2005-08-22, 15:10 | #31 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-05
Wiadomości: 7 861
|
Dot.: ciasta bez pieczenia
Cytat:
__________________
|
|
2005-08-22, 15:50 | #32 |
Rozeznanie
|
Dot.: ciasta bez pieczenia
PTASIE MLECZKO
Składniki: 4 jajka 1 szklanka cukru 2 łyżki kakao niepełna szklanka śmietany (30%) 1 torebka cukru waniliowego 3 łychy stołowe żelatyny Dodatkowe atrakcje, czyli urozmaiconko: paczka biszkoptów (okrąglutkich) galaretka (dowolny smaczek) owoce (też dowolne) No to : Żelatynkę rozpuść w wodzie (gorącej, takiej prosto z czajniczka).Żeby nam było łatwiej rozdzielmy sobie niektóre składniki. Szklankę cukru na dwie części (¼ i ¾ szklaneczki), żelatynę natomiast na trzy części (z czego w jednej części ma być ćut więcej).Teraz 4 białka trzeba ubić z cukrem , tzn z tymi ¾ cukru. Potem dzielimy to na dwie części.(jak będziemy rozdzielać białka od żółtek to pamiętajmy żeby: jedno żółtko do oddzielnej miseczki, a trzy pozostałe razem do innej miseczki) Najpierw blaszkę wykładamy folią aluminiową. Jak będziemy robić z biszkopcikami to musimy je ułożyć na blaszce . No to czas na warstewki: #warstewka waniliowa: Jedną część masy z białek ubijamy z cukrem waniliowym. Potem dodajemy żelatynę i miksujemy. Wlewamy do formy. #warstewka kakaowa: Do drugiej części białek dodajemy całe kakao, jedno żółtko i drugą część żelatyny. Miksujemy. Jak warstewka waniliowa zastygnie to wywalamy na waniliową tę kakaową. #warstewka żółta: Składa się z tego co nam zostało, czyli reszta cukru,śmietana, trzy żółtka i ta ćut większa porcyjka żelatyny. Miksujemy. Jak nam ta kakaowa tez zastygnie, to wylewamy żółtą na kakaową. Jak nam wszystko pięknie zastygnie to robimy galaretkę, kroimy owoce. Układamy owoce, zalewamy (ostudzoną !!!) galaretką. Zastygnie i możemy wcinać !!! SMACZNEGO ;-) Przepraszam za "słownictewko" ale pisałam ten przepis pare lat temy.Zawsze sie udaje i jest pyszne .POLECAM(nigdy sie nie zdażyło żeby nie wyszło) |
2005-08-22, 15:55 | #33 | |
Rozeznanie
|
Dot.: ciasta bez pieczenia
Cytat:
|
|
2005-08-22, 18:15 | #34 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2004-08
Lokalizacja: Rawa Maz./Łódź
Wiadomości: 4 621
|
Dot.: ciasta bez pieczenia
boska może nie Ale też lubię to ciasto
__________________
Żona z mężem w restauracji. Żona zamawia: - Stek, pieczone ziemniaczki i lampkę wina... - A warzywo? - pyta kelner. - On? To samo co ja. |
2005-10-30, 17:22 | #35 | |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2005-07
Wiadomości: 1 012
|
Dot.: ciasta bez pieczenia
Cytat:
__________________
That's life, that's what all the people say. You're riding high in April, Shot down in May But I know I'm gonna change that tune, When I'm back on top, back on top in June...
|
|
2005-10-30, 17:43 | #36 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2005-06
Wiadomości: 33
|
Dot.: ciasta bez pieczenia
Roxi mogłabyś podac przepisy na snikersa i 3bita? proszę
|
2005-10-30, 18:14 | #37 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2005-10
Wiadomości: 143
|
Dot.: ciasta bez pieczenia
Podała je już Kati81 na tamtej stronie
Snickers -> http://www.wizaz.pl/forum/showthread.php?t=57937 3-Bit -> http://www.wizaz.pl/forum/showthread.php?t=64730 i Rafaello -> http://www.wizaz.pl/forum/showthread.php?t=52699
__________________
|
2005-10-30, 19:56 | #38 | |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2004-06
Lokalizacja: już sama nie wiem skąd ;)
Wiadomości: 429
|
Dot.: ciasta bez pieczenia
Cytat:
jejku koniecznie muszę zrobic jestem niesamowicie ciekawa smaku aż ślinkę łykam ......................... . może już ktoś robił jako smak????????
