizacja: Północ
Wiadomości: 374
Wpisy w blogu: 12
Dot.: chleb

Ja robię zawsze ręcznie, nigdy nie próbowałam robotem. Konsystencja ciasta raczej do wyrabiania go rękoma...

Myślę, że ten powinien Ci wyjść. Był to pierwszy chleb, który robiłam, wyszedł za pierwszym razem jak i za 10, także Tobie też wyjdzie!.
__________________
"Dzisiaj Pierwszy Dzień Całej Reszty Twojego Życia"
Osiemnastka0504 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2017-09-13, 15:38   #6
Terha
Zakorzenienie
 
Avatar Terha
 
Zarejestrowany: 2010-08
Lokalizacja: Wrocław
Wiadomości: 15 261
Dot.: chleb

Ok. To chętnie spróbuję, chociaż po ilości płynnych składników wnioskuję, że robot może sobie z nim nie poradzić .
__________________
Kosmetyki, ubrania i dodatki - http://wizaz.pl/forum/showthread.php?t=831247
Książki, filmy, CD, kasety - http://wizaz.pl/forum/showthread.php...1#post57613011





Terha jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2017-09-13, 21:02   #7
Kala713
Zadomowienie
 
Avatar Kala713
 
Zarejestrowany: 2008-07
Lokalizacja: Krk
Wiadomości: 1 732
Dot.: chleb

Cytat:
Napisane przez Terha Pokaż wiadomość
Ok. To chętnie spróbuję, chociaż po ilości płynnych składników wnioskuję, że robot może sobie z nim nie poradzić .
Zrób rękoma
Moje oba ,które Ci napisałam pomieszasz łyżką drewnianą.
__________________
Niereformowalna, zmienna, niestabilna,
W nerwach łatwopalna, chwilę potem zimna
Momentalna przemiana totalna, w chwilę inna
Chwilę normalna, za chwilę niekompatybilna
Kala713 jest offline   Odpowiedz cytując
Odpowiedz

Nowe wątki na forum Kuchnia - Moje gotowanie


Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)
 
Narzędzia

Zasady wysyłania wiadomości
Nie możesz zakładać nowych wątków
Nie możesz pisać odpowiedzi
Nie możesz dodawać zdjęć i plików
Nie możesz edytować swoich postów

BB code is Włączono
Emotikonki: Włączono
Kod [IMG]: Włączono
Kod HTML: Wyłączono

Gorące linki


Data ostatniego posta: 2017-09-13 22:02:30


Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 18:05.