2009-12-05, 16:23 | #151 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-12
Wiadomości: 8 465
|
Dot.: Gotowalnia - sekrety kuchni mineraloholiczek
oj, ciężko
poszperam a do czego Ci pottrzebny? |
2009-12-05, 16:26 | #152 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2006-12
Lokalizacja: Przemyśl
Wiadomości: 5 755
|
Dot.: Gotowalnia - sekrety kuchni mineraloholiczek
Cytat:
Znalazłam. Edytowane przez kamilawu Czas edycji: 2009-12-05 o 16:28 |
|
2009-12-05, 16:27 | #153 |
Zadomowienie
|
Dot.: Gotowalnia - sekrety kuchni mineraloholiczek
jakby się jeszcze u kogo znalazł przepis na kruche rogaliki (może ew. drożdżowe) z nadzieniem, bo posiałam, chyba pożyczyłam ... mam różane i tak za mną łazi i łazi
a tak z ciekawości to kolekcjonujecie przepisy? w jakimś zeszycie, perzepisujecie, kserujecie? ja dawno temu podpatrzyłam taki sposób: mam mały segregator, koszulki i w nie wkładam co znajdę, wydrukuję, zapiszę. Choć bałaganiarsko wygląda wewnątrz, nie brudzi się papieru, przepisywanie jakoś nie zdało egzaminu a z kolei jestem wzrokowcem i szybko odnajduję wówczas to co szukam. No ale jest i ten mankament, o którym wyżej pisałam - pożyczenie koszulki. Ale wkładam tam tylko sprawdzone przepisy, dobre. Eksperymenty i cała gam do zrobienia pierwszy raz oraz to co fajnie wygląda, podoba się ma osobny plik w komputerze Edytowane przez atoja Czas edycji: 2009-12-05 o 16:32 |
2009-12-05, 16:29 | #154 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-12
Wiadomości: 8 465
|
Dot.: Gotowalnia - sekrety kuchni mineraloholiczek
http://www.masala.com.pl/index.php?d...zafran&x=0&y=0
http://www.mniammniam.com/sklep/1946...ryginalny.html http://ekosfera.pl/pl/product/browse...ctName=szafran w MniamMniam będe składać zamówienie jakby co |
2009-12-05, 16:35 | #155 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2006-12
Lokalizacja: Przemyśl
Wiadomości: 5 755
|
Dot.: Gotowalnia - sekrety kuchni mineraloholiczek
Cytat:
POŻYWNA ZUPA ZIEMNIACZANA - kilka dużych ziemniaków - 20 dag chudego boczku lub laska nietłustej, dobrej jakości kiełbasy - duża marchewka - bulion warzywny bądź z kostki - kwaśna śmietana - majeranek - ziele angielskie, pieprz czarny ziarnisty, liść laurowy Zagotować bulion, doprawić kilkoma listkami laurowymi, kulkami ziela angielskiego i pieprzu. Marchewkę pokroić w plasterki, ziemniaki w dość dużą kostkę, wrzucić do gotującego się bulionu. Gotować, aż warzywa zmiękną. Teraz uwaga, dwie opcje: na tym etapie można zmiksować na krem (przed miksowaniem wyłowić liście laurowe!), można też zostawić warzywa w całości, w tym przypadku pilnować, żeby się nie rozgotowały. Dodać pokrojony w kostkę, wysmażony boczek, względnie talarki kiełbasy. Doprawić dużą ilością majeranku. Na koniec dodać kilka łyżek kwaśnej śmietany. Zupa bardzo sycąca, świetnie nadaje się na jednodaniowy obiad. Smacznego. Edytowane przez kamilawu Czas edycji: 2009-12-05 o 17:03 |
|
2009-12-05, 16:51 | #156 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-12
Wiadomości: 8 465
|
Dot.: Gotowalnia - sekrety kuchni mineraloholiczek
u mnie wszędzie się walają jakieś karteluszki itp
a zazwyczaj działam pod wpływem chwili |
2009-12-05, 18:20 | #157 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2006-05
Wiadomości: 7 105
|
Dot.: Gotowalnia - sekrety kuchni mineraloholiczek
Hmm, u mnie szafran jest w kazdym markecie, a juz na pewno powinnas znalezc w hipermarketach typu Auchan, czy inne Tesco Na all tez jest
http://www.allegro.pl/listing/search...string=szafran Ja przepisy trzymam roznie - segregator z wpinkami z gazet, zeszyt z wklejkami, zeszyt z wpisami (tam tylko sprawdzone osobiscie), w kompie OutCook Express i sterta ksiazek Atoja http://www.wielkiezarcie.com/recipe14924.html Edytowane przez vril Czas edycji: 2009-12-05 o 18:22 |
2009-12-05, 19:08 | #158 |
Zadomowienie
|
Dot.: Gotowalnia - sekrety kuchni mineraloholiczek
No to była ziemniaczana według przepisu nr3. (czyli modyfikacja jeden i dwa) smaczna!
