2005-07-01, 23:42 | #1 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2004-12
Lokalizacja: miasto stolarzy ;)
Wiadomości: 313
|
Tarta na różne sposoby
Tarta truskawkowa z kruszonką
Składniki (na formę o średnicy 26 cm): Ciasto: -250 g mąki -125 g masła lub margaryny -2 łyżki cukru pudru -2 żółtka -szczypta soli -tłuszcz i tarta bułka do formy Owoce: -500 g truskawek Kruszonka: -100 g masła lub margaryny -125 g mąki -50 g płatków owsianych -50 g cukru (kryształ) -2 żółtka Do posmarowania i posypania: -opakowanie cukru waniliowego -białko -łyżka cukru pudru 1.Siekamy tłuszcz z cukrem pudrem i szczyptą soli. Dodajemy jajko i mąkę. 2.Z wszystkich składników szybko zagniatamy miękkie ciasto. 3.Ciasto formujemy w kulę, wkładamy na miskę i przykrywamy szczelnie przezroczystą folią (żeby nie chłonęło zapaszków) i wkładamy do lodówki na około godzinę. 4.W międzyczasie myjemy, obieramy i odsączamy truskawki. 5.Formę do tarty smarujemy tłuszczem i posypujemy cienką warstwą tartej bułki. Nagrzewamy piekarnik do około 200 stopni. 6.Wracamy do ciasta. Musimy je rozwałkować na stolnicy posypanej mąką. Następnie ostrożnie nawijamy je na wałek i w ten sposób przenosimy do formy. 7.Dociskamy ciasto, docinamy brzegi i nakłuwamy spód widelcem. Żeby zapobiec powstaniu wybrzuszeń, można położyć na ciasto papier do pieczenia a na nim suchą fasolę (jako obciążenie), ale ostatnio i bez tego udało mi się upiec bez bąbli 8. Podpiekamy ciasto (około 15 minut, zależy od piekarnika ) 9.Przygotowujemy kruszonkę. Roztapiamy tłuszcz. Zostawiamy do przestygnięcia. Mąkę mieszamy z płatkami owsianymi i cukrem. 10.Dodajemy tłuszcz i żółtka. Zagniatamy kruszonkowe ciasto. 11.Podpieczoną tartę smarujemy białkiem. Na wierzchu rozkładamy truskawki. Posypujemy cukrem waniliowym a następnie rozdrobnioną w palcach kruszonką . Wkładamy do piekarnika na około 35-40 minut/200 stopni. 12.Po ostudzeniu można posypać cukrem pudrem. 13.Jemy ze smakiem aż się uszy trzęsą… |
2005-07-02, 09:09 | #2 |
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2005-03
Wiadomości: 2 051
|
Dot.: Tarta truskawkowa z kruszonką
Upiekłam godzinę temu.
Przepis- świetny- już zapisany na dysku, zmniejszyłam jedynie ciut proporcje cukru, lubię mało słodkie ciasta. Dziękuję za poddany pomysł, pozdrawiam truskawkowo |
2005-07-02, 15:57 | #3 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2004-12
Lokalizacja: miasto stolarzy ;)
Wiadomości: 313
|
Dot.: Tarta truskawkowa z kruszonką
Cieszę się, że zainspirowało i smakowało. Pozdrawiam
|
2005-07-02, 16:19 | #4 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-02
Lokalizacja: Weston-super-Mare
Wiadomości: 6 832
|
Dot.: Tarta truskawkowa z kruszonką
jejku to wygląda lepiej niż najpyszniej! muszę to zrobić tym bardziej ze przepis prosty
__________________
A prayer for the wild at heart, kept in cages... |
2005-07-03, 13:09 | #5 |
Użytkownik ma kliknąć w link aktywujący (mail)
Zarejestrowany: 2004-10
Wiadomości: 413
|
Dot.: Tarta truskawkowa z kruszonką
oo, fajowe.. ale nigdzie nie mogę kupić formy do tarty...
