Pesto - Wizaz.pl

Wróć   Wizaz.pl > Hobby > Kuchnia - moje gotowanie

Notka

Kuchnia - moje gotowanie Forum dla osób, które kochają gotować. W kuchnia - moje gotowanie dzielimy się wiedzą jak przyrządzić najlepsze na świecie potrawy, ciasta i desery.

Odpowiedz
 
Narzędzia
Stary 2005-06-18, 13:36   #1
kasiulka
Zakorzenienie
 
Avatar kasiulka
 
Zarejestrowany: 2003-11
Wiadomości: 4 303

Pesto


Przed chwilą zrobiłam spaghetti z pesto i mi nie smakuje ... Zrobiłam wg. przepisu z opakowania tzn. ugotowałam spaghetti i wrzucilam do niego pól sloiczka sosu pesto z 2-ma ząbkami czosnku. Dla mnie ten smak jest nie do przyjęcia, zbyt intesywnie bazyliowy, ale moze znacie jakies inne sposoby na makaron z pesto?
Femme, dziewczyny?
__________________
moj blog

Oliwka
kasiulka jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2005-06-18, 15:41   #2
paula78
Zakorzenienie
 
Avatar paula78
 
Zarejestrowany: 2003-01
Lokalizacja: z daleka
Wiadomości: 34 839
Dot.: Pesto

a gdzie jest napisane ze trzeba pol słoiczka?
a pesto w ogóle lubisz?

ja nakładam pesto na makaron na talerzu ,tyle ile mi pasuje ,nie dodaje czosnku.

cholerka znowu bym co zjadła
paula78 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2005-06-18, 15:52   #3
eklerka
Zakorzenienie
 
Avatar eklerka
 
Zarejestrowany: 2004-03
Lokalizacja: Wrocław
Wiadomości: 3 149
Dot.: Pesto

Ja uwielbiam pesto
Na patelnie masło, najgestszą możliwą śmietanę i z pół słoiczka pesto. To wszystko podgrzewamy tylko przez chwilę. Potem do makaronu i na wierzch parmezan.

Inny pomysł to zrobić tak samo, tylko zamiast pesto dać wędzonego łososia, ale wtedy trzeba smietanę dać nieco później i dłużej podsmażyć, aż sie zetnie (łosoś oczywiście). Pyszności
eklerka jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2005-06-22, 08:07   #4
sarenka
Zakorzenienie
 
Zarejestrowany: 2002-07
Lokalizacja: Nizina Mazowiecka
Wiadomości: 9 023
Dot.: Pesto

Cytat:
Napisane przez kasiulka
Przed chwilą zrobiłam spaghetti z pesto i mi nie smakuje ... Zrobiłam wg. przepisu z opakowania tzn. ugotowałam spaghetti i wrzucilam do niego pól sloiczka sosu pesto z 2-ma ząbkami czosnku. Dla mnie ten smak jest nie do przyjęcia, zbyt intesywnie bazyliowy, ale moze znacie jakies inne sposoby na makaron z pesto?
Femme, dziewczyny?
Przy pomocy pesto możesz dosmaczyć sos pomidorowy dodając do niego kilka łyżek pesto - polecam ten sposób.
__________________
Naucz się zachowywać obojętność wobec fałszywych sądów o Tobie.
Bez takiej obojętności człowiek nie może być wolny.
Lew Mikołajewicz Tołstoj

WESOŁYCH ŚWIĄT!
sarenka jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2005-06-23, 09:05   #5
agusia_85
Zadomowienie
 
Avatar agusia_85
 
Zarejestrowany: 2004-09
Lokalizacja: Białystok
Wiadomości: 1 171
GG do agusia_85
Dot.: Pesto

Ja też pesto bardzo lubię, ale nie wyobrażam sobie dodawać do niego czosnek.
Robię podobnie jak paula78, pesto prosto z opakowania na makaron
agusia_85 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2005-06-27, 10:26   #6
Anisia25
Zakorzenienie
 
Avatar Anisia25
 
Zarejestrowany: 2003-07
Lokalizacja: Gliwice :)
Wiadomości: 48 128
GG do Anisia25
Pesto

To dla smakoszy pesto )

Ugotowac makaronik (nie koniecznie spaghetti), odcedzic dodac dwie lyzeczki pesto i potarty zolty serek, chwilke na malym ogniu podgrzac ciagle mieszajac (co by ser rozpuscic) i sruuu na talerzyk )

Mniam, szybkie i dobre!
__________________
Los uniósł brew: I bez żadnych sztuczek, Pani.
Któż zdoła oszukać Los? - zapytała
Nikt - wzruszył ramionami. A mimo to wszyscy próbują.

