Masa Cukrowa

kandao · 2013-10-21, 12:35

Witam, jestem tu nowa, więc nie wiem czy dobrze piszę.
Jestem po szkole Żywieniowej jednak bardzo chwale sobie praktykę w kuchni, u starszych , bardziej doświadczonych ode mnie pań, mimo że sama jestem już z narzeczonym i oboje żyjemy, z tego co gotuje, i Ukochany mówi że mu smakuję.

Jednak do rzeczy... chciałam zapytać, jak robicie masę cukrową lub marcepanową na tort? I czy jeżeli jest ktoś z Częstochowy, to czy może mi powiedzieć czy dostanę tutaj barwniki do ciast? czy są w sklepach typu Tesco Auchan lub real.

LadySith · 2013-10-22, 08:36

ja kupuję gotową, nie chce mi się z tym bawić

paula78 · 2013-10-22, 14:21

Kupuje gotową w roznych kolorach, tak samo barwniki.
Polecam sklep tortownia, ale sa tez inne czy allegro.

sylwiaa27 · 2013-10-22, 20:14

jeśli chodzi o przepis na masę cukrową lub marcepanową poszukaj na wielkiezarcie.com jest tam przepis i porady jakich błedów się wystrzegać przy robieniu masy a barwniki do masy kupowałam na allegro

kandao · 2013-10-23, 18:17

dziękuję, znalazłam przepis, i będę się na nim wzorować. A dla wszystkich kurachek, większych czy mniejszych proponuję stronę www.aledobre.pl

Simia · 2013-10-25, 20:06

moja siostra jest z Cz-wy i lubi bawić się w takie cuda czasem

Trzeba mieć nerwy.
Pokażę Ci kilka fotek tortów które robiła swojej córce na urodziny. Gdybyś chciała to mogę popytać, albo napisz na priv. Zrobienie masy nie jest trudne tylko czasochłonne... powodzenia

Tajnara · 2013-10-25, 23:22

Z ciekawości można się pobawić, ale ogólnie nie bardzo jest sens robić, jak gotowa kosztuje kilka złotych i ma odpowiednie właściwości.
Ja tu kupuję masę cukrową http://www.sweetdecor.pl

kandao · 2013-10-28, 09:10

zrobiłam, nie wyszła idealna, ale na pierwszy raz może być

gotowa jest fajna bo z niej robiłam, ale lubię mieć satysfakcje, że tort od podstaw wykonałam sama

guess17 · 2013-10-29, 18:48

wiem, że już robiłaś ale wstawiam przepis z którego ja korzystam i zawsze wychodzi idealnie. http://www.domowe-wypieki.pl/przepis...ier-plastyczny

talvi · 2013-10-29, 20:05

Ja robię albo z cukru pudru + glukoza + żelatyna, albo z pianek marshmallows i cukru pudru. Mam wrażenie, że ta druga wychodzi bardziej plastyczna i mniej wysycha. Do lukru najlepsze barwniki to te w proszku, żelu lub paście (te w płynie trochę za bardzo rozrzedzają masę).

kandao · 2013-10-30, 08:36

dziękuję, chętnie wypróbuję przepis

miana · 2015-02-24, 10:15

Sluchajcie, probowal ktos tego lukru?? Dobry jest?? O smaku bialej czekolady! http://www.etcetera-trading.com/inde...&product_id=80

talvi · 2015-02-26, 20:58

Cytat:

Napisane przez miana

Sluchajcie, probowal ktos tego lukru?? Dobry jest?? O smaku bialej czekolady! http://www.etcetera-trading.com/inde...&product_id=80

Ja używałam, mogę śmiało polecić. Wyraźny smak białej czekolady. Trzeba tylko uważać i za długo go nie ugniatać, gdyż szybciej niż zwykły lukier plastyczny staje się zbyt miękki do obróbki (przynajmniej z mojego doswiadczenia z lukrami)

jullya · 2017-10-14, 14:32

kiedyś robiłam sama masy, teraz nie mam już na to czasu. dzidzie dają do wiwatu i praktycznie wszystko kupuję przez net

polecam masy cukrowe bez sztucznych barwników https://www.sweetpaste.pl/ bardzo dobre jakościowo

2013-10-21, 12:35	#1
kandao Zadomowienie Zarejestrowany: 2013-06 Lokalizacja: Częstochowa Wiadomości: 1 334	Masa Cukrowa Witam, jestem tu nowa, więc nie wiem czy dobrze piszę. Jestem po szkole Żywieniowej jednak bardzo chwale sobie praktykę w kuchni, u starszych , bardziej doświadczonych ode mnie pań, mimo że sama jestem już z narzeczonym i oboje żyjemy, z tego co gotuje, i Ukochany mówi że mu smakuję. Jednak do rzeczy... chciałam zapytać, jak robicie masę cukrową lub marcepanową na tort? I czy jeżeli jest ktoś z Częstochowy, to czy może mi powiedzieć czy dostanę tutaj barwniki do ciast? czy są w sklepach typu Tesco Auchan lub real.