__________________
Gdy zaś przyjdzie to, co jest doskonałe, zniknie to, co jest tylko częściowe. |
|
2005-10-30, 20:00 | #39 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2004-06
Lokalizacja: już sama nie wiem skąd ;)
Wiadomości: 429
|
Dot.: ciasta bez pieczenia
SERNIK GOTOWANY
Składniki: - 1,5 kg. zmielonego sera, - 7 jaj, - 2 szkl. cukru i cukier waniliowy, - olejek rumowy, - pół kostki margaryny i pół kostki masła, - 20 dag rodzynek i 20 dag migdałów, - 2 budynie waniliowe(70 g każdy) bez cukru, - 1 szkl. mleka, - 6 paczek herbatników (np.lu petit). Mikserem utrzeć twaróg,jajka,cukier i cukier waniliowy.Budynie wymieszać z zimnym mlekiem.Sparzyć bakalie.Prostokątną formę wysmarować masłem i ułożyć warstwę herbatników.W dużym garnku rozpuścić na średnim ogniu masło i margarynę,dodać masę serową i zagotować dość często mieszając.Pogotować ok. 3 min,zdjąć z ognia i powoli wlewać budyń,ciągle mieszając.Wstawić jeszcze na chwilkę na ogień(pamiętać o mieszaniu,bo może się przypalić),wlać olejek rumowy,wsypać bakalie i całą masę wylać na herbatniki.Na wierzchu ułożyć drugą warstwę herbatników (nie jest to konieczne) a na to wylać gorącą polewę czekoladową.Całość zostawić do ostygnięcia. Pyszne ja nie lubię serników ale na ten się zawsze skusze smacznego
__________________
Gdy zaś przyjdzie to, co jest doskonałe, zniknie to, co jest tylko częściowe. |
2005-10-31, 06:01 | #40 | |
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2005-03
Wiadomości: 2 051
|
Dot.: ciasta bez pieczenia
Cytat:
Przepis podany przez Hiacyntę bazuje na podobnej zasadzie
__________________
Kiedy płaski kamyk jest cenniejszy dla dziecka niż najpiękniejsza zabawka? |
|
2005-10-31, 16:49 | #41 |
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2005-09
Lokalizacja: Dublin-Ireland
Wiadomości: 2 713
|
Dot.: ciasta bez pieczenia
Albo prosty śmietanowiec http://www.wizaz.pl/forum/showthread...%B6mietanowiec
|
2005-11-06, 14:35 | #42 |
Przyczajenie
|
Dot.: ciasta bez pieczenia
A ja nie mam w akademiku ani piekarnika ani formy do pieczenia ;( Ale jakos sobie radze :P Oto jeden z moich przepisikow:
3/4 szklanki mleka 1/2 szklanki mleka w proszku szklanka sezamu pol szklanki siemienia lnianego pol szklanki kokosa wszytsko mieszamy w garnku az sie rozpusci, na malutkim ogniu, ale bez zagotowania, bo wszytstkie wartosci z miodu wyparuja! No i latwo sie toto przypala. Potem musi sie wystudzic, wylewam wiec mase na patelnie a potem kroje w romby, ale najczesciej potem z rombow formuje kuleczki i zostawiam na noc w lodowce. Pycha i w dodatku zdrowe! |
2005-12-11, 02:48 | #43 |
Przyczajenie
|
Dot.: ciasta bez pieczenia
z wlasnego doswiadczenia:-budyn trzeba gotowac dlugo, nawet az sie przypali na dnie- bo :- moze nie zastygnac w lodowce. Znam ten przepis pod nazwa:- "Torcik lodowy"- PYCHA!!!!!!!!!!!!
|
2006-01-17, 12:40 | #44 |
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2005-05
Wiadomości: 716
|
Dot.: ciasta bez pieczenia
Jena ale się głodna zrobiłam. Nawet nie wiedziałam że tyle pyszności można samej w domu przygotować. Chyba się skuszę ale na co, na wszystko?