|
2005-07-04, 00:06 | #6 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2004-12
Lokalizacja: miasto stolarzy ;)
Wiadomości: 313
|
Dot.: Tarta truskawkowa z kruszonką
Ja kupiłam formę w jakimś supermarkecie. Ostatnio widziałam tez je w takim małym sklepiku z artykułami gospodarstwa domowego u mnie na osiedlu. Może u Ciebie też się jednak znajdzie?
|
2005-07-06, 13:06 | #7 |
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2005-05
Lokalizacja: Katowice
Wiadomości: 628
|
Dot.: Tarta truskawkowa z kruszonką
jej jak to niesamowicie smacznie wygląda!! trzeba spróbować... a tak wogóle to zamiast truskawek można wrzucić inne owoce... podobno dobrze smakuja wiśnie z jabłkiem
pozdrawiam |
2005-07-07, 09:52 | #8 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2005-07
Wiadomości: 33
|
Dot.: Tarta truskawkowa z kruszonką
ja kupilam swoja w Ikea
tzn. forme do tarty |
2005-07-07, 15:53 | #9 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2005-05
Wiadomości: 70
|
Dot.: Tarta truskawkowa z kruszonką
Witam
A oto moj przepis na tartę: CIASTO 150 g mąki 100 g masła 50 g cukru pudru 1 żółtko 1 łyżka śmietany sól 500 g truskawek 3 łyżki dżemu truskawkowego galaretka o smaku truskawkowym 1 Mąkę, masło posiekać nożem, dodać szczyptę soli cukier puder, żółtko i śmietanę. Składniki połączyć siekając nożem, a następnie palcami rozetrzeć grudki i szybko zagnieść ciasto. Uformować kulę, zawinąć w folię aluminiową i wstawić do lodówki na 30 min. 2 Ciasto wyjąć z lodówki i rozwałkować na grubość 5 mm. Wyłożyć nim formę na tartę lub dno i boki tortownicy. Nakłuć ciasto widelcem w wielu miejscach. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec na złoty kolor przez 15-20 min w temp. 200 st.C. 3 Upieczoną tartę ostudzić, nie wyjmując z formy, a następnie dno i boki tarty posmarować dżemem. 4 Umyte i osuszone truskawki ułożyć na dżemie /można je pokroić na połówki/ 5 Rozpuścić galaretkę wg przepisu na opakowaniu i zanim sie zetnie polać truskawki, a nastepnie wstawić do lodówki. Podawać, gdy galaretka stężeje. Tartę robię również z jagodami, malinami, porzeczkami i łączę z dżemem i galaretką o tym samym smaku. Polecam. |
2005-08-22, 12:31 | #10 |
Raczkowanie
|
Tarta czekoladowa
Szukam sprawdzonego przepisu na tartę czekoladową albo inne ciastko także czekoladowe i bardzo smaczne
|
2005-08-22, 18:10 | #11 |
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2005-02
Lokalizacja: łódz
Wiadomości: 523
|
Dot.: Tarta czekoladowa
DELIKATNE BABECZKI(12 SZTUk)
------------------------------- *puszka malych gruszek *10 dag czekolady mlecznej *15 dag czekolady gorzkiej *15 dag masla *5 czubatych lyzek cukru *1 cukier waniliowy *2 jajka,25 dag maki *2 lyzeczki proszku do pieczenia *2 lyzki cukru pudru foremki do babeczek dobrze natluscic wysypac maka osaczyc gruszki drobno posiekac cala czekolade mleczna i pol gorzkiej stopic w kapieli wodnej miekkie maslo utrzec z cukrem i cukrem waniliowym na kremowa mase ucierajac wbijac