Przepisy z orzechami

[sweeney]

Mam problem Posiadam ok 10 kg juz obranych orzechów włoskich i prawopodobnie jescze trochę wiecej ich dostane Macie jakies konkretne pomysly na przepisy z tymi orzechami ?
Z ciast przychodzi mi do glowy "amerykańskie" inaczej zwane "salcesonem", poza tym rożne kombinacje w muffinkach. Ale co jeszcze ??

[Ludowa]

No proszę, a ja wczoraj wpisałam na innym forum przepis na orzechowe ciastka:
http://www.cincin.cc/index.php?showtopic=26016 (fotki w załączniku)

Tarta z karmelizowanymi orzechami Liski - wygląda przepysznie, a że też mam dużo orzechów, zrobię na pewno http://whiteplate.blogspot.com/2008/...izowanymi.html

Piekłam też od Liski takie ciasteczka orzechowe z dżemem, bardzo dobre http://whiteplate.blogspot.com/2008/...we-z-linz.html

Ten sernik mnie kusi niezmiernie http://mojewypieki.blox.pl/2008/09/S...orzechowy.html

Poza tym można dodawać spokojnie do wszelakich ciasteczek typu pieguski czy ciast typu brownies.

Jest jeszcze mnóstwo przepisów na orzechowe słodkości, więc tylko cieszyć się z takiej ilości orzechów, zwłaszcza biorąc pod uwagę ich cenę

[JessSuz]

To ciasto jest pyszne, a przynajmniej uważam tak ja i moja mama
http://mojewypieki.blox.pl/2007/10/P...wiewiorka.html

[sweeney]

Dziekuje dziewczynki
JessSuz Twój przepis jak juz pisalam w 1 poscie znam i czesto robie , ale dodaje jeszcze kakao
Ludowa - tego sernika na pewno nie przpuszcze . Twoje ciacha tez super wygladaja

[mww]

Królewiec

I.Ciasto kruche: 3 szkl. mąki wrocławskiej, 1 szkl. cukru, 3 łyżki miodu, 0,5 łyżeczki sody, kostka margaryny - zagnieść ciasto, podzielić na dwie części i upiec

II.Biszkopt: 5 jaj, 5 łyżek cukru, 5 łyżek mąki, pół łyżeczki proszku do pieczenia - oddzielić białka od żółtek, białka ubić na sztywną pianę pod koniec ubijania dodać cukier+ żółtka, łyżką delikatnie wymieszać z mąką i proszkiem - upiec

III. KREM : 0,75 l mleka, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 2 łyżki krupczatki, 1 cukier waniliowy, kostka masła lub margaryny, 0,75 szkl.cukru -z tego ugotować budyń; mleko zagotować z cukrem i masłem, dodać mąkę wymieszaną z mlekiem (wcześniej z 0,75 mleka odlać trochę do szklanki i wymieszać z mąką, aby sie rozpuściła)i ugotować budyń ciągle mieszając i uważając, aby masa nie przypaliła się

IV. Polewa 30 dag orzechów, 0,75 szkl. cukru, 0,5 kostki masła, śmietana kwaśna 22%
Do garnka wrzucić masło, cukier i posiekane orzechy, ciągle mieszając przypiec na złoty kolor, dodoać śmietanę i gotować ok. 5-7 minut. Gorącą polewę wlać na placek

Ułożyć warstwami:
kruchy spód
krem
biszkopt
krem
kruchy spód
polewa

[Camenae]

Napisane przez Ludowa

Ten sernik mnie kusi niezmiernie http://mojewypieki.blox.pl/2008/09/S...orzechowy.html

Zrobiłam go wczoraj i jest przepyszny!

