Co upiekłyście na niedzielę? cz. 2.

[majlenka_]

Szarlotka wg tego przepisu http://bakeandtaste.blogspot.com/201...najlepsza.html

[suzuranka]

Napisane przez Ervisha

Prosze o przepis

Z przyjemnością

BISZKOPT CYTRYNOWY

składniki:

200 g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
200 g cukru
4 jajka
150 ml śmietanki kwaśnej ( ja użyłam 18 % )
skórka starta z jednej cytryny
4 łyżki soku z cytryny
150 ml oleju roślinnego

syrop:
4 łyżki cukru pudru
3 łyżki soku z cytryny

Tortownicę smarujemy tłuszczem i wykładamy papierem do pieczenia/ wysypujemy bułką tratą;
do miski przesiewamy mąkę, proszek do pieczenia, dosypać cukier i przemieszać;
w osobnej misce ubić śmietankę, startą skórkę z cytryny, sok cytrynowy i olej ( masa będzie płynna );
wlewamy mieszaninę do suchych składników i dokładnie mieszamy łyżką;
przelewamy do foremki i pieczemy 45-60 minut w temp. 180 stopni, aż ciasto dobrze wyrośnie i nabierze złocistobrązowej barwy ( ja piekłam 65 minut);

w międzyczasie przygotowujemy syrop: w rondelku na małym ogniu doprowadzamy do wrzenia - cały czas mieszając - sok cytrynowy zmieszany z cukrem pudrem, zdejmujemy z ognia;

wyjęty z piekarnika gorący biszkopt nakłuwamy szpikulcem i smarujemy pędzelkiem/ polewamy syropem. Pozostawiamy do ostygnięcia i zajadamy

Ja poszukuję bardzo cytrynowego, wręcz cierpkiego ciasta; to nie jest może kwaskowe, ale bardzo cytrynowe- polecam

[Dotka90]

Majlenka, szarlotka cudna! Chyba też jutro upiekę

[pinaplesss]

Szarlotka z budyniem

[Ervisha]

Napisane przez suzuranka

Z przyjemnością

BISZKOPT CYTRYNOWY

składniki:

200 g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
200 g cukru
4 jajka
150 ml śmietanki kwaśnej ( ja użyłam 18 % )
skórka starta z jednej cytryny
4 łyżki soku z cytryny
150 ml oleju roślinnego

syrop:
4 łyżki cukru pudru
3 łyżki soku z cytryny

Tortownicę smarujemy tłuszczem i wykładamy papierem do pieczenia/ wysypujemy bułką tratą;
do miski przesiewamy mąkę, proszek do pieczenia, dosypać cukier i przemieszać;
w osobnej misce ubić śmietankę, startą skórkę z cytryny, sok cytrynowy i olej ( masa będzie płynna );
wlewamy mieszaninę do suchych składników i dokładnie mieszamy łyżką;
przelewamy do foremki i pieczemy 45-60 minut w temp. 180 stopni, aż ciasto dobrze wyrośnie i nabierze złocistobrązowej barwy ( ja piekłam 65 minut);

w międzyczasie przygotowujemy syrop: w rondelku na małym ogniu doprowadzamy do wrzenia - cały czas mieszając - sok cytrynowy zmieszany z cukrem pudrem, zdejmujemy z ognia;

wyjęty z piekarnika gorący biszkopt nakłuwamy szpikulcem i smarujemy pędzelkiem/ polewamy syropem. Pozostawiamy do ostygnięcia i zajadamy

Ja poszukuję bardzo cytrynowego, wręcz cierpkiego ciasta; to nie jest może kwaskowe, ale bardzo cytrynowe- polecam

Dziekuję Co do cierpkiego ciasta to mam przepis na ciasto cytrynowe wg. Sophie Dahl

150 g masla + troche do wysmarowania formy
225 g cukru pudru
6 jajek, oddzielnie bialka i zoltka
starta skorka i sok wycisniety z 4 niewoskowanych cytryn
300 g mielonych migdalow
115 g maki ziemniaczanej + troche do wysypania formy