It is what it is


Anisia25 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2005-06-27, 10:58   #7
Beauty1984
Zakorzenienie
 
Avatar Beauty1984
 
Zarejestrowany: 2005-05
Lokalizacja: Gliwice
Wiadomości: 4 014
GG do Beauty1984
Dot.: Szybki obiadek - makaron z pesto ;)

Rzeczywiście szybki obiadek . Trzeba będzie wypróbować.
Zresztą z makaronów łatwo wyczarować pyszne, łatwe i szybciutkie potrawy.
__________________
Korzystaj z czasu póki czas!
Beauty1984 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując

Najlepsze Promocje i Wyprzedaże

REKLAMA
Stary 2005-06-27, 13:05   #8
barbapapa
Przyczajenie
 
Avatar barbapapa
 
Zarejestrowany: 2005-06
Wiadomości: 22
Dot.: Szybki obiadek - makaron z pesto ;)

Cytat:
Napisane przez Anisia25
To dla smakoszy pesto )

Ugotowac makaronik (nie koniecznie spaghetti), odcedzic dodac dwie lyzeczki pesto i potarty zolty serek, chwilke na malym ogniu podgrzac ciagle mieszajac (co by ser rozpuscic) i sruuu na talerzyk )

Mniam, szybkie i dobre!
Hej! A co to jest pesto,bo pierwszy raz o tym słysze.
barbapapa jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2005-06-27, 14:16   #9
Anisia25
Zakorzenienie
 
Avatar Anisia25
 
Zarejestrowany: 2003-07
Lokalizacja: Gliwice :)
Wiadomości: 48 128
GG do Anisia25
Dot.: Szybki obiadek - makaron z pesto ;)

pesto to gotowy włoski sos z bazyli z oliwą z oliwek (ma kolor zielony i można go kupić tam gdzie sosy do spaghetti, ale raczej w hipermarketach), sprzedawany w małych sloiczkach kosztuje ok. 15-30zł (im droższy tym bardziej oryginalny)
__________________
Los uniósł brew: I bez żadnych sztuczek, Pani.
Któż zdoła oszukać Los? - zapytała
Nikt - wzruszył ramionami. A mimo to wszyscy próbują.

It is what it is


Anisia25 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2005-06-28, 15:57   #10
sarenka
Zakorzenienie
 
Zarejestrowany: 2002-07
Lokalizacja: Nizina Mazowiecka
Wiadomości: 9 023
Dot.: Szybki obiadek - makaron z pesto ;)

Cytat:
Napisane przez Anisia25
pesto to gotowy włoski sos z bazyli z oliwą z oliwek (ma kolor zielony i można go kupić tam gdzie sosy do spaghetti, ale raczej w hipermarketach), sprzedawany w małych sloiczkach kosztuje ok. 15-30zł (im droższy tym bardziej oryginalny)
Pesto można też zrobić samemu Gdyby ktoś chciał przepis to mogę pstryknąć fotkę przepisów, które posiadam
__________________
Naucz się zachowywać obojętność wobec fałszywych sądów o Tobie.
Bez takiej obojętności człowiek nie może być wolny.
Lew Mikołajewicz Tołstoj

WESOŁYCH ŚWIĄT!
sarenka jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2005-06-28, 16:02   #11
emila_213
Raczkowanie
 
Zarejestrowany: 2005-05
Wiadomości: 233
Dot.: Szybki obiadek - makaron z pesto ;)

Cytat:
Napisane przez sarenka
Pesto można też zrobić samemu Gdyby ktoś chciał przepis to mogę pstryknąć fotkę przepisów, które posiadam
Pewnie. Bardzo proszę i z góry dziękuję
__________________

**life doesn`t havE to BE pErfect to Be woNdErfuL**
emila_213 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując

Okazje i pomysły na prezent

REKLAMA
Stary 2005-06-28, 16:26   #12
nati__xxx
Wtajemniczenie
 
Avatar nati__xxx
 
Zarejestrowany: 2004-08
Wiadomości: 2 211
GG do nati__xxx
Dot.: Szybki obiadek - makaron z pesto ;)

Na stronce www.lubella.pl jest sporo przepisów na różne sosy do makaronów,polecam,ostatni o sama robiłam sosik z jednego przepisu i wyszedł super
nati__xxx jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2005-06-28, 18:50   #13
sarenka
Zakorzenienie
 
Zarejestrowany: 2002-07
Lokalizacja: Nizina Mazowiecka
Wiadomości: 9 023
Dot.: Szybki obiadek - makaron z pesto ;)