Edytowane przez mgielkaCORP Czas edycji: 2006-01-18 o 16:51 |
2006-01-18, 12:54 | #45 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2004-09
Wiadomości: 6 456
|
Dot.: ciasta bez pieczenia
To ja podam przepis na ciasto o nazwie:
"Salceson" 8 łyżek cukru pudru 4 łyżki śmietany słodkiej lub mleka 3 łyżki kakao 1/2 kostki margaryny 1 galaretka 2 paczki herbatników bakalie (jeśli ktoś lubi) 1 wafel (taki zwykły, jak się bierze do wafli z masą) Cukier, kakao, śmietanę, margarynę należy rozpuścić (razem). Do tej masy dodajemy pokruszone herbatniki (można dodać też bakalie). Wymieszać wszystko. Wafel układamy na foli spożywczej (przezroczystej) a następnie sanączamy go galaretką rozpuszczoną w 1 szkl wody, wystudzoną już, może być letnia, ważne tylko żeby nie była gorąca, bo się wafel rozleci. Wafel ma być cały nasączony, żeby dało się go zwinać jak roladę. Na ten wafel wykładamy masę, zwijamy i wyładamy do lodówki żeby ciasto zastygło. Ja czasami rozsmarowuję tą masę na całym waflu i zwijam jak roladę, a czasami kładę masę tylko na środek i zakrywam brzegami wafla. I tyle. Bardzo szybkie ciasto i proste. Ale porcja jest raczej mała. (ja robię 2 porcje zawsze) Smacznego! |
2006-01-22, 15:45 | #46 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2004-08
Wiadomości: 3 317
|
Dot.: ciasta bez pieczenia
Cytat:
Robiłam bananowca wczoraj, wyszedł całkiem całkiem. Tylko mi się masło z bananami zważyło Roxi, a Ty jakich smaków galaretek używasz?
__________________
|
|
2006-01-22, 16:29 | #47 |
Zadomowienie
|
Dot.: ciasta bez pieczenia
hej,
może za długo czekałaś z tą masą bananowo-maślaną w pokojwoej temp. na galaretki ? ja preferuję czerwone galaretki-ale to jakich użyjesz zależy od Twojego smaku pozdro
__________________
"Wiem jedno - gdyby szybkie podróżowanie samochodem należało do łatwych zajęć nie trzeba by się tego uczyć, a ja uczę się wciąż i będę jeździł dopóty, póki ściganie będzie dla mnie trudną, lecz pasjonującą zagadką". Janusz Kulig 1969-2004 ['] |
2006-01-22, 17:19 | #48 |
Zadomowienie
|
Dot.: ciasta bez pieczenia
Ja zrobiłam wczoraj jedno ciasto z dwóch, połączyłam ptasie mleczko z sernikiem na zimno . Wyszło pyszne, mimo że to była totalna improwizacja . Jeśli któraś z Was ma ochotę wypróbować, podaję przepis:
- 5-6 paczek zwykłych herbatników (ja kupiłam jedną dużą paczkę, ok. 40 szt, wyszło taniej), - 3 galaretki (różne kolory, ja dałam fiolet, żółty i na górę czerwony), - 1 puszka mleka skondensowanego niesłodzonego (1 puszka to około 2 szklanki), - 4 serki homo (2 zwykłe, 2 waniliowe), - 1 puszka owoców (do wyboru, ja dałam ananasy), - 100 gr orzechów (do wyboru). Dwie galaretki rozpuszczamy w osobnych naczyniach w 0,25 litra wody każdą. Czekamy aż ostygną i bardzo leciutko stężeją. W tym czasie rozkładamy herbatniki na dużej tortownicy. Resztę kruszymy i odkładamy. Orzechy kroimy drobno i mieszamy z pokruszonymi herbatnikami. Gdy galaretki już wystygły, do jednej z nich wlewamy powoli około szklankę mleka skondensowanego, cały czas miksując na najwyższych obrotach, następnie dodajemy 2 serki homo (1 zwykły i 1 waniliowy), miksujemy na gładką masę. Gdy masa jest gotowa, dodajemy pół porcji pokruszonych orzechów z herbatnikami i mieszamy łyżką. Wykładamy na tortownicę wyłożoną herbatnikami. To samo robimy z drugą galaretką, dodajemy drugie pół porcji orzechów z herbatnikami i wykładamy na tortownicę na poprzednią masę. Na górze wykładamy owoce i zalewamy trzecią galaretką, przygotowaną według przepisu na opakowaniu. Wkładamy na kilka godzin do lodówki (praktycznie po godzince można juz się do niego dobierać) . Smacznego!!!