2013-10-22, 08:36	#2
LadySith Zakorzenienie Zarejestrowany: 2008-01 Lokalizacja: Miasteczko Śląskie Wiadomości: 6 692	Dot.: Masa Cukrowa ja kupuję gotową, nie chce mi się z tym bawić __________________

2013-10-22, 14:21	#3
paula78 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2003-01 Lokalizacja: z daleka Wiadomości: 34 839	Dot.: Masa Cukrowa Kupuje gotową w roznych kolorach, tak samo barwniki. Polecam sklep tortownia, ale sa tez inne czy allegro. __________________ Mleko migdałowe: http://pichceiknoce.blogspot.com/

2013-10-22, 20:14	#4
sylwiaa27 Przyczajenie Zarejestrowany: 2006-10 Wiadomości: 26	Dot.: Masa Cukrowa jeśli chodzi o przepis na masę cukrową lub marcepanową poszukaj na wielkiezarcie.com jest tam przepis i porady jakich błedów się wystrzegać przy robieniu masy a barwniki do masy kupowałam na allegro

2013-10-23, 18:17	#5
kandao Zadomowienie Zarejestrowany: 2013-06 Lokalizacja: Częstochowa Wiadomości: 1 334	Dot.: Masa Cukrowa dziękuję, znalazłam przepis, i będę się na nim wzorować. A dla wszystkich kurachek, większych czy mniejszych proponuję stronę www.aledobre.pl

2013-10-25, 20:06	#6
Simia Rozeznanie Zarejestrowany: 2011-05 Lokalizacja: Kraina mlekiem i miodem płynąca Wiadomości: 950	Dot.: Masa Cukrowa moja siostra jest z Cz-wy i lubi bawić się w takie cuda czasem Trzeba mieć nerwy. Pokażę Ci kilka fotek tortów które robiła swojej córce na urodziny. Gdybyś chciała to mogę popytać, albo napisz na priv. Zrobienie masy nie jest trudne tylko czasochłonne... powodzenia __________________ . . . Edytowane przez Simia Czas edycji: 2013-10-26 o 09:23

2013-10-25, 23:22	#7
Tajnara Przyczajenie Zarejestrowany: 2012-07 Wiadomości: 12	Dot.: Masa Cukrowa Z ciekawości można się pobawić, ale ogólnie nie bardzo jest sens robić, jak gotowa kosztuje kilka złotych i ma odpowiednie właściwości. Ja tu kupuję masę cukrową http://www.sweetdecor.pl Edytowane przez Tajnara Czas edycji: 2013-10-29 o 18:15

2013-10-28, 09:10	#8
kandao Zadomowienie Zarejestrowany: 2013-06 Lokalizacja: Częstochowa Wiadomości: 1 334	Dot.: Masa Cukrowa zrobiłam, nie wyszła idealna, ale na pierwszy raz może być gotowa jest fajna bo z niej robiłam, ale lubię mieć satysfakcje, że tort od podstaw wykonałam sama

2013-10-29, 18:48	#9
guess17 Rozeznanie Zarejestrowany: 2009-02 Lokalizacja: TaM GdZiE DiAbEł MóWi DoBrAnOc...:) Wiadomości: 757	Dot.: Masa Cukrowa wiem, że już robiłaś ale wstawiam przepis z którego ja korzystam i zawsze wychodzi idealnie. http://www.domowe-wypieki.pl/przepis...ier-plastyczny __________________ Zapraszam na swojego bloga --> http://zapachmiety.blog.pl Dziś: ciasto 3 bit _________________________ ________ "Większość ludzi ma tyle szczęścia, na ile sobie pozwoli" - Abraham Lincoln

2013-10-29, 20:05	#10
talvi Przyczajenie Zarejestrowany: 2007-08 Wiadomości: 5	Dot.: Masa Cukrowa Ja robię albo z cukru pudru + glukoza + żelatyna, albo z pianek marshmallows i cukru pudru. Mam wrażenie, że ta druga wychodzi bardziej plastyczna i mniej wysycha. Do lukru najlepsze barwniki to te w proszku, żelu lub paście (te w płynie trochę za bardzo rozrzedzają masę).

2013-10-30, 08:36	#11
kandao Zadomowienie Zarejestrowany: 2013-06 Lokalizacja: Częstochowa Wiadomości: 1 334	Dot.: Masa Cukrowa dziękuję, chętnie wypróbuję przepis

2015-02-24, 10:15	#12
miana Przyczajenie Zarejestrowany: 2015-02 Wiadomości: 1	Dot.: Masa Cukrowa Sluchajcie, probowal ktos tego lukru?? Dobry jest?? O smaku bialej czekolady! http://www.etcetera-trading.com/inde...&product_id=80

2017-10-14, 14:32	#14
jullya Przyczajenie Zarejestrowany: 2017-10 Wiadomości: 2	Dot.: Masa Cukrowa kiedyś robiłam sama masy, teraz nie mam już na to czasu. dzidzie dają do wiwatu i praktycznie wszystko kupuję przez net polecam masy cukrowe bez sztucznych barwników https://www.sweetpaste.pl/ bardzo dobre jakościowo

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)