Agrest- co z nim zrobic

sniezynkaa · 2006-07-12, 21:33

Hej hej
Dostałam ok 6 kilo agrestu i nie mam pojecia co z nim zrobic...
Macie moze jakies przepisy na przetwory z agrestu??

Anett_ · 2006-07-13, 06:32

Cytat:

Napisane przez sniezynkaa

Hej hej
Dostałam ok 6 kilo agrestu i nie mam pojecia co z nim zrobic...
Macie moze jakies przepisy na przetwory z agrestu??

Kompot: http://www.mrooczlandia.com/kociolek....php?przepis=1
Konfitura z agrestu: http://kuchnia.gery.pl/cms/index.php?id=1424
Dżem z truskawek i agrestu: http://www.pysznie.pl/index.php?m=pr...&p=pokaz&r=844

Agrest nadaje się także do produkcji domowego wina.

sniezynkaa · 2006-07-13, 13:08

Dzięki

Niestety juz sa dosc drogie truskawki - ok 6 zł za kilo

... a z truskawkami mam juz dzemów az nad to

Natomiast ten dzem z agrestu wyglada dosć ciekawie

una creatura bella · 2006-07-14, 07:46

Polecam konfiturę z agrestu. Po odsączeniu doskonale nadaje się do ciast (np. keksa)

.

dioda87 · 2006-07-14, 08:20

Ja polecam sok z agrestu.......jest pyszny

u mnie w domu wszyscy go uwielbiają!

sniezynkaa · 2006-07-15, 12:42

Agrest juz przerobiony na kandyzowany i oczywiscie troche soczku tez wyszlo <mniam>

Sathi · 2006-07-15, 15:52

Ja wcinam agrest na surowo, potrafię zjeść kilo agrestu na raz

sniezynkaa · 2006-07-16, 10:24

Sathi ale 6 kilo na raz to byloby za duzo... w dodatku to juz po odliczeniu kilograma na spozycie<lol>

Sathi · 2006-07-16, 11:55

sniezynkaa~domyslam sie że za dużo

Może zrób ciasto?
1/2 szklanki mleka,
25 dag mąki,
2 łyżki cukru,
skórka otarta z jednej cytryny,
szczypta soli,
2 dag drożdży,
1 jajko,
tłuszcz do wysmarowania formy,
Nadzienie:
1 kg zielonego agrestu,
12 dag cukru,
2 sucharki,
15 dag miękkiego masła,
4 jajka,
3 łyżki mąki,
125 ml śmietany kremówki,
1 łyżeczka cynamonu,
szczypta soli.
Sposób wykonania:
Mleko podgrzać. Mąkę przesiać do miski, wymieszać z cukrem, skórką cytrynową i szczyptą soli. W środku zrobić zagłębienie. Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku, przelać w zagłębienie, wymieszać z niedużą ilością mąki, przykryć, odstawić w ciepłe miejsce na około 20 minut do wyrośnięcia (30 - 35 min.). Agrest umyć, pozbawić ogonków. Dwie szklanki wody zagotować z trzema łyżkami cukru. Obgotować agrest (ok. 5 min.). Osączyć. Ciasto ponownie zagnieść. Blachę do pieczenia (30X40 cm) wysmarować tłuszczem, wysypać mąką. Ciasto rozwałkować na blasze, brzegi zawinąć do góry. Ponownie odstawić w cieple miejsce na 12 min do wyrośnięcia. Sucharki pokruszyć. Ciasto posypać okruchami, na wierzchu ułożyć osączony agrest (w jednej warstwie). Przygotować polewę. Miękkie masło utrzeć mikserem z 4 łyżkami cukru na jednolitą puszystą masę. Kolejno, nie przerywając ucierania, wbijać jajka, na koniec dodać mąkę, śmietanę, cynamon i szczyptę soli. Z polewy zrobić na cieście kleksy. Piec 30 - 35 min. w temperaturze 200 stopni C.

2006-07-12, 21:33	#1
sniezynkaa Raczkowanie Zarejestrowany: 2006-02 Lokalizacja: Bielsko Biała Wiadomości: 279	Agrest- co z nim zrobic Hej hej Dostałam ok 6 kilo agrestu i nie mam pojecia co z nim zrobic... Macie moze jakies przepisy na przetwory z agrestu?? __________________ Nie trzeba umieć tylko kochać trzeba również umieć okazac MIŁOŚĆ ..::wszystko jest możliwe niemożliwe wymaga poprostu wiecej czasu::.. Moje pracki: https://wizaz.pl/forum/showthread.ph...26#post5396626

2006-07-13, 13:08	#3
sniezynkaa Raczkowanie Zarejestrowany: 2006-02 Lokalizacja: Bielsko Biała Wiadomości: 279	Dot.: Agrest- co z nim zrobic Dzięki Niestety juz sa dosc drogie truskawki - ok 6 zł za kilo ... a z truskawkami mam juz dzemów az nad to Natomiast ten dzem z agrestu wyglada dosć ciekawie __________________ Nie trzeba umieć tylko kochać trzeba również umieć okazac MIŁOŚĆ ..::wszystko jest możliwe niemożliwe wymaga poprostu wiecej czasu::.. Moje pracki: https://wizaz.pl/forum/showthread.ph...26#post5396626

2006-07-14, 07:46	#4
una creatura bella Wtajemniczenie Zarejestrowany: 2005-09 Wiadomości: 2 144	Dot.: Agrest- co z nim zrobic Polecam konfiturę z agrestu. Po odsączeniu doskonale nadaje się do ciast (np. keksa) . __________________ "...Nieosiągalność nigdy nie jest kontrargumentem przeciwko ideałowi, gdyż ideały są tylko drogowskazami, nigdy zaś celami..."

