Bób tuczy??? - Strona 2 - Wizaz.pl

Wróć   Wizaz.pl > Zdrowie i Medycyna > Dietetyka

Notka

Dietetyka Miejsce dla osób, które są na diecie. Rozmawiamy o zdrowym odżywianiu. Uwaga! Wyznacznikiem jest kaloryczność dobowa diet - muszą one mieć ponad 1000 kcal.

Odpowiedz
 
Narzędzia
Stary 2011-07-13, 15:47   #31
baku_s
Raczkowanie
 
Zarejestrowany: 2007-09
Wiadomości: 137
GG do baku_s
Dot.: Bób tuczy???

"Ta strączkowa roślina zawiera dużą ilość białka, węglowodanów, oraz witamin: B1, B2, PP, C i prowitamniny A. Zawiera ponadto: wapń, fosfor, żelazo, magnez i karoten.

Bób dostarcza dużą dawkę błonnika, który skraca czas trawienia i poprawia funkcjonowanie przewodu pokarmowego, co jest ważne szczególnie dla osób dbających o linię. Należy wspomnieć, że ugotowany bób ma tylko 85 kcal w 100 g."
Zamiast liczyć każdą kalorię polecam rozkoszować się dobrodziejstwami natury
baku_s jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2011-07-31, 17:04   #32
Konsultant Dietetyczny
Raczkowanie
 
Zarejestrowany: 2011-07
Wiadomości: 191
Dot.: Bób tuczy???

Kochani,

tabele z indeksem glikemicznym dla bobu mówią faktycznie, że posiada on wartość 80, ale czy jest to groźne dla nas? Zwłaszcza tych, którzy chcą się odchudzić? Otóż nie! Dlaczego? Już odpowiadam.

Proszę zerknąć na klasyczny przykład sugerowania się w swojej diecie wartościami pochodzącymi z indeksu glikemicznego. Weźmy w tym celu przykład arbuza, który według tabeli IG posiada wartość 75! Czy wobec tego arbuz jest bardzo niebezpiecznym owocem dla osób odchudzających się lub dla diabetyków? Otóż nie! Dlaczego? Wszystko jest związane z tzw. Ładunkiem Glikemicznym, który uzależniony jest od ilości węglowodanów w danej porcji.

Cały czas jesteśmy przy przykładzie naszego arbuza. Wiemy, że posiada on IG o wartości 75. Jego ŁG (ładunek glikemiczny) jest za to bardzo niski, co jest bezpośrednio związane z bardzo niską zawartością węglowodanów w tym owocu (około 7 gramów na porcję 100-gramową). Tak więc pomimo że arbuz posiada naprawdę wysoki IG, to tak naprawdę nie jest to groźne np. podczas odchudzania się.

Podobnie jest z bobem, który zawiera nieco więcej od arbuza węglowodanów, bo aż ok. 15 gramów w 100 gramach porcji. Ładunek glikemiczny ma wartość około 12, co też nie jest żadną tragedią.

Proszę zerknąć na poniższy podział ŁG:

Niski: Ładunek Glikemiczny = 10 lub mniej
Średni: Ładunek Glikemiczny = 11-19
Wysoki: Ładunek Glikemiczny = 20 lub więcej

ŁG można wyliczyć dla każdego produktu posiadającego węglowodany.

ŁG = 0,01 x Indeks Glikemiczny x Ilość węglowodanów w porcji


Obliczmy więc dokładnie ŁG dla bobu:

ŁG = 0,01 x 80 x 15 = 12


Wierzę, że teraz jest wszystko jasne jeżeli chodzi o tą kwestię. Zajmijmy się teraz sprawą tzw. wzdęć. Powodowane są one z reguły szybkim połykaniem pokarmów, nieprawidłowym ich żuciem i zaślinianiem, popijaniem w trakcie spożywania lub zaraz po zjedzonym posiłku. Są to główne przyczyny wzdęć. Antidotum na to jest proste: żuć, żuć i jeszcze raz żuć i zaśliniać to, co się żuje. Przy tym niczego nie popijać przez co najmniej dobrą godzinę po posiłku. Nie wolno też podjadać pomiędzy kolejnymi posiłkami.

Smacznego!

PS polecam samodzielnie wyliczyć Ładunek Glikemiczny dla ugotowanych ziemniaków i porównać to z ŁG bobu
Konsultant Dietetyczny jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2013-07-14, 14:53   #33
monika13111983
Przyczajenie
 
Zarejestrowany: 2013-07
Wiadomości: 2
Dot.: Bób tuczy???