__________________
"Dziecko może nauczyć dorosłych trzech rzeczy: cieszyć się bez powodu, być ciągle czymś zajętym i domagać się ze wszystkich sił, tego czego się pragnie." Paulo Coelho Edytowane przez kostka.kr Czas edycji: 2006-08-30 o 09:05 |
2006-01-23, 10:20 | #49 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-07
Wiadomości: 28 615
|
Dot.: ciasta bez pieczenia
Cytat:
|
|
2006-01-23, 14:25 | #50 | |
Zadomowienie
|
Dot.: ciasta bez pieczenia
Cytat:
__________________
"Dziecko może nauczyć dorosłych trzech rzeczy: cieszyć się bez powodu, być ciągle czymś zajętym i domagać się ze wszystkich sił, tego czego się pragnie." Paulo Coelho |
|
2006-01-24, 00:01 | #51 |
Raczkowanie
|
Dot.: ciasta bez pieczenia
no to może cos takiego.. MELBA ILONY
1 paczka biszkoptów 1 puszka brzoskwini 1 l mleka 2 opakowania śmietany 6 szt jajek 20 dkg masła 1 szklanka cukru pudru sok z 1/2 cytryny 1 torebka cukru waniliowego 1 kieliszek spirytusu rodzynki POLEWA: 6 łyżek cukru 2 łyżki masła 2 łyżki kakao 3 łyżki śmietany Oba opakowania śmietany roztrzepujemy mikserem z całymi jajami. Mleko zagotowujemy, zdejmujemy na moment z ognia i od razu wlewamy śmietanę z jajami. Stawiamy z powrotem na niewielkim ogniu i mieszamy, dopóki nie wytrąci się twarożek, a serwatka nie stanie się przezroczysta. Przelewamy przez sitko (jeśli ma zbyt duże oczka, można na nim położyć gazę) i odstawiamy serek do odcieknięcia na co najmniej 2 godz., a najlepiej na całą noc. Masło miksujemy z cukrem pudrem, cukrem waniliowym i dodajemy stopniowo masę serową. Dodajemy sok z połówki cytryny (jeśli jest mała, można wycisnąć sok z całej), brandy lub spirytus i jeszcze chwilę miksujemy. Na dnie tortownicy o średnicy 28 cm układamy biszkopty. Ewentualnie możemy je nasączyć sokiem z brzoskwiń z dodatkiem soku z cytryny (potrzeba ok. połowy szklanki soku). Brzoskwinie odcedzamy z syropu i kroimy na kawałki, odkładając 2 połówki do przybrania. Na biszkopty nakładamy połowę masy serowej, następnie pokrojone brzoskwinie, a na nie resztę masy. Robimy polewę: wszystkie składniki wrzucamy do rondelka i podgrzewamy, mieszając. Gdy polewa zacznie wrzeć, zdejmujemy ją z ognia. Studzimy - najlepiej trzymając rondelek w zimnej wodzie i mieszając łyżką. Gdy zacznie gęstnieć, szybko polewamy nią melbę i wygładzamy powierzchnię łyżką. Wierzch można ozdobić cząstkami brzoskwiń albo rodzynkami, uprzednio namoczonymi i osuszonymi. albo.....Torcik cytrynowy (mój ulubiony) 2 torebki galaretek -- cytrynowe 30 dkg wiórków kokosowych 500 ml kefiru 1 szklanka kremówki 3/4 szklanki cukru biszkopty Galaretki rozpuścić w 2 szkl. wody, ostudzić. Wiórki połączyć z kefirem i pozostawić na 30 minut. Śmietanę ubić z cukrem. Wiórki połączyć z Galaretką i śmietaną. W tortownicy ułożyć biszkopty. Na biszkopty wyłożyć masę. Wstawić do lodówki na około 2 godziny. |
2006-01-25, 14:57 | #52 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2006-01
Wiadomości: 3
|
Dot.: ciasta bez pieczenia
a ja dorzuce przepis na ciastka nie pieczone ,a smazone.Mysle,ze garnek i olej masz.! szklanka serka homogenizowanego,2 szkl.mąki,1 łyzka masła,1 łyzeczka proszku do piecz.,1 łyzka cukru-pudru i 1 cukier waniliowy--wszystko dobrze zagniesc.Wykrawac szklanką krązki i smazyc na oleju na zlocisty kolor,tak jak pączki.Potem jeszcze cieple posypac cukrem-pudrem i juz.Dobre!