Cytat:
Napisane przez emila_213
Pewnie. Bardzo proszę i z góry dziękuję

Z góry przepraszam za jakość zdjęć, ale skupiłam się na tym, żeby tekst był czytelny i cały zmieścił się w kadrze

Tylko jeden z przepisów był wykorzystywany [sos pesto z bazylią] i wyszedł przepysznie [przepisy są dość nowe - wygrzebane w Internecie]

Szczerze mówiąc najbardziej miałam ochotę na pomidorowe pesto [ze świeżych pomidorów, ale z "pestowymi" składnikami" ] i teraz, kiedy pomidory są coraz smaczniejsze, skuszę się na jego wykonanie
Załączone zdjęcia
Rodzaj pliku: jpg pesto1.jpg (98,4 KB, 355 załadowań)
Rodzaj pliku: jpg pesto2.jpg (109,0 KB, 222 załadowań)
__________________
Naucz się zachowywać obojętność wobec fałszywych sądów o Tobie.
Bez takiej obojętności człowiek nie może być wolny.
Lew Mikołajewicz Tołstoj

WESOŁYCH ŚWIĄT!
sarenka jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2005-06-28, 18:59   #14
beliczek
Zakorzenienie
 
Zarejestrowany: 2003-04
Wiadomości: 3 310
Dot.: Szybki obiadek - makaron z pesto ;)

Ja bardzo lubię gotowe pesto firmy Barilla - jest bardzo aromatyczne i smaczne. Na talerzy tylko troche parmezanu dołozyc i obiadek-marzenie gotowy.
beliczek jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2005-06-28, 19:05   #15
emila_213
Raczkowanie
 
Zarejestrowany: 2005-05
Wiadomości: 233
Dot.: Szybki obiadek - makaron z pesto ;)

Ten z pomidorami wydał mi sie ciekawy Muszę poczekać do jutra z robieniem bo dzisiaj to już byłaby zbrodnia nie tylko dla mnie :p Jeszcze raz dziękuję za fotki jakość jest ok ważne że widać dobrze tekst.
__________________

**life doesn`t havE to BE pErfect to Be woNdErfuL**
emila_213 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2005-06-28, 19:10   #16
sarenka
Zakorzenienie
 
Zarejestrowany: 2002-07
Lokalizacja: Nizina Mazowiecka
Wiadomości: 9 023
Dot.: Szybki obiadek - makaron z pesto ;)

Cytat:
Napisane przez beliczek
Ja bardzo lubię gotowe pesto firmy Barilla - jest bardzo aromatyczne i smaczne. Na talerzy tylko troche parmezanu dołozyc i obiadek-marzenie gotowy.
Ja też bardzo lubię pesto Barilli
__________________
Naucz się zachowywać obojętność wobec fałszywych sądów o Tobie.
Bez takiej obojętności człowiek nie może być wolny.
Lew Mikołajewicz Tołstoj

WESOŁYCH ŚWIĄT!
sarenka jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2005-08-30, 13:16   #17
agusia_85
Zadomowienie
 
Avatar agusia_85
 
Zarejestrowany: 2004-09
Lokalizacja: Białystok
Wiadomości: 1 171
GG do agusia_85
Dot.: Szybki obiadek - makaron z pesto ;)

A ja mam pytanko, czy pesto podaje się jako same pesto (ew. z serem) czy można coś dodać, np. jakieś pomidory, czy cuś???
Moja siostra właśnie wróciła z zagranicy i przywiozła jakieś 5 dużych słoiczków pesto i tak się zastanawiam
agusia_85 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2005-09-08, 10:14   #18
Hokus
Raczkowanie
 
Zarejestrowany: 2005-05
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 79
Dot.: Szybki obiadek - makaron z pesto ;)

Nie wiem czy te słoiki jeszcze masz, ale dopiero dziś weszłam na to forum więc piszę jak ja robię: do makaronu z sosem pesto dodaję ugotowane bokuły, ewentualnie troszkę kalafiora ugotowanego jeszcze oprócz brokułów, bo sam to nie za bardzo pasuje. Potem ser zółty, sos i mieszam - pycha, a jakie szybkie danie
Hokus jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2005-09-08, 11:19   #19
agusia_85
Zadomowienie
 
Avatar agusia_85
 
Zarejestrowany: 2004-09
Lokalizacja: Białystok
Wiadomości: 1 171
GG do agusia_85
Dot.: Szybki obiadek - makaron z pesto ;)

Ojj, jeszcze trochę zostało. I brokuły wczoraj kupiłam
agusia_85 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując

