|
Notka |
|
Kuchnia - moje gotowanie Forum dla osób, które kochają gotować. W kuchnia - moje gotowanie dzielimy się wiedzą jak przyrządzić najlepsze na świecie potrawy, ciasta i desery. |
|
Narzędzia |
2015-07-28, 09:25 | #1 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2009-05
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 180
|
Chleb w domu! :)
Cześć dziewczyny, mam parę pytań odnośnie wypieku chleba w domu.
Chciałabym poznać Wasze zwyczaje, tzn czy w ogóle pieczecie, jeśli tak to czy w piekarniku czy w automacie. Czy używacie mieszanek do wypieku (jakie firmy? ) czy też wolicie same dodawać składniki - jakie są Wasze ulubione? |
2015-07-28, 13:17 | #2 | |
Konto usunięte
Zarejestrowany: 2012-10
Wiadomości: 2 474
|
Dot.: Chleb w domu! :)
Cytat:
|
|
2015-07-28, 16:20 | #3 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2008-04
Lokalizacja: Katowice
Wiadomości: 5 086
|
Dot.: Chleb w domu! :)
Ja niestety piekę głównie drożdżowe, sama sobie mieszam różne mąki, ziarna i dodatki. Dodaje siemię lniane, słonecznik, otręby, czasem suszone pomidory i przyprawy typu bazylia/oregano.
Ostatnio z racji wygodniejszego porcjowania piekę głównie bułeczki W niedziele piekę zapas na cały tydzień i mrożę a potem co wieczór wyciągam porcje na rano. Edytowane przez axn22 Czas edycji: 2015-07-28 o 16:22 |
2015-07-30, 11:37 | #4 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2014-08
Wiadomości: 54
|
Dot.: Chleb w domu! :)
zawsze podziwiałam osoby, które same pieką chleb. ja raz zabrałam się za zrobienie bułeczek ziarnistych, jednak jest to zbyt wymagające... strasznie dużo czasu zajmuje.
|
2015-07-30, 13:55 | #5 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2015-07
Lokalizacja: Konin
Wiadomości: 43
|
Dot.: Chleb w domu! :)
ja tylko raz próbowałam piec chleb w domu, ale nie smakował mi. Chętnie poznam jakiś sprawdzony przepis
|
2015-07-30, 15:17 | #6 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2008-04
Lokalizacja: Katowice
Wiadomości: 5 086
|
Dot.: Chleb w domu! :)
Cytat:
Znam przepisy gdzie roboty jest na max 5 minut Przykład: http://przepisnachleb.pl/chleb-pszenny-razowy/ A zrobienie bułek na cały tydzień zajmuje mi pracy ze 20min, reszta to tylko czekanie na wyrastanie/upieczenie. To chyba nie tak dużo? Edytowane przez axn22 Czas edycji: 2015-07-30 o 15:18 |
|
2015-08-01, 06:55 | #7 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2012-04
Wiadomości: 99
|
Dot.: Chleb w domu! :)
Ja piekę chleb i bułki , mieszam sama różne mąki i dodatki, wyrabiam robotem, piekę i mrożę, polecam.
|
2015-08-01, 16:01 | #8 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2015-07
Wiadomości: 62
|
Dot.: Chleb w domu! :)
moja mama piecze super chleb - zaczęła całkiem niedawno i od czasu do czasu coś jej tam nie wyjdzie bo próbuje różnych kombinacji. Może nie jadłabym tego chleba codziennie ale tak choćby raz w tygodniu to jest super
|
2015-08-02, 10:28 | #9 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2008-08
Lokalizacja: Skierniewice
Wiadomości: 5 723
|
Dot.: Chleb w domu! :)
Ja piekę pieczywo bardzo nieregularnie, na zmianę z TŻem. Do zakwasu robiłam 2 podejścia, żadne mnie nie zachwyciło na tyle, żeby próbować dalej. Może kiedyś.
Jakiś czas temu szaleliśmy z automatem do pieczenia chleba, ale to trwa strasznie długo, poza tym ja nie mogę wyczuć kiedy wyciągnąć mieszadełka, żeby ich nie zapiec w chlebie. TŻ sobie z tym lepiej radzi Teraz najczęściej decyduję się na bardzo szybki i prosty chleb z otrębami i siemieniem. Albo ze słonecznikiem, zależy na co mam ochotę Przygotowanie go trwa 5-10 minut, wyrastanie 0,5h i pieczenie 1h. Edytowane przez adrijah Czas edycji: 2015-08-02 o 10:32 |
Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie |
|
Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości) | |
|
|
Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 20:45.