jajka dolac stopiona czekolade wymieszac z maka i proszkiem do pieczenia ciasto umiescic w foremkach pokroic na polowki 6 gruszek po 1 polowce wetknac w kazda babeczke piec 25 min.w tem.150 st. stopic reszte czekolady 1/3 wykorzystac do dekoracji babeczek w pozostalej zanurz reszte gruszek ulozyc je na ciastkach posypac cukrem GORĄCY KREM -------------- *40 dag mlecznej czekolady *60 dag smietany kremowki *1/2 l.mleka *1 lyzeczka kakao *2-3 lyzki wisniowki *1 torebak cukru waniliowego *kakao do posypania czekolade drobno posekac lub zetrzec na tartce do garnuszka wlac 40 dag.smietany oraz mleko dosypac kakao nastepnie calosc podgrzej nie zagotowywac do goracego plynu wsyp posiekana czekolade i mieszaj calosc do czasu az calkowicie sie rozpusci potem dolac wisniowke nastepnie podgrzac na malym ogniu powstaly napoj czekoladowy wlej do 6 malych szklaneczek pozostala mocno schlodzona smietane ubic na sztywno dosypujac cukier waniliowy smietana udekoruj czekolade w szklaneczkach posyp kakao natychmiast podawac do spozycia WŁOSKI TORCIK ---------------- *20 dag gorzkiej czekolady *25 dag masla,6 jajek *1 lyzka soku z cytryny *5 czubatych lyzek cukru *skorka otarta z cytryny *rdzen z laski wanilii *4 lyzki maki ziemniaczanej *8 dag orzechow piniowych *5 dag bialej czekolady *2 lyzki cukru pudru posiekac gorzka czekolade maslo i czekolade stopic w goracej kapieli oddzielic bialka od zoltek bialka ubic na sztywno z sokiem z cytryny zoltka utrzec z cukrem i skorka cytrynowa ucierajac dodac rdzen wanilii powoli wlewac stopione maslo z czekolada dodac make ziemniaczana i orzeszki wymieszac z piana z bialek ciasto wylac do natluszczonej wysypanej maka tortownicy piec 45 min.w tem.175 st. wyjac potam brzeg ciasta oddzielic nozem od formy ciasto ostodzic z bialej czekolady zrobic wiorki posypac cukrem pudrem i wiorkami |
2005-08-22, 21:23 | #12 |
Raczkowanie
|
Dot.: Tarta czekoladowa
mmm ten torcik włoski brzmi smakowicie a można zastąpić czymś orzechy piniowe?
|
2005-08-23, 18:00 | #13 | |
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2005-02
Lokalizacja: łódz
Wiadomości: 523
|
Dot.: Tarta czekoladowa
Cytat:
|
|
2005-08-24, 14:56 | #14 |
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2005-06
Lokalizacja: dolnyśląsk
Wiadomości: 638
|
Dot.: Tarta czekoladowa
ciasto:
- 300 g mąki - 200 g masła - 100 g cukru pudru - 1 jajko masa: - 150 g masła - 150 g gorzkiej czekolady - 75 g mąki - 200 g cukru pudru - 4 jajka - kakao do posypania 1. Na stolnicę przesiać mąkę. Dodać resztę składników ciasta. Przesiekać je nożem, aż się połączą następnie SZYBKO wyrobić ciasto (inaczej będzie twarde a nie kruche). Chłodzić 30 min. 2. Ciastem wylepić nasmarowaną masłem formę do tart (ew. tortownicę). Piec ok. 15 minut w 180-190 stopniach. 3. Czekoladę rozpuścić. 4. Jajka utrzeć z cukrem i mąką, dodać do lekko przestudzonej czekolady. 5. Masą napełnić podpieczone ciasto i piec aż masa lekko stwardnieje. Przestudzone posypać kakaem.