Piekarnik rozgrzewamy do temp. 200°C. Keksówkę lub tortownicę o średnicy 23 cm. smarujemy masłem i wysypujemy mąką ziemniaczaną.
Masło ucieramy z cukrem na gładką, kremową masę. Ciągle miksując dodajemy po jednym żółtku po czym dodajemy skórkę z cytryny oraz sok.
Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy je do masy i delikatnie mieszamy. Wsypujemy mielone migdały oraz mąkę i jeszcze raz wszytsko delikatnie mieszamy.
Gotowe ciasto wylewamy do wcześniej przygotowanej formy i wstawiamy do piekarnika na 10 minut. Po tym czasie zmniejszamy temperaturę do 150 stopni i pieczemy kolejne 40 minut.

Upieczone ciasto wyjmujemy z piekarnika, studzimy i dopiero wtedy wyjmujemy z formy. Podajemy opruszone cukrem cukrem pudrem, polane lukrem, z dodatkiem śmietany (creme fraiche) wymieszanej z cytrynowym kremem lemon curd lub z serkiem mascarpone. Jeśli chcemy możemy podawać je również solo.

[etusiaaa]

u mnie Beatka na ten weekend

[Ervisha]

Napisane przez etusiaaa

u mnie Beatka na ten weekend

Będziecie mnie jeść?

Robiłyście może kiedyś ciasto wegańskie ?

[etusiaaa]

Napisane przez Ervisha

Będziecie mnie jeść?

Robiłyście może kiedyś ciasto wegańskie ?

Tak tak smakujesz świetnie a jeszcze lepiej wyglądasz
To taki tort urodzinowy którego musiałam sama sobie upiec

[adrijah]

Napisane przez Ervisha

Będziecie mnie jeść?

Robiłyście może kiedyś ciasto wegańskie ?

ja piekłam babkę marmurkową bez jajek. Byłaby wegańska, gdybym użyła mleka sojowego albo innego roślinnego, ale akurat nie miałam, choć już piekłam z roślinnymi i to nie robi żadnej różnicy
Ciasto wyszło ciekawe i na pewno do niego wrócę na Wielkanoc
http://redandpale.blox.pl/2012/10/Ba...bez-jajek.html

[Ervisha]

Napisane przez etusiaaa

Tak tak smakujesz świetnie a jeszcze lepiej wyglądasz
To taki tort urodzinowy którego musiałam sama sobie upiec

Miło mi

---------- Dopisano o 14:15 ---------- Poprzedni post napisano o 14:14 ----------

Napisane przez adrijah

ja piekłam babkę marmurkową bez jajek. Byłaby wegańska, gdybym użyła mleka sojowego albo innego roślinnego, ale akurat nie miałam, choć już piekłam z roślinnymi i to nie robi żadnej różnicy
Ciasto wyszło ciekawe i na pewno do niego wrócę na Wielkanoc
http://redandpale.blox.pl/2012/10/Ba...bez-jajek.html

Dziekuję

[pinaplesss]

ciastka z migdalami, czekoladą i kawą

[suzuranka]

Napisane przez Ervisha

Dziekuję Co do cierpkiego ciasta to mam przepis na ciasto cytrynowe wg. Sophie Dahl

150 g masla + troche do wysmarowania formy
225 g cukru pudru
6 jajek, oddzielnie bialka i zoltka
starta skorka i sok wycisniety z 4 niewoskowanych cytryn
300 g mielonych migdalow
115 g maki ziemniaczanej + troche do wysypania formy

Piekarnik rozgrzewamy do temp. 200°C. Keksówkę lub tortownicę o średnicy 23 cm. smarujemy masłem i wysypujemy mąką ziemniaczaną.
Masło ucieramy z cukrem na gładką, kremową masę. Ciągle miksując dodajemy po jednym żółtku po czym dodajemy skórkę z cytryny oraz sok.
Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy je do masy i delikatnie mieszamy. Wsypujemy mielone migdały oraz mąkę i jeszcze raz wszytsko delikatnie mieszamy.
Gotowe ciasto wylewamy do wcześniej przygotowanej formy i wstawiamy do piekarnika na 10 minut. Po tym czasie zmniejszamy temperaturę do 150 stopni i pieczemy kolejne 40 minut.

