Wieniec drożdżowy z kardamonem - Wizaz.pl

Wróć   Wizaz.pl > Hobby > Kuchnia - moje gotowanie

Notka

Kuchnia - moje gotowanie Forum dla osób, które kochają gotować. W kuchnia - moje gotowanie dzielimy się wiedzą jak przyrządzić najlepsze na świecie potrawy, ciasta i desery.

Odpowiedz
 
Narzędzia
Stary 2006-02-15, 01:05   #1
trojka
Zakorzenienie
 
Avatar trojka
 
Zarejestrowany: 2003-01
Wiadomości: 3 247

Wieniec drożdżowy z kardamonem


Ciasto:
3/4 szklanki cieplej wody
3 lyzki roztopionego masla
4 lyzki cukru
2 1/2 lyzeczki suchych drozdzy
1 cale jajko
1 zoltko
szczypta soli
2 lyzki mleka w proszku
2 1/2-3 szklanki maki
1/2 lyzeczki (czubate) sproszkowanego kardamonu


Nadzienie:
2 lyzki miekkiego masla
4 lyzki cukru
1 lyzka cynamonu w proszku
1/2 lyzeczki sproszkowanego kardamonu


W duzej misce wymieszac wode, maslo i cukier. Wsypac drozdze i zostawic na 5 minut, az utworza sie pecherzyki. Dodac jajko, zoltko, sol i mleko w proszku, dobrze wymieszac. Stopniowo dodac 2 1/2 szklanki maki, ciagle mieszajac az utworzy sie miekkie ciasto. Przelozyc ciasto na stolnice i wyrabiac podsypujac pozostala maka do czasu az ciasto bedzie gladkie i elastyczne. Przelozyc do wysmarowanej maslem miski, przykryc i zostawic do wyrosniecia na okolo 1 godzine.
Wyrosniete ciasto przelozyc na stolnice i wywalkowac na prostokat 30x20cm. Posmarowac miekkim maslem i posypac cukrem zmieszanym z cynamonem i kardamonem.
Zwinac dosc ciasno jak rolade, zaczynajac od dluzszego boku. Przelozyc na posmarowana maslem blache i polaczyc dwa konce walka, tworzac z rolady kolko. Robic naciecia nozem, mniej wiecej co 2cm, nacinajac prawie do konca. Kazdy w ten sposob powstaly plasterek klasc na boku, tworzac w ten sposob wianuszek. Przykryc i zostawic do wyrosniecia na nastepna godzine.
Kiedy ciasto podwoi swoja objetosc, posmarowac rozbeltanym jajkiem i posypac grubym cukrem i platkami migdalowymi (niekoniecznie). Piec w temperaturze 180C okolo 15-25 minut, do momentu az ciasto jest lekko zlote.

http://www.sys21.de/viewtopic.php?t=...hlight=wieniec
__________________
Kobiety szanujcie prywatność swoich partnerów!

Nie dotykajcie ich telefonów!
Nie czytajcie komunikatorów, maili.
Nie szukajcie na siłę problemów!
Słodka niewiedza i szacunek to spokój w związku.
trojka jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-02-15, 01:09   #2
trojka
Zakorzenienie
 
Avatar trojka
 
Zarejestrowany: 2003-01
Wiadomości: 3 247
Dot.: Wieniec drożdżowy z kardamonem

Zrobiłam ten wieniec na Walentynki z małymi modyfikacjami.
Do nadzienia dodałam rodzynki i płatki migdałowe i zmieniłam kształt
Jest to bardzo proste, szybkie ciasto i przepyszne, bardzo nam smakowało
__________________
Kobiety szanujcie prywatność swoich partnerów!

Nie dotykajcie ich telefonów!
Nie czytajcie komunikatorów, maili.
Nie szukajcie na siłę problemów!
Słodka niewiedza i szacunek to spokój w związku.
trojka jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-02-15, 06:47   #3
sylwia18
Zakorzenienie
 
Avatar sylwia18
 
Zarejestrowany: 2005-02
Lokalizacja: Weston-super-Mare
Wiadomości: 6 832
Dot.: Wieniec drożdżowy z kardamonem

Również polecam robiłam go z bakaliami- przepyszny jest!I pięknie sie prezentuje
__________________
A prayer for the wild at heart, kept in cages...
sylwia18 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-02-15, 11:35   #4
trojka
Zakorzenienie
 
Avatar trojka
 
Zarejestrowany: 2003-01
Wiadomości: 3 247
Dot.: Wieniec drożdżowy z kardamonem

Sylwia
__________________
Kobiety szanujcie prywatność swoich partnerów!

Nie dotykajcie ich telefonów!
Nie czytajcie komunikatorów, maili.
Nie szukajcie na siłę problemów!
Słodka niewiedza i szacunek to spokój w związku.
trojka jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-02-16, 10:17   #5
Dolly
Zakorzenienie
 
Avatar Dolly
 
Zarejestrowany: 2003-01
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 3 721
GG do Dolly
Dot.: Wieniec drożdżowy z kardamonem

ale piękne serducho Ci wyszło Trojka cudo

ja aż takich zdolności to nie mam ale może też coś stworze
połowe z bakaliami (dla rodziców) i połowe dla siebie
Dolly jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-02-16, 18:43   #6
sylwia18
Zakorzenienie
 
Avatar sylwia18
 
Zarejestrowany: 2005-02
Lokalizacja: Weston-super-Mare
Wiadomości: 6 832
Dot.: Wieniec drożdżowy z kardamonem

Dolly to ciacho bardzo łatwo zrobić wierz mi że ja wielkich zdolności nie mam a śliczne mi wyszło
__________________
A prayer for the wild at heart, kept in cages...
sylwia18 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-02-16, 19:04   #7
trojka
Zakorzenienie
 
Avatar trojka
 
Zarejestrowany: 2003-01
Wiadomości: 3 247
Dot.: Wieniec drożdżowy z kardamonem

Cytat:
Napisane przez sylwia18
Dolly to ciacho bardzo łatwo zrobić wierz mi że ja wielkich zdolności nie mam a śliczne mi wyszło
Zgadzam się całkowicie
Ciasto jest elastyczne jak plastelina i nie ma obaw, że nie wyjdzie, ja się długo wahałam czy je zrobić, bo mam dwie lewe ręce
__________________
Kobiety szanujcie prywatność swoich partnerów!

Nie dotykajcie ich telefonów!
Nie czytajcie komunikatorów, maili.
Nie szukajcie na siłę problemów!
Słodka niewiedza i szacunek to spokój w związku.
trojka jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Odpowiedz

Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie


Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)
 
Narzędzia

Zasady wysyłania wiadomości
Nie możesz zakładać nowych wątków
Nie możesz pisać odpowiedzi
Nie możesz dodawać zdjęć i plików
Nie możesz edytować swoich postów

BB code is Włączono
Emotikonki: Włączono
Kod [IMG]: Włączono
Kod HTML: Wyłączono

Gorące linki


Data ostatniego posta: 2014-01-01 00:00:00


Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 06:40.