|
Notka |
|
Kuchnia - moje gotowanie Forum dla osób, które kochają gotować. W kuchnia - moje gotowanie dzielimy się wiedzą jak przyrządzić najlepsze na świecie potrawy, ciasta i desery. |
|
Narzędzia |
2006-02-15, 01:05 | #1 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2003-01
Wiadomości: 3 247
|
Wieniec drożdżowy z kardamonem
Ciasto:
3/4 szklanki cieplej wody 3 lyzki roztopionego masla 4 lyzki cukru 2 1/2 lyzeczki suchych drozdzy 1 cale jajko 1 zoltko szczypta soli 2 lyzki mleka w proszku 2 1/2-3 szklanki maki 1/2 lyzeczki (czubate) sproszkowanego kardamonu Nadzienie: 2 lyzki miekkiego masla 4 lyzki cukru 1 lyzka cynamonu w proszku 1/2 lyzeczki sproszkowanego kardamonu W duzej misce wymieszac wode, maslo i cukier. Wsypac drozdze i zostawic na 5 minut, az utworza sie pecherzyki. Dodac jajko, zoltko, sol i mleko w proszku, dobrze wymieszac. Stopniowo dodac 2 1/2 szklanki maki, ciagle mieszajac az utworzy sie miekkie ciasto. Przelozyc ciasto na stolnice i wyrabiac podsypujac pozostala maka do czasu az ciasto bedzie gladkie i elastyczne. Przelozyc do wysmarowanej maslem miski, przykryc i zostawic do wyrosniecia na okolo 1 godzine. Wyrosniete ciasto przelozyc na stolnice i wywalkowac na prostokat 30x20cm. Posmarowac miekkim maslem i posypac cukrem zmieszanym z cynamonem i kardamonem. Zwinac dosc ciasno jak rolade, zaczynajac od dluzszego boku. Przelozyc na posmarowana maslem blache i polaczyc dwa konce walka, tworzac z rolady kolko. Robic naciecia nozem, mniej wiecej co 2cm, nacinajac prawie do konca. Kazdy w ten sposob powstaly plasterek klasc na boku, tworzac w ten sposob wianuszek. Przykryc i zostawic do wyrosniecia na nastepna godzine. Kiedy ciasto podwoi swoja objetosc, posmarowac rozbeltanym jajkiem i posypac grubym cukrem i platkami migdalowymi (niekoniecznie). Piec w temperaturze 180C okolo 15-25 minut, do momentu az ciasto jest lekko zlote. http://www.sys21.de/viewtopic.php?t=...hlight=wieniec
__________________
Kobiety szanujcie prywatność swoich partnerów! Nie dotykajcie ich telefonów! Nie czytajcie komunikatorów, maili. Nie szukajcie na siłę problemów! Słodka niewiedza i szacunek to spokój w związku. |
2006-02-15, 01:09 | #2 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2003-01
Wiadomości: 3 247
|
Dot.: Wieniec drożdżowy z kardamonem
Zrobiłam ten wieniec na Walentynki z małymi modyfikacjami.
Do nadzienia dodałam rodzynki i płatki migdałowe i zmieniłam kształt Jest to bardzo proste, szybkie ciasto i przepyszne, bardzo nam smakowało
__________________
Kobiety szanujcie prywatność swoich partnerów! Nie dotykajcie ich telefonów! Nie czytajcie komunikatorów, maili. Nie szukajcie na siłę problemów! Słodka niewiedza i szacunek to spokój w związku. |
2006-02-15, 06:47 | #3 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-02
Lokalizacja: Weston-super-Mare
Wiadomości: 6 832
|
Dot.: Wieniec drożdżowy z kardamonem
Również polecam robiłam go z bakaliami- przepyszny jest!I pięknie sie prezentuje
__________________
A prayer for the wild at heart, kept in cages... |
2006-02-15, 11:35 | #4 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2003-01
Wiadomości: 3 247
|
Dot.: Wieniec drożdżowy z kardamonem
Sylwia
__________________
Kobiety szanujcie prywatność swoich partnerów! Nie dotykajcie ich telefonów! Nie czytajcie komunikatorów, maili. Nie szukajcie na siłę problemów! Słodka niewiedza i szacunek to spokój w związku. |
2006-02-16, 10:17 | #5 |
Zakorzenienie
|
Dot.: Wieniec drożdżowy z kardamonem
ale piękne serducho Ci wyszło Trojka cudo
ja aż takich zdolności to nie mam ale może też coś stworze połowe z bakaliami (dla rodziców) i połowe dla siebie |
2006-02-16, 18:43 | #6 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-02
Lokalizacja: Weston-super-Mare
Wiadomości: 6 832
|
Dot.: Wieniec drożdżowy z kardamonem
Dolly to ciacho bardzo łatwo zrobić wierz mi że ja wielkich zdolności nie mam a śliczne mi wyszło
__________________
A prayer for the wild at heart, kept in cages... |
2006-02-16, 19:04 | #7 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2003-01
Wiadomości: 3 247
|
Dot.: Wieniec drożdżowy z kardamonem
Cytat:
Ciasto jest elastyczne jak plastelina i nie ma obaw, że nie wyjdzie, ja się długo wahałam czy je zrobić, bo mam dwie lewe ręce
__________________
Kobiety szanujcie prywatność swoich partnerów! Nie dotykajcie ich telefonów! Nie czytajcie komunikatorów, maili. Nie szukajcie na siłę problemów! Słodka niewiedza i szacunek to spokój w związku. |
|
Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie |
|
Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości) | |
Narzędzia | |
|
|
Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 06:40.