Dot.: MOJE GRILLOWANIE

[oLaSeK=D]

Dzieki Agniesiu Dzisiaj mam grilla wiec wyprobuje

[luca349]

a może sałatka grillowa?

20 - 30 dkg żółtego sera
3 duże ząbki czosnku
puszka ananasa
majonez
pieprz, ewentualnie sól (jak kto lubi)

ser i czosnak zetrzeć na terce (ser duże oczka, czosnek małe), ananasy odsączyć pokroić w kostkę. Wszystko wymieszać z majonezem i pieprzem (solą).
Bagietkę (pszenny chlebek lub tostowy) usmażyć na grillu, smarować sałatką i wsuwać

można zrobić również w domku wtedy w ruch idzie piekarnik. Można również smarować wase pszenną

[satine]

Ja z grilla uwielbiam karkówkę, skrzydełka z kurczaka w ostrym sosie i przede wszystkim kaszanke ( szczerze mowiąc to nie wiem czy któras będzie wiedizała o co chodzi bo w różnych częściach polski róznie się nazywa i jest inaczej przyrzadzana), ale taką bez bułki w środku (śląski zymlok) i bez żadnych świńskich odpadków.

[NIUNIA***]

Ja jutro idę na rodzinnego grila i koniecznie potrzebuję jakiś fajny przepis na szaszłyki- dziewczęta PROSZĘ POMÓŻCIE PILNE

[_Brzoskwinka_]

W związku z tym,ze był poruszany wątek o kuchni chińskiej ,znalazłam na onecie fajny przepis na szaszłyki z ryby

Przygotowanie: 1.5 godz.

Trudność: średnia


Składniki

•80 dag filetów np. z okonia•5 łyżek wódki•7 łyżek pikantnego sosu sojowego•1 czerwona papryka•2 pory•35 dag kiełków fasoli z puszki•25 dag kiełków soi z puszki•1 ząbek czosnku•1,5 dag świeżego imbiru•7 łyzek oleju•1 łyzeczka cukru•2 łyzki octu winnego•5 łyżek pikantnego keczupu•sól
Etapy przygotowania

1.Filety opłukac, osuszyć i pokroić w kostkę. Wódke wymieszać z 5 łyzkami sosu sojowego. Do tej marynaty włozyć rybę i odstawic na 30 minut, nastepnie rybę wyjąc i nabic na patyczki do szaszłyków. Pory umyc i pokroić w paski. Papryke przepołowić, po usunieciu gniazda nasiennego równiez pokroić w paski. Kiełki soi i fasoli osączyć z zalewy.Czosnek i imbir posiekac wraz z porami i papryką. Smażyć ok 5 minut na 3 łyżkach oleju. Dodac kiełki soi i fasoli, podgrzewac jeszcze 1-2 minuty. Całość doprawić octem winnym, cukrem, solą keczupem oraz pozostała porcją sosu sojowego. Pozostałą część oleju rozgrzać i smazyc szaszłyki 5-6 minut z kazdej strony. Idelnie smakuja i wygladaja podane z duszonymi warzywami.

[_Brzoskwinka_]

Sorry dziewczyny,to kopiowanie mi coś nie wychodzi .Zaraz Wam podam ten przepis:

Szaszłyki z ryb
Przygotowanie:1,5 h

Składniki:
*80 dag filetów,np z okonia
*5 łyżek wódki
*7 łyżek pikantnego sosu sojowego
*1 czerwona papryka
*2 pory
*25 dag kiełków fasoli z puszki
*1 ząbek czosnku
*1,5 dag świeżego imbiru
*7 łyżek oleju
*1 łyżeczka cukru
*2 łyżki octu winnego
*5 łyżek pikantnego keczupu
*sól

PRZYGOTOWANIE:
Filety opłukać,osuszyć i pokroić w kostkę.Wódkę wymieszać z 5 łyżkami sosu sojowego.Do tej marynaty włożyć rybę i odstawić na 30 minut,a następnie rybe wyjąć i nabić na patyki do szaszłyków.Pory umyć i pokroić w paski.Papryke przepołowić,po usunieciu gniazda nasiennego również poktroić w paski.Kiełki soi i fasoli osączyć z zalewy.Czosnek i imbir posiekać wraz z porami i papryką.Smażyć na 3 łyżkach oleju ok.3 minut.Dodać kiełki soi i fasoli i podgrzewać jeszcze 1-2 minut.Całość doprawić winnym octem,solą,keczupem oraz pozostałą porcją sosu sojowego.Pozostałą część oleju rozgrzać i smażyć szaszłyki 5-6 minut z każdej strony.Idealnie wyglądają i smakują z duszonymi warzywami.