Powrót do tabeli kalorii

Bób - Warzywa świeże

Bób
Kategoria: Warzywa i przetwory warzywne
Podkategoria: Warzywa świeże
Nazwa: Bób

Dodaj zdjęcie produktu
Popraw wartości odżywcze
Jak schudnąć
Wykłady Kaloriady: Motywacja w odchudzaniu
Wykłady Kaloriady: Ile kalorii na diecie?
Wykłady Kaloriady: 5 posiłków każdego dnia
Wizyta u dietetyka
Kalorie ujemne
Jak zaplanować postanowienia noworoczne?
Sylwetka typu papryka
Więcej artykułów



Wartości odżywcze w 100 g

Wartość energetyczna w 100 g: 39,00 kcal
Białko w 100 g: 5,00 g
Węglowodany w 100 g: 4,00 g
Tłuszcz w 100 g: 0,30 g
Bób

---------- Dopisano o 14:51 ---------- Poprzedni post napisano o 14:50 ----------

Bób
Wartość energetyczna w 100 g: 39,00 kcal
Białko w 100 g: 5,00 g
Węglowodany w 100 g: 4,00 g
Tłuszcz w 100 g: 0,30 g

---------- Dopisano o 14:53 ---------- Poprzedni post napisano o 14:51 ----------

Bób
Wartość energetyczna w 100 g: 39,00 kcal
Białko w 100 g: 5,00 g
Węglowodany w 100 g: 4,00 g
Tłuszcz w 100 g: 0,30 g
monika13111983 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2013-07-14, 16:01   #34
readthelabel
Raczkowanie
 
Avatar readthelabel
 
Zarejestrowany: 2013-07
Wiadomości: 128
Dot.: Bób tuczy???

Podane wartości dotyczą bobu surowego. Gotowany ma już 110 kcal i 20g węglowodanów w 100g
http://nutritiondata.self.com/facts/...roducts/4322/2


Na redukcji unikałabym gotowanego bobu często i w dużych ilościach. Jako przekąska od czasu do czasu może się sprawdzić, bo ma też sporo błonnika i białka
__________________
Moje gotowanie i recenzowanie - bezglutenowo, bezmlecznie, bezcukrowo, rozdzielnie, paleo.

http://readthelabel.pl
https://www.facebook.com/doreadthelabel
readthelabel jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2013-07-14, 17:35   #35
nolose
Rozeznanie
 
Avatar nolose
 
Zarejestrowany: 2013-02
Wiadomości: 534
Dot.: Bób tuczy???

Pytałam już w innym wątku, ale widzę, że tu o bobie, więc:
Ile kalorii i jaki rozkład B/T/W ma 100g bobu? Na wielu stronach podane są różne wartości i są one dość rozbieżne, np.
surowy:
http://www.ile-kalorii.pl/bob - 341kcal, 26/1,5/58
http://tabele-kaloryczne.pl/bob,p-366.html - 48kcal, 5,2/0,3/6
http://www.tabele-kalorii.pl/kalorie,B%C3%B3b.html - 39kcal, 5/0,3/4
http://www.ilewazy.pl/garsc-bobu - 66kcal, 7,1/0,4/14
gotowany:
http://www.fitwit.pl/ile-kalorii/33,338 - 85kcal, 7,1/0,4/14
http://www.ile-kalorii.pl/bob - 110kcal, 7,6/0,4/20
http://www.tabele-kalorii.pl/kalorie...gotowaniu.html - 66 kcal, 6,8/0,4/7,8
Które są najbardziej wiarygodne? (Przyznam, że bardziej zależy mi na wartości ugotowanego.) Jest ogólnie jakaś strona z wartościami odżywczymi, która jest najpewniejsza?
__________________
Człowiek niewiele wie, zanim umrze. Åsa Larsson, "Aż gniew twój przeminie"
nolose jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2013-07-14, 23:27   #36
readthelabel
Raczkowanie
 
Avatar readthelabel
 
Zarejestrowany: 2013-07
Wiadomości: 128
Dot.: Bób tuczy???

dla anglojęzyczych polecam właśnie nutritiondata.self.com. Najbardziej wiarygodne wartości w sieci
__________________
Moje gotowanie i recenzowanie - bezglutenowo, bezmlecznie, bezcukrowo, rozdzielnie, paleo.

http://readthelabel.pl
https://www.facebook.com/doreadthelabel
readthelabel jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2013-07-15, 16:18   #37
nolose
Rozeznanie
 
Avatar nolose
 
Zarejestrowany: 2013-02
Wiadomości: 534
Dot.: Bób tuczy???