__________________
To człowiek człowiekowi najbardziej potrzebny jest do szczęścia. |
2005-08-25, 21:20 | #15 | |
Wtajemniczenie
|
Dot.: Tarta czekoladowa
Cytat:
Czy można zastąpić podana przez Ciebie masę inną?Bo kiedyś w knajpce z wegetariańskim jedzonkiem jadłam tartę ze szpinakiem i jajkiem, potem w sklepie widziałam gotową tartę z owocami i galaretka.W przypadku tej z owocami to ciasto trzeba piec przez 15 minut czy dłużej?Bo dopiero na przestudzoną tartę układa się owoce i leje galaretkę, tak?Pytam się, bo ta z czekoladom wydaje się kusząca i napewno przepis wyprubuję ale będzie napewno bardzooo słodka |
|
2005-08-27, 10:04 | #16 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2004-05
Wiadomości: 288
|
czekoladowiec
nie wiem czy byl taki przepis,jak cos to co zlego to nie ja
Ciasto: 6 jajek margaryna szklanka cukru 3/4 szklanki kakao 3/4 szklanki maki pszennej 1 łyzka amoniaku spozywczego 1 łyzka maki ziemniaczanej Margaryne,cukier i zoltka ubic,potem dodac reszte skladnikow i ubita piane z białek.upiec 3 cienkie placki rownej wielkosci.ja pieke w piekarniku wiec nie wiem w jakiej temperaturze ale chyba w granicach 180-200 stopni. piec 10 do 15 minut Masa: 3/4 litra mleka obojetnie jakiego 3 lyzki maki pszennej 3 lyzki maki ziemniaczanej cukier waniliowy szklanka cukru z tego ugotowac budyn i jak wystygnie utrzec z 1,5 kostki margaryny. przelozyc i posypac starta gorzka czekolada to sie autentycznie rozplywa w ustach,mniammmmmmmm
__________________
www.michalina.freshsite.pl |
2005-08-27, 12:40 | #17 |
Zakorzenienie
|
Dot.: czekoladowiec
Hmm...sama nazwa oraz zdanie "rozpływa się w ustach" brzmią przepysznie .
__________________
Korzystaj z czasu póki czas! |
2005-08-27, 13:41 | #18 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2004-05
Wiadomości: 288
|
Dot.: czekoladowiec
wlasnie przyszly tesc skonczyl jesc
chyba mam go w garsci sadzac po jego minie trzeba uwazac z tym ciastem bo jaest bardzo bardzo cienkie i mozna przypalic
__________________
www.michalina.freshsite.pl |
2005-08-27, 19:59 | #19 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-06
Lokalizacja: Śląsk
Wiadomości: 8 972
|
Dot.: Tarta czekoladowa
Cytat:
__________________
"Są rzeczy na tym świecie zbyt piękne, aby podziwiać je samemu. Zbyt cudowne, aby się nimi nie dzielić z innymi" Nasz Filipek jest z nami od 19.04 |
|
2005-09-20, 14:57 | #20 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2003-01
Lokalizacja: z daleka
Wiadomości: 34 839
|
tarta?
z czym robicie tarty?
jaki macie przepis na ciasto? ja znalazłam jeden fajny z gruszkami ale przepis jest dziwny w skladnikch wymienione mleko a potem ani slowa o nim moze pomożecie? |
2005-09-20, 15:14 | #21 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-06
Lokalizacja: dolny śląsk
Wiadomości: 4 630
|
Dot.: tarta?
ja mam niezawodny przepis na tartę z jabłkami, ciasto jest bardzo proste, nadzienie z jabłek takoż zaraz poszukam i przepisze
znalazłam i już podaje: 250g mąki 140g masła szczypta soli 1/2 szklanki zimnej wody 1 łyżeczka masła do formy 8 jabłek, najlepiej renety 150g cukru 2 jaja 250g śmietanki mąkę siekamy na stolnicy z miękkim masłem i szczyptą soli, dodajemy wodę, zagniatamy i formujemy z ciasta kulę, wsatwiamy do lodówki na co najmniej 2 godz. płaską formę o średnicy 28-30cm smarujemy masłem i rozkładamy na niej palcami ciasto. aby brzegi przylegały do formy, najlepiej docisnąc je widelcem. ciasto dość gęsto nakłuwamy widelcem. formę wstawiamy do lodówki, a tym czasem obieramy jabłka i kroimy ja na jak najcieńsze plasterki. jabłka układmy koliście na cieście. jajka mieszamy ze śmietanką i cukrem i wylewamy na wyłożone owoce. pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni ok 30min, dopóki owoce i brzeg ciasta nie nabiorą złocistego koloru. Edytowane przez shachownica Czas edycji: 2005-09-20 o 15:26 Powód: dopisek;) |
2005-09-20, 15:29 | #22 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-02
Lokalizacja: Weston-super-Mare
Wiadomości: 6 832
|
Dot.: tarta?