Tylko TŻ skomentował: jakaś taka dziwna ta grochówka, ale bardzo dobra Vrilaczku, dziękuję :buziaczek zabiorę się za robienie wieczorem! |
2009-12-05, 19:10 | #159 |
Raczkowanie
|
Dot.: Gotowalnia - sekrety kuchni mineraloholiczek
|
2009-12-06, 16:07 | #160 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2006-12
Lokalizacja: Przemyśl
Wiadomości: 5 755
|
Dot.: Gotowalnia - sekrety kuchni mineraloholiczek
Na prośbę Violl i Angel przeklejam z plotkowego.
RISOTTO (PRZEPIS PODSTAWOWY) Przygotowujesz dowolną ilość ryżu, na przykład szklankę. Na dużą patelnię wlewasz oliwę i zanim ta się rozgrzeje, wyciskasz ząbek, dwa czosnku. Po chwili dorzucasz pokrojoną drobno cebulę, smażysz przez chwilkę. Dodajesz ryż, mieszasz, czekasz, aż ryż się zeszkli. Zalewasz białym winem (pół szklanki, szklanka), czekasz, aż odparuje. W tym czasie (albo wcześniej) przygotowujesz bulion (ja zazwyczaj mrożę sobie porcje, więc zwykle mam pod ręką, ale z braku laku i kostki dadzą radę). Zalewasz ryż bulionem małymi porcjami, tzn. wlewasz trochę bulionu, czekasz aż ryż go wchłonie, znowu zalewasz, znowu czekasz i tak do momentu, aż ryż będzie miękki. Doprawiasz do smaku, najlepiej curry. I to jest baza. Do tego możesz przygotowywać dowolne dodatki, np. warzywa (np. marchewkę z groszkiem), grzyby (np. duszone pieczarki), mięso (np. pikantnego kurczaka), co ci tam do głowy przyjdzie. Możesz składniki łączyć już na etapie gotowania, ale ja wolę dodać na samym końcu, już na talerzu, właśnie po to, żeby nie wyszła taka ryżowa ciapa. |
2009-12-07, 19:50 | #161 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2008-06
Lokalizacja: miasto na W
Wiadomości: 4 991
|
Dot.: Gotowalnia - sekrety kuchni mineraloholiczek
Ciastka z płatków owsianych
Składniki: 125 g margaryny 100 g cukru (pół szklanki) 1 cukier waniliowy (lub wanilinowy ;p) szczypta soli 1 jajko 1 paczka wiórków kokosowych 100 g orzechów i co kto lubi (rodzynki, płatki czekolady etc.) 150 g płatków owsianych (1,5 szklanki) 50 g mąki (7 łyżek) 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia Sposób przygotowania wszystkie składniki mieszamy do uzyskania jednolitej masy (zdjęcie nr 1) - przy okazji robimy peeling dłoni następnie formujemy małe kulki i rozpłaszczamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Na średniej wielkości blachę wchodzi ok. 15 ciastek (zdjęcie nr 2) - z tej porcji ciasta wychodzi ok. 45 ciastek. Nie wkładajcie więcej ciastek bo wam wyjdzie jedno wielkie Pieczemy 10-15 minut w ok 200 stopniach C No chyba że wolicie mniej wypieczone jak ja (to wtedy albo piekę krócej albo w niższej temperaturze np. 180 stopni). Musicie obserwować. Gotowe ciastka na zdjęciu 3 i 4 Smacznego Edytowane przez Lemirka Czas edycji: 2009-12-07 o 19:54 |
2009-12-10, 19:37 | #162 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2006-05
Wiadomości: 7 105
|
Dot.: Gotowalnia - sekrety kuchni mineraloholiczek
Bulki razowe
Przepis wrzucilam tutaj - http://smaczny.wizaz.pl/przepis_widok.php?id=376 Edytowane przez vril Czas edycji: 2010-12-03 o 12:56 |
2009-12-11, 00:14 | #163 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2008-12
Lokalizacja: okolice Krakowa
Wiadomości: 11 682
|
Dot.: Gotowalnia - sekrety kuchni mineraloholiczek
Kupiłam dziś (tzn. wczoraj ) paczuszkę krewetek. Duże, obrane, zamrożone... i mam chęć na sztuk pięć, tylko nie za bardzo wiem, jak się za to zabrać Ma ktoś może fajny przepis na krewetki? Najlepiej takie podsmażane na maśle z czosnkiem itp... Może Ferg się podzieli jakąś nową wariacją krewetkową?