2006-07-14, 08:20	#5
dioda87 Zadomowienie Zarejestrowany: 2006-03 Lokalizacja: Poznań / Skwierzyna Wiadomości: 1 273	Dot.: Agrest- co z nim zrobic Ja polecam sok z agrestu.......jest pyszny u mnie w domu wszyscy go uwielbiają! __________________ Nie chcę się skarżyć na swój los, Nie proszę więcej niż dać możesz I ciągle mam nadzieję, że, Że chyba wiesz co robisz Boże? Moje butelki i inne pierdołki Moje karteczki

2006-07-15, 12:42	#6
sniezynkaa Raczkowanie Zarejestrowany: 2006-02 Lokalizacja: Bielsko Biała Wiadomości: 279	Dot.: Agrest- co z nim zrobic Agrest juz przerobiony na kandyzowany i oczywiscie troche soczku tez wyszlo <mniam> __________________ Nie trzeba umieć tylko kochać trzeba również umieć okazac MIŁOŚĆ ..::wszystko jest możliwe niemożliwe wymaga poprostu wiecej czasu::.. Moje pracki: https://wizaz.pl/forum/showthread.ph...26#post5396626

2006-07-15, 15:52	#7
Sathi Zakorzenienie Zarejestrowany: 2005-05 Lokalizacja: uroczysko Wiadomości: 5 656	Dot.: Agrest- co z nim zrobic Ja wcinam agrest na surowo, potrafię zjeść kilo agrestu na raz __________________ Połam język Spadł bąk na strąk, a strąk na pąk. Pękł pąk, pękł strąk, a bąk się zląkł. MIŁEGO DNIA

2006-07-16, 10:24	#8
sniezynkaa Raczkowanie Zarejestrowany: 2006-02 Lokalizacja: Bielsko Biała Wiadomości: 279	Dot.: Agrest- co z nim zrobic Sathi ale 6 kilo na raz to byloby za duzo... w dodatku to juz po odliczeniu kilograma na spozycie<lol> __________________ Nie trzeba umieć tylko kochać trzeba również umieć okazac MIŁOŚĆ ..::wszystko jest możliwe niemożliwe wymaga poprostu wiecej czasu::.. Moje pracki: https://wizaz.pl/forum/showthread.ph...26#post5396626

2006-07-16, 11:55	#9
Sathi Zakorzenienie Zarejestrowany: 2005-05 Lokalizacja: uroczysko Wiadomości: 5 656	Dot.: Agrest- co z nim zrobic sniezynkaa~domyslam sie że za dużo Może zrób ciasto? 1/2 szklanki mleka, 25 dag mąki, 2 łyżki cukru, skórka otarta z jednej cytryny, szczypta soli, 2 dag drożdży, 1 jajko, tłuszcz do wysmarowania formy, Nadzienie: 1 kg zielonego agrestu, 12 dag cukru, 2 sucharki, 15 dag miękkiego masła, 4 jajka, 3 łyżki mąki, 125 ml śmietany kremówki, 1 łyżeczka cynamonu, szczypta soli. Sposób wykonania: Mleko podgrzać. Mąkę przesiać do miski, wymieszać z cukrem, skórką cytrynową i szczyptą soli. W środku zrobić zagłębienie. Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku, przelać w zagłębienie, wymieszać z niedużą ilością mąki, przykryć, odstawić w ciepłe miejsce na około 20 minut do wyrośnięcia (30 - 35 min.). Agrest umyć, pozbawić ogonków. Dwie szklanki wody zagotować z trzema łyżkami cukru. Obgotować agrest (ok. 5 min.). Osączyć. Ciasto ponownie zagnieść. Blachę do pieczenia (30X40 cm) wysmarować tłuszczem, wysypać mąką. Ciasto rozwałkować na blasze, brzegi zawinąć do góry. Ponownie odstawić w cieple miejsce na 12 min do wyrośnięcia. Sucharki pokruszyć. Ciasto posypać okruchami, na wierzchu ułożyć osączony agrest (w jednej warstwie). Przygotować polewę. Miękkie masło utrzeć mikserem z 4 łyżkami cukru na jednolitą puszystą masę. Kolejno, nie przerywając ucierania, wbijać jajka, na koniec dodać mąkę, śmietanę, cynamon i szczyptę soli. Z polewy zrobić na cieście kleksy. Piec 30 - 35 min. w temperaturze 200 stopni C. __________________ Połam język Spadł bąk na strąk, a strąk na pąk. Pękł pąk, pękł strąk, a bąk się zląkł. MIŁEGO DNIA

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)