[paula78]

Marzy mi sie cos do grilowania ,niby mam w piekarniku taka opcje ale nie umiem jej używac ,no i pewnei efekt nie ebdzie jak z grila stołowego.

co polecacia ?patelnie grilowa?czy takie płyty?

[Sanderek]

Ja polecam patelnie. Co prawda sama takiej nie posiadam, ale znajomi u których niejednokrotnie byłam na takim grillu z patelni. Jedzenie z tego jest naprawde super, jak z typowego grilla. A do tego taka patelnia jest bardzo funkcjonalna i prosta w uzyciu oraz utrzymaniu.

[Nutka]

Ja mam grill elektryczny.Też fajna sprawa

[IlonaP]

Ja mam i patelnię i grill elektryczny - są porównywalne, elektryczny dodatkowo możesz wynieść na dwór jako wspomaganie do normalnego.

[paula78]

Jakies konkretne firmy?

[IlonaP]

Ja mam Ariette "La grigliata", widziałam też Tefal i Kenwood.

http://www.tefal.pl/tefal/All+Produc...amily+page.htm
http://www.ariete.pl/produkty.asp?idkategorii=15

[sweeney]

Grill elektryczny to swietna sprawa Pozniej zerkne jakiej mam firmy i napisze.

[MYSZA123]

a ja mam taki "healthy grill" przez ktorego wyciekaja tluszcze z miesa. jesli mieso jest chude, jak np piers z kurczaka, mozna go opcjonalnie oliwa posmarowac. mozna sobie tez w tym grillu zamykac ryby i rozne warzywka. jestem bardzo zadowolona, pysznie, zdrowo i malo sprzatania.

[Nikkolaa]

Ja posiadam patelnię grillową, doskonała do wszystkiego, przede wszystkim mięsko ładnie się rumieni bez tłuszczu, dymu i przywierania.

[bb-m]

A mi się marzy co kolwiek z grilla, byle było to robione na świeżym powietrzu i żeby było już ciepło

[bardotka_a]

Napisane przez bb-m

A mi się marzy co kolwiek z grilla, byle było to robione na świeżym powietrzu i żeby było już ciepło

podpisuje się , tez mam w domu grill elektryczny ale to jednak nie to samo

[mirynka]

nie ma jak grill na swiezym powietrzu, juz niedlugo mozna bedzie robic, poki co mam opcje grill w mikrofali, zadko robie ale czasami tak i kielbaski wychodza naprawde smaczne.

[Yoolia]

No właśnie mamy majowy weekend, więc pora na grilla na swieżym powietrzu. Co wy na to??
Może jakieś propopzycje potraw??

[MESA]

nie ma to jak OGNISKO! oczywiście w lesie, na polanie przy klimatach góralskich, pieczona kiełbaska, jakaś pieczeń...

[Yoolia]

Ognicho tez jest spoko ale na balkonie raczej nie rozpalę
Wczoraj robiłam otwarcie sezonu grillowego na balkonie. Dzień wczesniej zamarynowałam mięsko (karczek, schab, wieprzowinkę i fileta z kurczaka) w oleju z czosnkiem i przyprawami grillowymi. Wyszło pysznie. Do tego jeszcze tzatziki. mhmmm pycha

[MESA]

duuużo tego :O ja lubię jeszcze kaszankę z grila i różne jarzyny

[stokrotka_to_ja]

A ja gdzieś znalazłam taki przepis (chyba na "kuchnia polska" )

Składniki:
• kawałek wieprzowiny (np. schabu) na ok. 6 kotletów
• 1-2 pomidory
• 10 dag żółtego sera
• 10 g masła
• 4 łyżki siekanej natki
• ząbek czosnku (lub więcej)
• 2 łyżki oleju
• sól, pieprz
marynata:
• sok z jednej cytryny
• kilka ząbków czosnku