Hm, tam bób ma 341 kcal, a to dużo więcej niż na polskich stronach, gdzie jest ok. 40-65 na 100g I węgle 58g.
Ale w każdym razie dziękuje za zainteresowanie
__________________
Człowiek niewiele wie, zanim umrze. Åsa Larsson, "Aż gniew twój przeminie"
nolose jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując

Najlepsze Promocje i Wyprzedaże

REKLAMA
Stary 2013-07-15, 21:32   #38
readthelabel
Raczkowanie
 
Avatar readthelabel
 
Zarejestrowany: 2013-07
Wiadomości: 128
Dot.: Bób tuczy???

Z tego co widzę na stronie http://nutritiondata.self.com/facts/...roducts/4322/2 ma 110 kcal i 20g węgli
__________________
Moje gotowanie i recenzowanie - bezglutenowo, bezmlecznie, bezcukrowo, rozdzielnie, paleo.

http://readthelabel.pl
https://www.facebook.com/doreadthelabel
readthelabel jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2013-07-16, 15:30   #39
nolose
Rozeznanie
 
Avatar nolose
 
Zarejestrowany: 2013-02
Wiadomości: 534
Dot.: Bób tuczy???

Patrzyłam na surowy http://nutritiondata.self.com/facts/...roducts/4321/2
__________________
Człowiek niewiele wie, zanim umrze. Åsa Larsson, "Aż gniew twój przeminie"
nolose jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2013-07-16, 18:21   #40
readthelabel
Raczkowanie
 
Avatar readthelabel
 
Zarejestrowany: 2013-07
Wiadomości: 128
Dot.: Bób tuczy???

patrzyłam na inne anglojęzyczne strony i wszędzie wartości są takie same - niestety Wydawało mi się, że ugotowany powinien mieć więcej, ale nie pomyślałam, że przy gotowaniu zyskuje też sporo na wadze
__________________
Moje gotowanie i recenzowanie - bezglutenowo, bezmlecznie, bezcukrowo, rozdzielnie, paleo.

http://readthelabel.pl
https://www.facebook.com/doreadthelabel
readthelabel jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2013-07-16, 19:23   #41
pearl_no_jam
Przyczajenie
 
Avatar pearl_no_jam
 
Zarejestrowany: 2011-01
Lokalizacja: Katowice
Wiadomości: 8
Dot.: Bób tuczy???

Moim zdaniem bób, jak i inne rośliny strączkowe nie tuczy. Skąd wiem? A bo jestem weganką i właśnie jestem na diecie (owszem, weganie również miewają nadwagę :P) Mój każdy posiłek zawiera białko roślinne, czyli rośliny strączkowe. Dieta działa i waga leci w dół, mimo sporej ilości roślin strączkowych
pearl_no_jam jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując

Okazje i pomysły na prezent

REKLAMA
Stary 2013-07-16, 20:56   #42
monika13111983
Przyczajenie
 
Zarejestrowany: 2013-07
Wiadomości: 2
Dot.: Bób tuczy???

bób ma malo kcal jak warzywa i owoce fakt owoce zawieraja cukier ale naturalny ale lepiej zjesc slodki owoc niz np snikersa frytki itp ziemniaki maja malo kcal ale rozpychaja brzuch jak piwo ktore ma mniej kcal od wodki choc bylam zaskoczona zreszta nienawidze wodki ;p troszke zbaczam z tematu ale pisze z wlasnego doswiadczenia schudlam 16kg duzo interesuje sie tym tematem nawet myslalam zawodowo banan niby na diecie zabroniony lub ograniczac bo slodki ja jadlam go na diecie i nawet czytalam w niektorych dietach ale lepiej zjesc banan niz batonik polecam warzywa na paze straczkowe kalafior brokuly syca mozna zjesc duzo byle nie peknoc heh moze jak ktos wrzuci caly kalafior w zoladek na raz to wtedy moze wywali brzuch polecam 5 malych posilkow np co 3 godz. ja jadlam tak pierwsze sniadanie 6 drugie sniadanie 9 obiad 12 podwieczorek 15 i kolacja 18 cwiczylam pilatess rower zw. i stacjonarny do nog takie do chodzenia i guma na miesnie rak schudlam z bioder lydki piersi brzuch zgrubsza po calosci i na buzi tez rowniez zucilam palenie ladniejsza cera zdrowie itp niemal ze w jednym czasie odczulam 3 sukcesy dieta zaczelam cwiczyc i niepale do teraz ale niebede sie rozpisywac ktos ma pytania pisac i nie polecam glodowek itp. jojo gwarantowane mozna sie rozchorowac i zamiast tluszcz gubimy miesnie i witaminy a chcemy na odwrot co do cwiczeni na poczatku np 10-15min. a nie 2 godz. zakwasy murowane jak ktos nie cwiczyl duzo spacerow sprzatanie zakupy bez samochodu i aultobudu to duzo daje duzo mozna zgubic myjac okna no sex dla doroslych tez gubi sie kcal nawet calujac sie i smiejac mniej czy wiecej ale zawsze cos w koncu smiech to samo zdrowie poczatki sa trudne szczegolnie okres od 2 tyg. do miesiaca reszta z czasem wejdzie w nawyk jak mycie zebow ;p bo zoladek sie skurczy a wiec w razie pytan pisac i woda n. 3l gazowana woda rozpycha brzuch i malo soli bo zatrzymuje wode w organizmie a musia byc cyrkulacja wtedy tez brzuch wydaje sie jak balon powstaje przez to celulit wodny wrazie pytan pisac pozdrawiam zycze sportowych i zdrowych wakacji i pozbycia sie nalogow jednym slowem zdrowia w zdrowym ciele zdrowy duch dobranoc do nastepnego pa ;0
monika13111983 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2013-07-17, 15:21   #43
twojmotyl
Raczkowanie
 
