|
Notka |
|
Kuchnia - moje gotowanie Forum dla osób, które kochają gotować. W kuchnia - moje gotowanie dzielimy się wiedzą jak przyrządzić najlepsze na świecie potrawy, ciasta i desery. |
|
Narzędzia |
2014-06-02, 20:26 | #1 |
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2004-09
Wiadomości: 2 845
|
PROSZĘ POMÓŻCIE! Zupa rybna tajska zabielana z panierowaną ryba i ananasem
witam sedecznie,
od dłuższego czasu poszukuję dobrego przepisu na zupę rybną tajską zabielaną mlekiem kokosowym z panierowaną rybą i ananasem, bambusem. Zupy takie można często zjeść w barach lub restauracjach tajskich. Błagam, jeśli ktoś zna przepis na to cudo niech się podzieli. Będę ogromnie wdzięczna. Poniżej przykładowe zdjęcie
__________________
Zestaw do suchych, zniszczonych włosów Edytowane przez Doria Czas edycji: 2014-06-03 o 12:20 |
2014-06-02, 23:26 | #2 |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2011-03
Lokalizacja: Łódź/Tomaszów Maz.
Wiadomości: 1 233
|
Dot.: Zupa rybna tajska zabielana z panierowaną ryba i ananasem
oj tez lubie chinskie jedzonko moze ma ktos jakies ciekawe przepisy dot. tej kuchni?
__________________
nie kłóć się z idiotą bo najpierw sprowadzi Cie do swojego poziomu a potem pokona doświadczeniem |
2014-06-05, 14:02 | #3 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2006-11
Wiadomości: 8 102
|
Dot.: PROSZĘ POMÓŻCIE! Zupa rybna tajska zabielana z panierowaną ryba i ananasem
Ja wczoraj robiłam bardzo fajną zupę inspirowaną kuchnią azjatycką, nie jest to wprawdzie przepis o który pytasz, ale system przygotowania jest raczej bardzo podobny.
Na początek na niewielkiej ilości oliwy podsmażyłam tarty imbir, czosnek, pora, marchewkę pokrojoną w paski, czerwoną paprykę, łyżeczkę czerwonej pasty curry i płatki chilli. Po kilku minutach dodałam bulion z kurczaka, paprykę w proszku, po kilku kolejnych krewetki i sos sojowy. Wyszedł z tego bardzo fajny pikantny rosół, świetnie smakował z makaronem chow mein. Nie jadłam nigdy zupy o której piszesz, ale zasada przygotowania raczej jest ta sama: najpierw podsmaża się drobno pokrojone warzywa razem z imbirem i innymi przyprawami (w tym przypadku również z ananasem), zalewa rosołem a na koniec dodaje mleczko kokosowe i panierowaną rybę. Wystarczy trochę poeksperymentować z przyprawami a bez problemu da się w domu odtworzyć smak z ulubionej restauracji. Sądząc po zdjęciu ryba jest panierowana w tempurze, trochę z tym zachodu ale też da się zrobić |
2014-06-05, 20:14 | #4 |
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2004-09
Wiadomości: 2 845
|
Dot.: Zupa rybna tajska zabielana z panierowaną ryba i ananasem
Dziękuję za informacje Właśnie o tempurę mi chodziło, bo nie wiedziałam jak ta rybka jest panierowana
__________________
Zestaw do suchych, zniszczonych włosów |
Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie |
|
Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości) | |
|
|
Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 10:20.