Ciasto Leon

[fineska]

CIASTO LEON
Upiec cienki biszkopt (z 3 jaj, 3 łyzki mąki, 3 łyzki cukru, odrobina proszku
do pieczenia).Piec na dużej prostokatnej blasze.

Placek miodowy:
30 dag mąki
15 dag margaryny
2 łyzki miodu
1 łyzeczka sody
2 łyzki kwaśnej smietany
10 dag cukru
1 jajo
Składniki utrzec mikserem ciasto podzielic na 2 części. Upiec 2 placki.

Krem budyniowy:
15 dag cukru pudru,
2 łyżki mąki pszennej
2 łyzki maki ziemniaczanej,
cukier waniliowy
1 masło
1/2 litra mleka
Z mleka, cukru wanil. i maki ugotowac budyń. Masło utrzec z cukrem pudrem.
Dodawac ostudzony budyń i utrzeć na jednolita masę.

Krem z jabłek:
1 kg jabłek
1/2 szkł. cukru
2 galaretki (czerwona i zielona)
Obrane jabłka z cukrem ugotowac do miękkości. Galaretki rozpuścic w pół
szklanki wody każdą. Do połowy jabłek dodac galaretkę zieloną, a do drugiej
połowy czerwoną.

Przekładać w następujący sposób:
placek miodowy - krem budyniowy - krem z jabłek - krem budyniowy - biszkopt -
krem budyniowy - krem z jabłek - krem budyniowy - placek miodowy.
Ciasto polac polewą. Jest naprawdę pyszne.

[1d36bece409c03b7a5895977e3eaa07c69f6d3f6_64237171b1711]

znam to ciasto, ale ja chyba robiłam jedną warstwe budyniu i jedna jabłek.
Smaczne.