tak teraz sprawdzam i mam różne przepisy na tary...mam jedną wypróbowaną (z rabarbarem) i jest po prostu przepyszna podam ci wszystkie przepisy na tarty jakie mam w swoich zbiorach
1. TARTA Z RABARBAREM 2 szkl.mąki 1 łyżeczka prozku do pieczenia 1/2 szkl. cukru pudru 3/4 kostki masła 3 żółtka 1 łyzka gęstej śmietany rabarbar dżem truskawkowy 6 łyżek cukru Mąka,cukier,proszek do piecz., pokrojone w kawałeczki masło dokladnie posiekać . Dodać żółtka i śmietanę. Zagnieść ciasto, zwinąćw folię i schlodzic w lodówce co najmniej przez 1 godzinkę. Potem ciasto starkować (lub wylepic dno) na dużą blache.Podpiec na zlocisto. Rabarbar obrać, pokroić ,posypać cukrem i podsmażyc na patelni.Odlać powstały sok. przestudzone ciasto posmarować dżemem, na to rabarbar mozna posypać kruszonką. Piec jeszcze ok 40 min w temp. 180 st. 2. TARTA Z JABŁKAMI W MASIE ŚMIETANKOWEJ · 250 g mąki · 3 łyżki drobnego cukru · 1 szczypta soli · 4 jajka · 100 g masła · 3 jabłka · 1 cytryna · 200 ml mleka · 100 ml śmietanki Rama Cremefine do gotowania · 1 laska waniliowa · 10 g masła do smarowania foremki · 20 g cukru pudru Kiedy będziecie wybierać jabłka do tej tarty, zwróćcie uwagę, żeby były twarde. Do końca pieczenia powinny wytrzymać w całości, nie rozpadając się na kawałki. Ja z reguły piekę tarty w ceramicznej formie z karbowanymi brzegami. Wtedy ciasto bardzo elegancko wygląda. Oczywiście można też użyć zwykłej formy z wyjmowanym dnem. 1. Pomieszaj mąkę z 1 łyżką cukru i szczyptą soli. 2. Dodaj 1 żółtko, masło pokrojone na małe kawałeczki i 2 łyżki wody. 3. Zmiksuj całość. W miarę miksowania dolewaj po trochu wody. Ciasto powinno dać się łatwo uformować w zwartą, jednolitą kulę. 4. Zawiń kulę w folię i włóż ją na 15 min. do lodówki. 5. Obierz jabłka ze skórki i usuń gniazda nasienne. Pokrój każdy owoc na 8 części. 6. Polej jabłka sokiem z połowy cytryny, żeby nie ściemniały. 7. Masę śmietanową do polania tarty przygotowuje się, mieszając mleko ze śmietanką. 8. Dodaj do płynu 1 żółtko, 2 całe jajka, 2 łyżki cukru i całość lekko ubij. 9. Laskę wanilii rozkrój wzdłuż i wyskrob nożem pestki. 10. Przełóż je do masy i dobrze wymieszaj. 11. Podsyp stolnicę mąką i rozwałkuj ciasto na placek. 12. Wysmaruj foremkę masłem. Nawiń placek na wałek i przełóż go do formy, powoli rozwijając. 13. Ciasto powinno przylegać dokładnie do brzegów foremki. Odetnij kawałki, które wystają. 14. Widelcem ponakłuwaj gęsto spód i boki tarty. 15. Na wierzchu rozłóż jabłka (jak wachlarz) i posyp cukrem. 16. Na tartę wlej masę śmietankową. 17. Włóż ciasto do piekarnika rozgrzanego do 240 stopni C i piecz przez 5 min. 18. Następnie obniż temperaturę do 200 stopni C i piecz przez kolejne 25 min. 19. Posyp tartę cukrem z wierzchu i wstaw jeszcze na 10 min. do pieca przełączonego na opcję grillowania, żeby cukier nabrał złotego koloru. 3.TARTA TATIN · 10 twardych zielonych w miarę jednakowych jabłek · 5 łyżek cukru · 10 g masła · Kruche ciasto: · 250 g mąki · 1 żółtko · 125 g masła · 1 łyżka cukru · 1 szklanka wody Ciasto: 1. Mąkę wymieszaj w misce z cukrem. 