Okazje i pomysły na prezent

REKLAMA
Stary 2006-03-03, 18:08   #20
^olka^
Rozeznanie
 
Avatar ^olka^
 
Zarejestrowany: 2006-01
Lokalizacja: Płock
Wiadomości: 528
Pesto pomidorowe

Przepis pochodzi z książki "Potrawy z pomidorów" by Cornelia Schinharl

100g suszonych pomidorów, w oleju
1 jędrny pomidor
1 pęczek bazylii
2 ząbki czosnku
1 mały kawałek suszonej papryczki chilli
2 łyżki migdałów
2 łyżki oliwy z oliwek
50g świeżo utartego parmezanu
sól i łyżeczka octu balsamicznego

1) Suszone pomidory osączyć z oleju i grubo pokroić w kostkę. Listki bazylii posiekać. Czosnek obrać i posiekać.

2) Suszone i świeże pomidory włożyć do miksera razem z chilli, bazylią i czosnkiem. Wlać oliwę i zmiksować na puree.

3) Dodać ser i dokładnie wymieszać. Doprawić solą i octem balsamicznym.

Pesto pomidorowe można podawać na grzankach z białego pieczywa, ze świeżo ugotowanym makaronem (należy je rozcieńczyć nieco wodą, w której gotował się makaron) oraz jako dodatek do kurczaka z grilla lub ugotowanego, pieczonych ziemniaków i do gnocchi.

Enjoy!!!
^olka^ jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-03-04, 18:41   #21
baobab
Zadomowienie
 
Avatar baobab
 
Zarejestrowany: 2004-11
Wiadomości: 1 090
GG do baobab Wyślij wiadomość przez Yahoo do baobab
Dot.: Pesto pomidorowe

Jak z pomidorkami to polecam też tradycyjne Pesto Trapanese
Prosze i pyszne, chociaż potem się zionie czosnkiem Oni sami mawiają iż nie jest to danie zakochanych



Pesto Trapanese
500g Pelati w puszce
8 listków bazylii
6 ząbków czosnku
40g obranych migdałów
100g serka pecorino (może być inny jakiśkozi na przykład-dość słony i dość twardy)
Oliwa z oliwek
Sól
Pieprz
Zmiksować razem czosnek, bazylię migdały dolewając odrobinkę dosłownie oliwki
Następnie miksując dodać ser tak by się starł
Na koniec dodać pomidorki pelati (ale lepiej by były bez nasion i nie miksowały się zbyt długo tak by nie powstałą papka)
Doprawić solą i pieprzem



Mozarella z tradycyjnym pesto z bazylii
500 g (około) mozzarelli (to mniej więcej 4)
16 pomidorków koktailowych
40 g orzeszków pini (tu bym nie była zbyt dokłądna- można np. włoskie)
5 łyżek oliwy z oliwek
2-3 ząbki czosnku
1 wiązanka bazylii
tymianek
majeranek
sól
pieprz
1. Mozzarellę kroimy w plasterki i układamy na talerzu dekorując pomidorkami przejrojonymi w pół.
2. Zemleć orzeszki z czosnkiem dodając do smaku przyprawy i pól bazyli- pod koniec dolać oliwki, tak by powstał kremowy sos
3. Polać tym udekorowane wcześniej plasterki mozzarelli
4. Udekorować resztką listków bazylii i troszkę pieprzem



I jeszcze jedno
Pesto z rukoli
80g ricotty
15g orzeszków pini
spora garść rucoli (najlepiej cały taki koszyczek)
pietruszka
oliwa z oliwek
sól
biały pieprz
1/4 rucoli zmiksowac z orzeszkami, ricotą i pietruszką (pozbyć się gałązek) i 80g oliwy- tak by powstał krem
Zmieszaćz makaronem i posypań pociętą resztą rucoli



Pesto Siciliano (wersja podobna jak z Trapani, ale z mniejszą ilości czosnku)1 ząbek czosnku
1 duży dojrzały pomidor
6 listków bazylii
1 lyżka listków pietruszki
1 gałązka selera naciowego
30g orzeszków pini
3 łyżki oliwy z oliwek
sól
Pomidorka wypeeligować
Oczyścic go z pestek
Zmiksować czosnek z bazylią pietruszką i selerem- dodać oliwkę- pod koniec dodać pomidorka i przyprawić solą
Składniki są tak maxymalnie na 2osoby

Ja uwielbiam pesto, gdyż robi się je szybko
baobab jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-03-04, 18:48   #22
joasiak1
Zakorzenienie
 