Avatar twojmotyl
 
Zarejestrowany: 2013-06
Lokalizacja: EL
Wiadomości: 185
Dot.: Bób tuczy???

Cytat:
Napisane przez bessior Pokaż wiadomość
No ja niewim , jak jest ale jak przyszła pora na fasolkę żółtą i bób, to ja zamiast gotowac obiad, gotuje sam bób albo samą fasolke i sie tym zażeram, bób na jeden raz to zjadam pół takiego woreczka w którym sprzedają, a fasolke kupuje kilo i w dwa dni jej niema. Jakoś nie tyje od tego, co wiecej ostatnio mi mówią , ze schydłam. Więc jak naprawde jest z tym bobem i czy ten wskaznik IG - 80 bobu jest naprawde taki groźny?
Wszystko można przeliczyć kaloriami i wskaźnikami. Ale podchodząc zdroworozsądkowo to wystarczy porównać swoje żywienie sprzed "diety" i to na diecie. Nikt mnie nie przekona żadnymi poziomami IG.
Jeżeli ktoś dajmy na to zjadał na obiady talerz załadowany ziemniakami, mięsem, sosami, śmietanami, makaronami to jak zje pół opakowania bobu w sezonie raz na tydzień to nie przytyje.
Wystarczy sobie wyobrazić skalę i umieścić na niej posiłki.
Być może miska bobu to znacznie więcej niż miska sałaty natomiast czym jest miska ulubionego bobu w porównaniu do chociażby parówek z keczupem i żółtym serem, świeżymi pajdami chleba posmarowanymi masłem i przesłodzoną herbatą. No więc chyba każda z Was przyzna, że ta miska bobu jest zdrowszym rozwiązaniem a do tego zdrowym dla psychiki, która nacieszy się ulubionym smakiem.
__________________
22-06-13 - AKCJA W
16-07-13 - AKCJA D
17-07-13 - AKCJA C
twojmotyl jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2013-07-19, 06:57   #44
Kucharka2013
Rozeznanie
 
Zarejestrowany: 2013-04
Wiadomości: 900
Dot.: Bób tuczy???

Nie jest tuczący, a za to bardzo odżywczy, spożywa się go przeważnie podczas diet.
Kucharka2013 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2014-06-29, 14:02   #45
maggnolia
Zakorzenienie
 
Avatar maggnolia
 
Zarejestrowany: 2013-05
Wiadomości: 3 676
Dot.: Bób tuczy???

Właśnie się nim zajadam i przemiana materii jest doskonała
__________________
"Czasami nie poznasz wartości chwili, dopóki nie stanie się wspomnieniem"...
maggnolia jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Odpowiedz

Nowe wątki na forum Dietetyka


Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)
 

Zasady wysyłania wiadomości
Nie możesz zakładać nowych wątków
Nie możesz pisać odpowiedzi
Nie możesz dodawać zdjęć i plików
Nie możesz edytować swoich postów

BB code is Włączono
Emotikonki: Włączono
Kod [IMG]: Włączono
Kod HTML: Wyłączono

Gorące linki


Data ostatniego posta: 2014-06-29 15:02:06


Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 21:11.