Kotleciki z kapusty z sosem cebulowym

[sylwia18]

Zrobiłam je dzisiaj na obiad, są przepyszne, smakują trochę jak krokiety przepis oczywiście z forum Cin Cin (http://sys21.de/viewtopic.php?t=1934&highlight=kotlety)

Kotlety z kapusty
pół niedużej główki białej kapusty
1 cebula
1 łyżka masła
1 jajko
bułka tarta
sól
pieprz
koperek
majeranek
olej do smażenia

Cebulę pokroić, zeszklić na maśle. Kapustę przekroić na cztery części, ugotować na parze. Zmielić w maszynce kapustę razem z cebulą, bardzo mocno odcedzić na sicie. Wymieszać z jajkiem, przyprawami i kilkoma łyżkami bułki tartej (ilość bułki tartej zależy od stopnia odsączenia kapusty). Uformować niewielkie kotleciki, obtoczyć w bułce tartej, smażyć na oliwie.

Sos cebulowy
cebula-4-5sztuk
rosół-1,5szklanki
tłuszcz-4dag
mąka-2-3łyżki
liść laurowy-1sztuka
sól
cukier
sok z cytryny lub kwasek cytrynowy

Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę, zrumienić na złoty kolor, wymieszać z mąką. Następnie zagotować z zimnym rosołem i zmiksować. Przyprawić do smaku solą, cukrem, kwaskiem, dodać masło.

[Beauty1984]

Mmm , fajny przepisik. Na pewno skorzystam bo ciekawa jestem efektu.

[paula78]

Sylwia ,gdybym byla facetem to zostałabys moja żoną

zrobie w weekend i zdam relacje

[sylwia18]

Napisane przez paula78

Sylwia ,gdybym byla facetem to zostałabys moja żoną

zrobie w weekend i zdam relacje

mam nadzieję że wielu mężczyzn ma gust podobny do twojego
kotleciki są naprawdę banalnie proste, tanie i smaczne ja problem miałam tylko z cebulą- tak się poryczałam że miałam całą twarz czarną od tuszu (oriflame visions- nie polecam ), na szczęście to mama mi uświadomiła jak wyglądam a nie kto inny

[shachownica]

o sylwia! kolejny kuszący przepis jak tylko będę miała dostęp do maszynki do mielenie to go wypróbuję chyba, że ktoś wie jak można obejść dię bez niej

[sylwia18]

Shachownico musiałabyś ją bardzo drobno posiekać a potem "poucierać", ona jest taka krucha że problemu nie powinno być

[shachownica]

dziękuję za podpowiedź nie mam teraz dostępu do zbyt wielu udogodnień kuchennych, a te kotleciki na zdjęciu wyglądają tak apetycznie że mam straszna ochotę je zrobić

[Beauty1984]

Jutro chyba zrobię takie kotleciki na obiado-kolację bo nie będę miała czasu zjeść obiadu w domu.
Więc wreszcie wypróbuję ten przepis. Ale tak myślę...z czym można by je podać oprócz sosu cebulowego .

[beliczek]

Obłędne te kotleciki....
Szkoda, że nie mam maszynki do mielenia Ciekawe czy można by te kapustę przepuścić przez praske do kopytek? JAk myślicie?

[sylwia18]

beliczku myślę że praska może być może być wszystko byle tylko kapusta była drobno posiekana (możecie nawet stopami ją wygnieść i będzie ok)
beauty pycha będzie z sosem pieczarkowym/grzybowym

[makadamia]

przepisik wygląda baaardzo apetycznie, trzeba będzie wypróbować

[Bob Budowniczy]

Oooo fajowy ten przepis, gdzies w zapiskach mam jeden na kotleciki kapusciano-jablkowe, ale jeszcze nie wyprobowany Ja tez nie mam maszynki do mielenia, ale nie przejmujac sie dzielnie wszytsko przecieram przez sito, tlucze tluczkiem, albo... traktuje wyciskarka do czosnku :P Bez tego cuda to ja sie nigdzie nie ruszam

A kotleciki wyprobuje na pewno, uwielbiam warzywne, chlebowe, rybne i kaszowe kotleciki mniam, mniammmmmm!

[Beauty1984]

A ja kotleciki miałam wczoraj na kolację . Pyszna rzecz.
Czuję, że będę do tego przepisu często wracać .

[shachownica]

odgrzewam kolejny wątek, bo to świetny przepis i właśnie przed chwilą skończyłam sie delektować kotlecikami, nawet mój tato zapalony mięsożerca zjadł z apetytem i stwierdził, że smakują jak gołąbki