|
2006-01-26, 09:03 | #53 | |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2005-05
Lokalizacja: stepy akermanskie :)
Wiadomości: 1 595
|
Dot.: ciasta bez pieczenia
Cytat:
|
|
2006-01-26, 11:30 | #54 |
Użytkownik ma kliknąć w link aktywujący (mail)
|
Dot.: ciasta bez pieczenia
ja mam przepis na wafle:
(cała rodzina je chwali) Składniki : - 4 paczki wafli (njlwpiej tych okrągłych) - paczka mleka w proszku (nie granulowane!) - 1 margaryna - 3 łyżki kakaa - i 1.5 szklanki cukru Do garnka wlać ok 1/4 szklanki wody. Dodać margaryne,cukier, kakao i roztopić na gazie. Po zagotowaniu odstawić do ostygnięcia. Do ostudzonej masy po troche dodawać mleko w proszku mieszając. Wafle przełożyć gotową masą. Gdy niechcący powstaną grudki rozetrzyj je nożem o wafle. ŻYCZĘ SMACZNEGO! |
2006-01-26, 11:34 | #55 |
Użytkownik ma kliknąć w link aktywujący (mail)
|
Dot.: ciasta bez pieczenia
Wafle można przygotować w inny sposób. Bardzo prosty
kupić mleko zagęszczone słodzone w puszcze. Włożyć je do garnka z wodą i gotować ok 5 godzin. Powstałym karmelem wyłożyć wafle. Też są bardzo dobre ale osobiście polecam wyżej wymieniony przepis |
2006-01-26, 15:07 | #56 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2005-06
Wiadomości: 58
|
Dot.: ciasta bez pieczenia
wlasnie zrobilam serniczek Anett, ale mi sie nie scial. mam teraz sernik o konsystencji serka homogenizowanego. jest wprawdzie pyszny, ale DLACZEGO SIE NIE SCIAL???????
|
2006-02-01, 20:53 | #57 | |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2005-09
Lokalizacja: jasło
Wiadomości: 151
|
Dot.: ciasta bez pieczenia
Cytat:
Czy ta smietana ma byc 30% czy moze być 18% dziewczyny może wiecie ?
__________________
Ciuszki , buty firmówki .Listopad https://wizaz.pl/forum/showthread.php?t=569705 |
|
2006-02-01, 22:39 | #58 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2005-09
Lokalizacja: jasło
Wiadomości: 151
|
Dot.: ciasta bez pieczenia
Właśnie znalazłam pełny przepis na Torcik z galaretki Moze się komus przyda
Śmietanowiec z owocami i galaretką składniki: 3/4 l słodkiej śmietanki 18-proc., 4 opakowania różnych galaretek, 75 dag truskawek lub innych owoców sezonowych, 5 dag rodzynków, pół szklanki cukru, 2 łyżki żelatyny, zapach waniliowy Sposób przyrządzania: Trzy galaretki rozpuścić we wrzącej wodzie (każdą w osobnym pojemniku), schłodzić i wstawić do lodówki. Śmietanę osłodzić, dodać zapach i żelatynę rozpuszczoną w 2-3 łyżkach ciepłej wody, wymieszać. Rodzynki umyć i osączyć. Zastygnięte galaretki pokroić w kostkę. Do lekko ścinającej się śmietany dodać galaretki, rodzynki, przełożyć do tortownicy i wstawić do lodówki. Gdy torcik zastygnie, udekorować go owocami, zalać chłodną czwartą galaretką i ponownie wstawić do lodówki.
__________________
Ciuszki , buty firmówki .Listopad https://wizaz.pl/forum/showthread.php?t=569705 |
2006-02-04, 10:08 | #59 |
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2005-07
Wiadomości: 619
|
Dot.: ciasta bez pieczenia
To jeszcze ja: pianka z UWAGA! aż dwóch składników .Potrzebne są 3 różnokolorowe galaretki i jedno mleko skondensowane w puszce (niesłodzone).Galaretkę rozpuszczamy w mniejszej ilości wody niż mówi przepis (zazwyczaj sa one na pół litra, to my zamiast dwóch szklanek dajemy ok. jednej i pół). Pakujemy galaretkę do lodówki, niech sobie tężeje. A mleko z puszki dzielimy na 3 równe części. Kiedy galaretka zaczyna zastygać, wlewamy jedną część mleka do pojemnika i robimy z niego piankę mikserem i zaraz dodajemy gęstniejąca galaretkę. Wylewamy wszystko do wyścielonej folią spożywczą, najlepej okrągłej foremki. To samo robimy z drugą i trzecią galaretką, wyjdzie nam trójwarstwowy torcik. Każdą następną warstwę wylewamy jak poprzednia stężeje. Piankę kroimy jak torcik. Jest śliczna, pyszna, kolorowa i UWAGA! małokaloryczna. Wg uznania można w nią powtykać owoce lub zrobić jeszcze jedną galaretkę i taka zastygniętą pokroić i dodać do pianki. Robi się to bardzo prosto, bardzo szybko i, co najważniejsze, żadnego pieczenia.Są tu już różne przepisy na pyszne pianki, ale tak banalnej wersji nie znalazłam. Jeśli dubluję-wybaczcie i smacznego
|
2006-04-09, 11:23 | #60 | |
Zakorzenienie
|
Dot.: ciasta bez pieczenia
Cytat:
|
|
Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie |
|
Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości) | |
Narzędzia | |
|
|
Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 10:05.