Sposób przyrządzenia:
Mięso podzielić na porcje (najlepiej najpierw naciąć plaster grubości 1 cm prawie do końca, a następnie centymetr dalej odciąć go zupełnie, itd.)
Czosnek posiekać (nie zmiażdżyć!) i posypać nim mięso, całość skropić sokiem z cytryny. Mięso zawinąć lub zamknąć w plastikowym pojemniku i odstawić na kilka godzin do lodówki (lub nawet na całą noc) aby skruszało. Następnie mięso opłukać, osuszyć i natrzeć solą oraz pieprzem.
Masło utrzeć z natką, czosnkiem i płaską łyżeczką soli.
Ser oraz pomidory (można je wcześniej obrać ze skórki) pokroić na plastry.
Kieszonki w mięsie posmarować 1/2 masła, włożyć do nich po plastrze pomidora i sera. Brzegi spiąć wykałaczkami.
Kotlety ułożyć na grillu, posmarować z wierzchu olejem.
Piec przez 5 minut z jednej strony.
Ostrożnie przewrócić na drugą stronę, posmarować pozostałym masłem ziołowym.
Piec jeszcze około 5-7 minut.
Nie można ich piec zbyt długo, ponieważ mięso wyschnie.
Najlepiej podawać od razu, ponieważ najsmaczniejsze są kiedy mięso jest soczyste

Robiłam,i wychodzi pyszne

No i jeszcze karczek w pomidorachi miodzie. Pokroić na grube plastry,zamarynowac w przyprawie do grila (na 2-3 godzinki). Pomidory z puszki (albo ketchup ,ja daje hainz albo koltin) .3/4 pomidorów na 1/4 miodu ,mozna zmieniac proporcje jak kto lubi Po polozeniu na ruszt posmarowac mikstura

[Yoolia]

Fajne, następnym razem napewno wypróbuję

A piekłyscie głowke czosnku na grilu?? Ząbki czosnku robią sie takie płynne jak masełko, można chlebek smarować albo grzanki upieczone też na grillu.

[manolita]

mmmm mięsko z grilla uwielbiam karczek, pierś z kurczaka i boczek, kiełbaską dobrą też nie pogardzę, ale ryb i warzyw grillowanych nie lubię

W domu mam taki elektryczny, na ogrodzie taki zwykły - rzekłabym tradycyjny

Dziewczyny, a te patelnie grillowe mają jakieś rowki, w których np. zbiera się tłuszcz?

[stokrotka_to_ja]

Yoolia ,jak upiec ten czosniek i jak dobierac się do środka? Szczegóły prosze,bo ja czosnkomaniaczka jestem Aaa...i czy ma tak samo inensywny aromat?

[margitta]

Napisane przez paula78

Marzy mi sie cos do grilowania ,niby mam w piekarniku taka opcje ale nie umiem jej używac ,no i pewnei efekt nie ebdzie jak z grila stołowego.

co polecacia ?patelnie grilowa?czy takie płyty?

Też mam grill elektryczny w piekarniku, ale to nic ciekawego. Robię czasem steki, ale to nic w porównaniu z tym prawdziwym grillem

Ja uwielbiam: łososia z grilla (dzwonka), frankfurterki, skrzydełka z kurczaka i nóżki i oczywiście karkóweczkę

Fajne są też szszłyki z kurczakiem i warzywami.

[Yoolia]

Napisane przez stokrotka_to_ja

Yoolia ,jak upiec ten czosniek i jak dobierac się do środka? Szczegóły prosze,bo ja czosnkomaniaczka jestem Aaa...i czy ma tak samo inensywny aromat?

Stokrotka - ja też jestem czosnomaniaczką
Kładziesz całą główkę czosnku na ruszcie. Po jakims czasie sprawdzasz czy zmiękła, jak tak możesz rozłupywać główki czosnku, są w miarę gęste, spokojnie mozna rozsmarowac na chlebku.

Co do aromatu, wydaje mi się że jest mniej intensywny.

[stokrotka_to_ja]

Genialne Na pewno wypróbuje .

[green_tea]

Ale ślinka cieknie