|
2009-12-11, 09:56 | #164 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-12
Wiadomości: 8 465
|
Dot.: Gotowalnia - sekrety kuchni mineraloholiczek
Cytat:
możesz podlać białym winem i posypać natką pietruszki lub kolendry |
|
2009-12-12, 17:09 | #165 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2006-05
Wiadomości: 7 105
|
Dot.: Gotowalnia - sekrety kuchni mineraloholiczek
Kotlety mielone
http://smaczny.wizaz.pl/przepis_widok.php?id=417 Panierki do kotletow http://smaczny.wizaz.pl/przepis_widok.php?id=418 Edytowane przez vril Czas edycji: 2010-12-03 o 12:52 |
2009-12-13, 11:30 | #166 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2008-12
Lokalizacja: okolice Krakowa
Wiadomości: 11 682
|
Dot.: Gotowalnia - sekrety kuchni mineraloholiczek
Cytat:
Dziękuję |
|
2009-12-13, 11:47 | #167 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-12
Wiadomości: 8 465
|
Dot.: Gotowalnia - sekrety kuchni mineraloholiczek
jeśli są ugotowane to tak
jeśli nie to aż zbieleją |
2009-12-13, 11:54 | #168 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2008-07
Lokalizacja: daleko stad...:(
Wiadomości: 6 020
|
Dot.: Gotowalnia - sekrety kuchni mineraloholiczek
ja najczesciej robie tak jak Ilonka napisala. Nie trzymaj za dlugo na ogniu bo zrobia sie gumiaste!
az sobie zrobie pare na sniadanie, na poprawe humoru |
2009-12-13, 11:57 | #169 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-12
Wiadomości: 8 465
|
Dot.: Gotowalnia - sekrety kuchni mineraloholiczek
a w ogóle to polazłam do sklepu i też nabyłam paczuszkę mrożonych i ugotowanych tygrysich, cena powalającą
|
2009-12-13, 12:19 | #170 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2008-03
Wiadomości: 4 117
|
Dot.: Gotowalnia - sekrety kuchni mineraloholiczek
|
2009-12-13, 12:23 | #171 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2008-12
Lokalizacja: okolice Krakowa
Wiadomości: 11 682
|
Dot.: Gotowalnia - sekrety kuchni mineraloholiczek
Ugotowane są i dzięki Bogu już bez oczu
|
2009-12-16, 12:12 | #172 |
Zadomowienie
|
Dot.: Gotowalnia - sekrety kuchni mineraloholiczek
paszteciki drożdżowe (ok 30 szt) robię zawsze podwójnie, potrójnie i mrożę - jak znalazł!
