|
Notka |
|
Kuchnia - moje gotowanie Forum dla osób, które kochają gotować. W kuchnia - moje gotowanie dzielimy się wiedzą jak przyrządzić najlepsze na świecie potrawy, ciasta i desery. |
|
Narzędzia |
2011-08-24, 12:28 | #1 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2010-01
Lokalizacja: z mojego miejsca na ziemi
Wiadomości: 438
|
FASOLKA - chcę zamrozić na zimę , ale co zrobić z nią najpierw ?
witajcie
dziś ostatecznie muszę się rozprawić z fasolką szparagową nie chcę jej zaprawiać w słoiczki tylko obgotować , po wystudzeniu podzielić na porcje i zamrozić . co najpierw : mam tego dość dużą ilość , więc zaplanowałam aby zrobić tj. powyżej , stąd moje pytanie : jak długo mam ją podgotować aby nie zrobiła mi się papka ? czy tak na pół miękko ? proszę dziewczyny o porady kumatek |
2011-08-24, 12:58 | #2 |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2011-02
Lokalizacja: Szczecinek :/
Wiadomości: 1 269
|
Dot.: FASOLKA - chcę zamrozić na zimę , ale co zrobić z nią najpierw ?
Tu jest fajnie opisane http://twojemoje.blogspot.com/2009/0...w-fasolka.html
__________________
|
2011-08-24, 13:19 | #3 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2010-01
Lokalizacja: z mojego miejsca na ziemi
Wiadomości: 438
|
Dot.: FASOLKA - chcę zamrozić na zimę , ale co zrobić z nią najpierw ?
dziękuję
|
2011-08-25, 12:04 | #4 |
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2010-05
Wiadomości: 2 664
|
Dot.: FASOLKA - chcę zamrozić na zimę , ale co zrobić z nią najpierw ?
ja fasolki nie gotuję przed zamrożeniem tylko pakuję małe porcje do woreczków i mrożę
__________________
Oświęcim zaczyna się wszędzie tam, gdzie ktoś patrzy na rzeźnię i myśli: to tylko zwierzęta. Theodor Adorno Pomóż : http://www.pustamiska.pl/karmimy psiaki Insta 8tracks |
2011-08-25, 12:30 | #5 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2010-01
Lokalizacja: z mojego miejsca na ziemi
Wiadomości: 438
|
Dot.: FASOLKA - chcę zamrozić na zimę , ale co zrobić z nią najpierw ?
i nie robi Ci się papka jak się fasolka odmrozi ?
|
2011-08-25, 12:40 | #6 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2010-09
Lokalizacja: moje miejsce na świecie
Wiadomości: 57
|
Dot.: FASOLKA - chcę zamrozić na zimę , ale co zrobić z nią najpierw ?
ja zawsze gotuję najpierw fasolkę w osolonej wodzie, tak jak normalnie do zjedzenia, tyle, że przez jakieś 10 - 15 minut i dopiero taką zamrażam. Po rozmrożeniu wystarczy ją jeszcze trochę dogotować i jest pyszne. Ani razu nie zrobiła mi się włóknista lub papkowata.
|
2011-08-29, 14:26 | #7 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2010-01
Lokalizacja: z mojego miejsca na ziemi
Wiadomości: 438
|
Dot.: FASOLKA - chcę zamrozić na zimę , ale co zrobić z nią najpierw ?
hej
zrobiłam fasolkę kobietki , blanszowałam ją w osolonej wodzie do 3 minut , następnie po wystygnięciu porcjowałam w małe paczuszki i do zamrażarki. teraz to samo robić będę z kalafiorem buraczki robiłam rok temu [ to już z kolei w słoiczki i pasteryzowane ] , z tym że większość popsuła mi się i więcej postanowiłam nie robić , tyle pracy na marne , ech .. do dziś nie wiem czy to wina słoiczków [ były nowe ] czy woda , czy co .. nie wiem ? |
2011-08-31, 22:57 | #8 |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2011-07
Wiadomości: 1 136
|
Dot.: FASOLKA - chcę zamrozić na zimę , ale co zrobić z nią najpierw ?
Ja już od kilku lat daję taką surową do pudełek i zamrażam, potem po prostu ją gotuję , czasem smażę i jest pyszna
|
Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie |
|
Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości) | |
Narzędzia | |
|
|
Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 18:10.