[Nutka]

mozesz mi podeslać

do tego przepisu na "szybkie z jablkami" mozesz smialo dodac tez orzech bedzie dobre -robilam tak

[sweeney]

Dzieki dziewczyny za wszytkie propozycje i czekam na jeszcze W weekend zaczne przerabiac te orzechy

[evela28]

uwielbiam orzechy i zjadłabym wszystkie bez ciasta

a może takie proste musli
orzechy, płatki owsiane,suszone morele śliwki,lub inny świeży owoc,jogurt naturalny -ja robię pół na pół ze smakowym

[agatka-a]

może to nie wymaga dużej ilości orzechów, ale polecam
http://fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,...,81474142.html

[kliwia]

zdecydowanie ciasto snikers z orzechami w miodzie.
Generalnie orzechy są bardzo zdrowe, więć możesz je wyłożyć jako przekąskę. Dodawać do sałatek itp.
Możesz też zrobić domowe muesli.

[JessSuz]

Napisane przez Ludowa

Ten sernik mnie kusi niezmiernie http://mojewypieki.blox.pl/2008/09/S...orzechowy.html

A ja właśnie pieke ten serniczek i coś czuje że będzie pyszny

[bess]

Mazurek orzechowy-przepyszny moj ulubiony

zaraz poszukam przepisu

Ale Ci dobrze

przepis na mazurek orzechowy

"ciasto"-25dkg orzechow wloskich łuskanycxh
25dkg cukru pudru
3 żółtka
10dkg masla
10 dkg maki
sok z cytryny
1 wafel

pianka- 15 dkg cukru pudru
2 bialka
wanilia


Orzechy przebrac,zemlec,zostawic kilka połowek na przybranie
Utrzec maslo na pulchna mase,dodawac kolejno żóltka,cukier ,zmielone orzechy,make,na koniec sok z cytryny i wanilie
Ulozyc wafel na blasze,wylozyc utartą mase i rowno rozsmarowac
Ubic piane,pod koniec dodajac cukier puder i wanilie
Pokryc piana caly mazurek,przybrac polowkami orzechow.Wstwiac do srednio goracego piekarnika,piec ok 30 min

Jak masz duzo orzechow oczywiscie ilosc skladnikow mozesz podwoic i bedzie wiekszy placek
tak wyglada-zdjecie z znalezione w google

Mozesz jeszcze zrobic nugat

[Anusia : )( :]

a ja bym dodała do sałatki - takiej z kurczakiem i innymi rzeczami : )

[Nutka]

maslo orzechowe:

http://fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,61624627.html

[sweeney]

Napisane przez Nutka

maslo orzechowe:

http://fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,61624627.html

Z włoskich orzechów ??

[GOśka T.]

ja kiedyś robiłam z mamą sernik na zimno z galaretką (na wierzchu i kawałki małe w środku sera), i w srodku orzechy a i tak najlepsze są same az mnie slinka pociekła


albo lodowiec ze smietany 18% z zelatyną i galaretka jak w serniku ide poszukać pzrepisu

[ANKA20]

Ja polecam sernik orzechowy z bloga dorotus www.mojewypieki.blox.pl Jest naprawdę pyszny i prosty

Oto moje dzieło


Obecnie na blogu Dorotus jest przepis na muffiny z orzechami i cyanamonem, mniam

[Ludowa]

Napisane przez ANKA20

Ja polecam sernik orzechowy z bloga dorotus www.mojewypieki.blox.pl Jest naprawdę pyszny i prosty

Oto moje dzieło

Faktycznie, świetnie wygląda w Twoim wykonaniu! A jakiego sera użyłaś, i ile procent tłuszczu?

[Nutka]

Napisane przez sweeney

Z włoskich orzechów ??

no fakt

[JessSuz]

Napisane przez Nutka

no fakt

czemu? ja w sklepie widziałam z włoskich, z fistaszków, z laskowych
sama jadłam z migdałów i nerkowców i arachidowych i były pyyyszne


ach tak to dobrze bo juz myslalam że cos pokręciłam

[ANKA20]

Napisane przez Ludowa

Faktycznie, świetnie wygląda w Twoim wykonaniu! A jakiego sera użyłaś, i ile procent tłuszczu?