250g mąki 125 ml. mleka 2 łyżki masła 1 żółtko 1 jajko 1 łyżeczka cukru 30-40g. droźdźy 1 płaska łyżka soli 1 żółtko do smarowania Drożdże rozetrzeć z cukrem i ciepłym mlekiem. Mąkę wymieszać z solą, dodać roztarte drożdże, masło jajko i żółtko. Wyrobić ciasto, mocno je ugniatając, przykryć i odstawić do wyrośnięcia. Gdy wyrośnie podwójnie jescze raz wyrobić i odstawić jeszcze na pół godz. następnie ciasto rozwałkować na stolnicy posypanej mąką, nałożyć pasek farszu na odcięty pas ok 7-10cm, założyć i skleić z jednej strony widelcem posmarować rozmąconym żółtkiem i pociąć na porcje. Można posypać sezamem.Piec w temp. 220st. 20-25 minut pieczenia Edytowane przez atoja Czas edycji: 2009-12-16 o 12:19 |
2009-12-16, 12:19 | #173 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-12
Wiadomości: 8 465
|
Dot.: Gotowalnia - sekrety kuchni mineraloholiczek
zaraz się wezmę za wyrabianie tylko wymyśliłam, że zamrożę surowe, potem rozmrożę, pozwolę podrosnąć i piekę dopiero w Wilję |
2009-12-16, 12:23 | #174 |
Zadomowienie
|
Dot.: Gotowalnia - sekrety kuchni mineraloholiczek
A ja właśnie mrożę upieczone, potem tylko rozmrażam, tj. wyciągam niech odtaja, a jeśli się całkiem rozmrożą to podgrzewam w mikrofali - jak świeżutko upieczone. I tym sposobem mam mniej roboty w kuchni w wigilię. Ale surowe ciacho też czasem mrożę
|
2009-12-16, 19:55 | #175 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2006-05
Wiadomości: 7 105
|
Dot.: Gotowalnia - sekrety kuchni mineraloholiczek
Edytowane przez vril Czas edycji: 2010-12-03 o 12:51 |
2009-12-16, 19:56 | #176 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2006-05
Wiadomości: 7 105
|
Dot.: Gotowalnia - sekrety kuchni mineraloholiczek
Krupnik light
http://smaczny.wizaz.pl/przepis_widok.php?id=523 Edytowane przez vril Czas edycji: 2010-12-03 o 12:49 |
2009-12-16, 20:09 | #177 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2008-12
Lokalizacja: okolice Krakowa
Wiadomości: 11 682
|
Dot.: Gotowalnia - sekrety kuchni mineraloholiczek
Ooo chałka, bardzo lubię!
A ma ktoś może dobry przepis na babkę piaskową? |
2009-12-16, 21:00 | #178 |
Zadomowienie
|
Dot.: Gotowalnia - sekrety kuchni mineraloholiczek
proste, szybciutkie i od razu MIĘKKIE PIERNICZKI
2 szklanki mąki 3/4szklanki cukru 2 kopiaste łyżki miodu 1 jajko 1 płaska łyżeczka sody 1 łyżka masła lub margaryny 1 łyżeczka przyprawy do pienika 1 łyżeczka cynamonu 4-5 ozgniecionych na proszek goździków Wymieszać wszystko, zagnieśc i rozwałkować (nie za cienko) piec w 180 st. aż lekko ściemnieją |
2009-12-16, 21:32 | #179 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2006-07
Wiadomości: 273
|
Dot.: Gotowalnia - sekrety kuchni mineraloholiczek
Jak dla mnie, najlepsza
BABKA PIASKOWA 6 jajek 1 kostka margaryny 1 szklanka cukru 2 szklanki mąki pszennej 1 szklanka mąki ziemniaczanej 3 łyżeczki proszku do pieczenia 4 łyżki oleju 2 łyżki octu zapach migdałowy Żołtka, margarynę i cukier utrzeć, dodać obie mąki i proszek do pieczenia. Do tego ubitą pianę z białek, olej, ocet i zapach. Piec okoł 45 min w piekarniku rozgrzanym do 180 stop. Edytowane przez unhumblee Czas edycji: 2009-12-16 o 21:34 Powód: zmiany w tekście |
2009-12-17, 15:50 | #180 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2008-12
Lokalizacja: okolice Krakowa
Wiadomości: 11 682
|
Dot.: Gotowalnia - sekrety kuchni mineraloholiczek
Dziękować wypróbuję na Święta Wielkanocne a może i wcześniej
|
Nowe wątki na forum Kosmetyki mineralne |
|
Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości) | |
Narzędzia | |
|
|
Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 01:34.