Upieczone ciasto wyjmujemy z piekarnika, studzimy i dopiero wtedy wyjmujemy z formy. Podajemy opruszone cukrem cukrem pudrem, polane lukrem, z dodatkiem śmietany (creme fraiche) wymieszanej z cytrynowym kremem lemon curd lub z serkiem mascarpone. Jeśli chcemy możemy podawać je również solo.

O, Sophie ! Na pewno wypróbuję, już zapisałam Dziękuję!

U mnie dziś: babeczki biszkoptowe z polewą czekoladową i groszkami oraz ciasto czekoladowe z rodzynkami, polewą czekoladową, posypane kokosem

[myszka87914]

Ciasto " Próżniak "

[klatar]

Izaura ;D

[Ervisha]

Napisane przez suzuranka

O, Sophie ! Na pewno wypróbuję, już zapisałam Dziękuję!

U mnie dziś: babeczki biszkoptowe z polewą czekoladową i groszkami oraz ciasto czekoladowe z rodzynkami, polewą czekoladową, posypane kokosem

Nie ma sprawy

myszka87914 co do za ciasto Próżniak?

[wiewioora83]

Zaraz zabieram się za pieczenie zebry

[whitely]

Muffinki czekoladowe

[szakal165]

krem cytrynowy

[myszka87914]

Napisane przez Ervisha

Nie ma sprawy

myszka87914 co do za ciasto Próżniak?

To jest wilgotne, szybkie ciasto z jabłkami, dżemem i rodzynkami, a robi się je na oleju. Wszystkie składniki, miesza się w jednej misce i pewnie dlatego ta nazwa.

[majlenka_]

tort tiramisu wg tego przepisu http://www.youtube.com/watch?v=aL4P5wauRCs

[Rodzynka1989]

Ciasto z owocami, na maślance

[Ervisha]

Napisane przez myszka87914

To jest wilgotne, szybkie ciasto z jabłkami, dżemem i rodzynkami, a robi się je na oleju. Wszystkie składniki, miesza się w jednej misce i pewnie dlatego ta nazwa.

A fotkę masz ?

[Kasiulka22]

Takie ciacho

Jeden z biszkoptów był z dodatkiem kisielu, co miało zapewnić mu kolor różowy (trzeba było wybrać kisiel w kolorze czerwonym - wzięłam truskawkowy). Koloru różowego jak widać brak i nie wiem co było nie tak Grunt, że ciasto naprawdę dobre. Na spodzie masa jabłkowa, później pianka (śmietana 30% + zielona galaretka) a na górze kokosowy delikatny placuszek

[adrijah]

Co prawda nie ja piekłam, ale pomagałam i TŻ upiekł swoje pierwsze ciasto - chlebek awokadowo-bananowy. Okazał się zdradziecki, bo nie oblepiał wbitego patyczka i mamy niedopieczone, ale pyszne ciasto
dzisiaj na śniadanie zrobiłam z niego grzanki a TŻ powtórzy swój wyczyn niedługo

[*Catherrine*]

wczoraj kokosanki, a dziś cebulaki z mozarellą

[titina]

Napisane przez Ervisha

Będziecie mnie jeść?

Robiłyście może kiedyś ciasto wegańskie ?

Piekłam kiedyś razowiec na bananach:


http://puszka.pl/przepis/2447-razowi...i_razowej.html


i tartę na kupnym cieście francuskim z owocami i galaretką delecta.

[Ervisha]

Jakos tak zakalcowato wygląda

[titina]

Napisane przez Ervisha

Jakos tak zakalcowato wygląda

Masz rację

To ciasto jest takie zakalcowate, zbite. Ono nie rośnie. W środku jest takie dość wilgotne. Tak do kawy, albo na przekąskę super. To jest takie łatwiutkie ciasto, bez żadnych szaleństw, ale na puszce robi furorę. Robiłam też takie muffinki. Można je udekorować gorzką czekoladą - jest wegańska.

[Ervisha]

A to dobre ?

[pinaplesss]

ciastka kruche z marmoladą