Avatar joasiak1
 
Zarejestrowany: 2005-03
Wiadomości: 6 744
GG do joasiak1
Dot.: Pesto pomidorowe

A propos tego pesto z rukoli, to ja nie dodaję do niego ricotty i wtedy wychodzi takie (przynajmniej wygląda) jak prawdziwe pesto z bazylii. Całkiem smaczne jest też z pietruszki.
A orzeszki piniowe spokojnie mozna zastąpić włoskimi, bo te piniowe to okropnie drogie zdaje się są:-(
A to z pomidorów suszonych - pycha! ps ja daję jeszcze oliwki czarne i miksuję na gładką masę.
joasiak1 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2008-01-25, 11:10   #23
dzika_kaka
Zakorzenienie
 
Avatar dzika_kaka
 
Zarejestrowany: 2006-10
Lokalizacja: warszawa
Wiadomości: 4 615
Dot.: Pesto

o ile sosy czy dipy pomidorowe bardzo chętnie kupuję (i z torebki i ze słoiczka mozna coś ciekawego wyczarować) o tyle pesto zawsze robiłam sama ze świeżej bazylii, orzechów włoskich, oliwy, czosnku i odrobimy soli. nigdy nawet proporcji za bardzo nie starałm sie zapamiętywać, robię 'na oko' i wychodzi bajeczne. takiego aromatycznego nie da się kupnego znaleźć.
__________________

dzika_kaka jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2008-02-19, 21:03   #24
Rena
Zakorzenienie
 
Avatar Rena
 
Zarejestrowany: 2004-07
Lokalizacja: Paris
Wiadomości: 29 331
Dot.: Pesto

Jeden z przepisow nakazywal mieszac pesto ze smietana 1:1. A ja mam pytanie czy mozna to samo tylko z jogurtem naturalnym? Jaki makaron do pesto? Pytam o ksztalt. Spaghethi? Penne? Inny?
Rena jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2010-01-31, 12:43   #25
polly
Rozeznanie
 
Avatar polly
 
Zarejestrowany: 2005-12
Wiadomości: 550
GG do polly Send a message via Skype™ to polly
Dot.: Pesto

.
__________________
perfumy-wymiana- https://wizaz.pl/forum/showthread.ph...4&goto=newpost

Edytowane przez polly
Czas edycji: 2015-06-17 o 10:55
polly jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2012-07-10, 18:41   #26
zosiamaja
BAN stały
 
Zarejestrowany: 2012-07
Wiadomości: 10
Dot.: Pesto

Ja zawsze robię pesto sama, i robie faktycznie mniej intensywne. Kupiłam ostatnio w lidlu taki zestaw pesto z makaronem, smakowało całkiem fajnie było bardziej pomidorowe
zosiamaja jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2012-07-10, 18:50   #27
LatamSobie
Raczkowanie
 
Avatar LatamSobie
 
Zarejestrowany: 2012-05
Wiadomości: 111
Dot.: Pesto

Cytat:
Napisane przez kasiulka Pokaż wiadomość
Przed chwilą zrobiłam spaghetti z pesto i mi nie smakuje ... Zrobiłam wg. przepisu z opakowania tzn. ugotowałam spaghetti i wrzucilam do niego pól sloiczka sosu pesto z 2-ma ząbkami czosnku. Dla mnie ten smak jest nie do przyjęcia, zbyt intesywnie bazyliowy, ale moze znacie jakies inne sposoby na makaron z pesto?
Femme, dziewczyny?
Ogolnie ten smak czasem tez mnie drazni, ale ostatnio kolezanka zaprobila mnie na pesto wlasnej roboty i powiem Ci ze je polubilam, a zwlaszcza krociotki czas przygotowania: po prostu gotujesz makaron, dajesz pesto, ale nie az tyle, co dalas potem dorzuca sie pokrojone na pol lub w cwiartki te male pomidorki koktajlowe i na koniec sparzone wczesniej orzechy wloskie, mozna tez troche serem posypac, zeby sie fajnie topil.
Naprawde pycha, bo orzechy i pomidorki lamia smak pesto
LatamSobie jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Odpowiedz

Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie


Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)
 
Narzędzia

Zasady wysyłania wiadomości
Nie możesz zakładać nowych wątków
Nie możesz pisać odpowiedzi
Nie możesz dodawać zdjęć i plików
Nie możesz edytować swoich postów

BB code is Włączono
Emotikonki: Włączono
Kod [IMG]: Włączono
Kod HTML: Wyłączono

Gorące linki


Data ostatniego posta: 2014-01-01 00:00:00


Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 07:03.