Szczerze powiedziawszy wziełam pierwszy lepszy z półki Był w opakowaniu 1kg, wiaderko było żółte, pisało, że dobry do sernika

Naprawdę polecam, sernik jest przepyszny


p.s.mój wyszedł ciemniejszy, niż ten od Dorotus, ponieważ dodałam do mojego cukier muscovado, jest naprawdę ciemny i ma konsystencję papki, a nie kryształków

[Rena]

Moj przepis na orzechowiec. Moj w sensie mojego autorstwa. Ostatnio dostalam w prezencie orzeczy wloskie i taki prawdziwy miod z ula (pycha ) no i podaje co z tym zrobilam.

Dokupilam za 5zl ciasto francuskie w carrefourze - mrozone i rozdzielilam platy (latwo poszlo) i zaczelam rozmrazac. W miedzy czasie orzechy prazylam w piekarniku, a z miodu zrobilam syrop. Tzn. w malym garnku rozpuscilam miod z odrobina wody. Rozpuscilam doslownie, bo ten co dostalam bym skrystalizowany.

Syrop z miodu i prazone orzechy ostudzilam. Wymieszalam razem i to stanowilo nadzienie miedzy platami ciasta francuskiego. Upieklam i wyszlo naprawde ...

[ANKA20]

No to zaszalałam z kolejnym przepisem Dorotus, tym razem padło na muffiny cynamonowo orzechowe Jeszcze ich nie jadłam, ale tym razem wzięłam się za stronę estetyczną zdjęcia

[Ludowa]

Napisane przez ANKA20

No to zaszalałam z kolejnym przepisem Dorotus, tym razem padło na muffiny cynamonowo orzechowe Jeszcze ich nie jadłam, ale tym razem wzięłam się za stronę estetyczną zdjęcia

Śliczne. To na wierzchu to miód?
Robisz apetyczne zdjęcia

[ANKA20]

Napisane przez Ludowa

Śliczne. To na wierzchu to miód?
Robisz apetyczne zdjęcia

Nie nie, to skarmelizowany cukier. W pewnym momencie on zaczyna się ciągnąc i takie fajne zawijaski powstaja muffiny dobre, nie za słodkie, ja dałam więcej cynamonu mniam

Dzięki za uznanie, do zdjec dorotus jeszcze duzo mi brakuje, ale ona pewnie ma lustrzanke (przynajmniej tak sobie tlumacze jej super zdjecia )

[Ludowa]

Napisane przez ANKA20

Dzięki za uznanie, do zdjec dorotus jeszcze duzo mi brakuje, ale ona pewnie ma lustrzanke (przynajmniej tak sobie tlumacze jej super zdjecia )

Nie wiem czy ma, ale warto zauważyć, że Dorotus nie od początku robi takie artystyczne fotki jak teraz - porównując te z początku bloga z aktualnymi, widać różnicę. Praktyka czyni mistrza

[Justinka_]

Uwielbiacie czy nie?
Jakie najbardziej Wam smakują:
- włoskie,laskowe,arachidow e,pistacjowe,brazylijskie ,nerkowca,kalifornijskie. .?

Wolicie zwyczajne, czy moze w miodzie, w czekoladzie?

Piszcie wszystko na temat orzechów!

[audr]

hmm ze względu na kaloryczność nie jem tych w czekoladzie i miodzie chyba, że od czasu do czasu
a moje ulubione to na pierwszym miejscu nerkowce, na drugim pistacje, a na trzecim pląsują się włoskie, ale tylko i wyłącznie świeżo ze skorupki wygniecione, nienawidze tych pakowanych

aaa i oczywiście ubóstwiam Nic Nacs - orzeszki w chipsie ;d

[Justinka_]

Mnie ostatnio bardzo posmakowaly orzeszki ziemne w miodzie,zwlaszcza Felix. Takie polaczenie słonego ze słodkim jest znakomite.