2. W osobnej miseczce roztrzep żółtko z odrobiną wody i wlej do mąki. 3. Dodaj masło i zmiksuj. 4. Powoli, cały czas miksując, dolewaj do ciasta szklankę wody. 5. Włóż ciasto do lodówki na ok. 45 min. (lub na 10 min. do zamrażalnika.) Jabłka 6. Obierz jabłka. Każdy owoc przekrój na ćwiartki, usuń gniazda nasienne. Wszystkie kawałki przekrój jeszcze raz wzdłuż na pół (staraj się uzyskać równe kawałki). 7. Na patelni (najlepsza jest taka, którą potem można włożyć do piekarnika) rozpuść cukier na karmel, dodaj masło i wymieszaj drewnianą szpatułką. (Nie dotykaj placami i nie próbuj karmelu – jest bardzo gorący.) 8. Na karmelu ułóż jedną warstwę jabłek (kawałki powinny leżeć płasko, ściśle przy sobie), tak żeby całkowicie pokryły dno. Na wierzchu połóż drugą warstwę jabłek. Staraj się uzyskać jak najbardziej płaską powierzchnię owoców. 9. Podgrzej patelnię, żeby spieniony karmel dostał się do górnej warstwy jabłek. Odstaw z ognia. Tarta: 10. Rozwałkuj ciasto na cienki (1/2 centymetrowy) placek trochę większy niż patelnia, której używałeś i przykryj nim naczynie z jabłkami. Brzegi ciasta, które zwisają, zawiń do środka na kształt plecionki. 11. Włóż do piekarnika nagrzanego do 180 st.C na 20-30 min. 12. Przed podaniem odwróć ostrożnie tartę do góry nogami (jabłka powinny być na cieście). 13. Serwuj na ciepło.
__________________
A prayer for the wild at heart, kept in cages... |
2005-09-20, 18:52 | #23 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2003-01
Lokalizacja: z daleka
Wiadomości: 34 839
|
Dot.: tarta?
dzieki dziewczynki !
|
2005-09-23, 18:01 | #24 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-06
Lokalizacja: Śląsk
Wiadomości: 8 972
|
Dot.: tarta?
moja siorka dzisiaj zrobiła swietną tartę z malinami(tak mysle, ze swietną, bo calkiem fajnie wyglada a i pachnie rewelka, ale na razie nie próbowalam, bo sie chłodzi w lodówie)
wiec tak: robimy ciasto kruche: 300g mąki 165g masła 100g cukru pudru 2 żółtka Ciasto robi się tak: Przesianą mąke przesiekac na żwirek z twardym masełkiem, wymieszac z cukrem pudrem, wbić zółtka i szybko wyrobic ciasto i uformowac w kulę. ta kula idzie do lodówki na ok. dwie godzinki. Teraz ugotowac budyn waniliowy(pół porcji), zostawic do ostudzenia. 100g masła wyjąć z lodówki, przełozyc do miski. Pół opakowania galaretki czerwonej jakiejs zrobic, zostawic do wystudzenia. Po uplywie dwoch godzin, wyjąć ciasto z lodówki, troche przewalkowac i wylozyc okrąglą formę o srednicy okolo 23 cm posmarowana maslem. Ponakłuwac widelcem.Teraz do piekarnika nagrzanego do 215-220 stopni na okolo 25 minutek. ciasto wyjąć z piekarnika, ostudzic. Krem: masło ukręcic w misce mikserem na puszystą masę, dodawac po lyzce zimnego budyniu, wymieszac na jednolitą masę. Na wystudzone ciasto wyłozyc krem, poukladac malinki gęsto, zalac to cienką warstwą tężejącej galaretki. ciasto wlozyc do lodówki na jakąs godzinke i mozna zajadac
__________________
"Są rzeczy na tym świecie zbyt piękne, aby podziwiać je samemu. Zbyt cudowne, aby się nimi nie dzielić z innymi" Nasz Filipek jest z nami od 19.04 |
2005-09-23, 20:27 | #25 |
Wtajemniczenie
|
Dot.: tarta?
