Jabłecznik na biszkopcie-tylko jak?

[kamaila]

Mam pewien problem potrzebuje na jutro przepis na jakiś dobry jabłecznik a pamietam jak kiedyś jadłam taki jabłecznik był on na spodzie biszkoptowym potem była masa jabłkowa no a potem własnie nie pamiętam czy była jeszcze jakas warstwa ciasta czy jej nie było no a na górze była przepyszna taka pianka to sie chyba nazywa beza
No i własnie czy któraś z was zna ten przepis? czy po masie jabłkowej jest jeszcze ciasto czy na jabłka tylko nałozoa jest ta beza?
A może dacie mi jakiś inny, bardziej smaczny przepis
Z góry dzieki za pomoc

[Arribeth]

Mam przepis na szarlotkę z kremem ale jest ona na kruchym cieście. Myślę że nic się nie stanie jak upieczesz po prostu cienki biszkopt z jakiegoś wypróbowanego przepisu albo uzyjesz gotowy.



Szarlotka z kremem i bezą

Ciasto:
30 dag mąki,
10 dag cukru pudru,
15 dag masła,
2 żółtka.
Nadzienie:
1 kg jabłek,
15 dag cukru,
migdały, rodzynki,
cukier waniliowy,
olejek cytrynowy.
Krem:
1,5 szklanki mleka,
10 dag cukru,
5 dag mąki,
10 dag masła,
3 żółtka.
Beza:
3 białka,
cukier do smaku.
Zagnieść kruche ciasto, rozwałkować na grubość 1-2 cm i podpiec na złoty kolor na blasze oczywiście
Jabłka obrać, poszatkować, dodać olejek cytrynowy, bakalie, cukier waniliowy. Wymieszać , dodać cukier, usmaż na malutkim ogniu do miękkości. Ostudź i wyłóż na podpieczone ciasto.
Składniki kremu włóż do rondla, powoli zagotuj. Zestaw z ognia, mieszając ostudź. Wyłóż na jabłka. Piec ok. 30 minut w 180 stopniach, pokryć pianą z białek i cukru, zapiec na złoty kolor.
Czas pieczenia podany jest niestety orientacyjnie, piekłam to ciasto w kilku piekarnikach i za każdym razem w trochę innej temperaturze, raz krócej, raz dłużej.

[sylwia18]

ja robie jabłecznik tylko i tylko z tego przepisu http://www.sys21.de/viewtopic.php?t=773&start=0 wypróbowałam juz dziesiątki innych i na lepszy nie trafiłam. Pozdrawiam