Bardzo zainteresował mnie ten wątek... jednak mam pewne watpliwości.
Posiadam parę przepisów na tarte, jednak w żadnym nie spotkałam takich składników jak owoce, cukier itd Moje przepisy to dania "bardziej na słono" niż słodko. Podam jede z przepisów który posiadam TARTA Z PIECZARKAMI - 175g kruchego ciasta - 250g pieczarek - 200g smietany - 2 jajka - 1 żółtko - 40g tartego parmezanu - sól, pieprz oraz pieprz cayenne do smaku Ciastem wyłożyć okrągłe naczynie o średnicy ok 20cm. Pieczarki pokroic na kawałeczki następnie obsmażyć na maśle, po czym dobrze odsączyć z tłuszczu oraz soku. Jajka i żółtko roztrzepac dokładnie ze śmietaną, a następnie wymieszać z pieczarkami oraz parmezanem. Doprawić solą, pieprzem oraz szczyptą pieprzu cayenne. Zalać ciasto, z góry posypać startym serem. Piec ok 40 min / 190C (aż wierzch zbrązowieje) |
2005-09-24, 09:33 | #26 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-06
Lokalizacja: Śląsk
Wiadomości: 8 972
|
Dot.: tarta?
Cytat:
__________________
"Są rzeczy na tym świecie zbyt piękne, aby podziwiać je samemu. Zbyt cudowne, aby się nimi nie dzielić z innymi" Nasz Filipek jest z nami od 19.04 |
|
2005-09-24, 12:20 | #27 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-02
Lokalizacja: Weston-super-Mare
Wiadomości: 6 832
|
Dot.: tarta?
Cytat:
__________________
A prayer for the wild at heart, kept in cages... |
|
2005-09-24, 12:50 | #28 | |
Wtajemniczenie
|
Dot.: tarta?
Cytat:
|
|
2006-10-23, 18:03 | #29 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2003-01
Lokalizacja: z daleka
Wiadomości: 34 839
|
tarta warzywna :)
Ciasto :
szklanka mąki, jajko, cwiartka masla ew.margaryny zagniesc ,na kwadrans odstawic ,niekoniecznie do lodowki. Nadzienie : papryka -kolory do wyboru pomidory cebula, mozarella-lub inny rozpuszczalny ser jajko surowe(lub nie) czosnek bazylia,sol ,pieprz-do wyboru Ciasto rozgniesc w formie (ja mam taka z ikeii do tarty) na to pomiodry poprzekladac fantazyjnie z papryka,cebula,czosnkiem ,ziolami,na to plastry sera i to zalac rozbeltanym jajkiem.ew jajko mozna sobie odpuscic. Do piekarnika na 40 minut (ładnie przyrumienic) 180 stopni. Zajadac |
2006-10-23, 18:23 | #30 |
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2005-08
Lokalizacja: k/wawy
Wiadomości: 993
|
Dot.: tarta warzywna :)
do jajka można dodać śmietane
pyyyyycha
__________________
A/78/83 173cm/62kg
20.11 mentor 350cc hp J&J 07r i J 09r |
Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie |
|
Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości) | |
|
|
Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 21:46.