Jak perfekcyjnie obrać jajka? ;)

monyczkaaa · 2013-03-13, 11:27

Pytanie może i śmieszne ale zawsze mam problem z obieraniem ugotowanych jajek. Wychodzą mi takie brzydkie, obdrapane.. Macie może jakieś skuteczne sposoby, jak temu zaradzić? Dodawałam już sól do gotowania, tłukłam nimi na tysiąc sposobów i dalej nic

paula78 · 2013-03-13, 12:50

http://www.smog.pl/wideo/37744/jak_n...ajko_sztuczka/

hanusia505 · 2013-03-13, 13:09

Chodzi Ci o to, ze razem ze skorupka odchodza kawalki bialka? Jesli na tym polega problem to rozwiazanie jest proste, jajka zaraz po ugotowaniu trzeba zalac zimna woda.

monyczkaaa · 2013-03-13, 13:12

Cytat:

Napisane przez paula78

http://www.smog.pl/wideo/37744/jak_n...ajko_sztuczka/

mam nadzieję, że nie opluję jajek przy dmuchaniu

Mojwa · 2013-03-13, 13:42

Cytat:

Napisane przez paula78

http://www.smog.pl/wideo/37744/jak_n...ajko_sztuczka/

ale mega, ale pewnie mi się nie uda

Rena · 2013-03-13, 16:34

jajka trzeba dobrze wystudzic przed obieraniem, nie tylko by sobie nie poparzyc palcow, ale tez by byly bardziej sztywne i mniej plastyczne. Ja daje do zimnej wody na kilka minut, ale potem tez czekam az beda naprawde zimne. Potem stukam skorupka o jakis kant i delikatnie sciagam. Raczej ladnie wychodzi.

Klementyna12 · 2013-03-13, 17:29

można poturlać jeszcze jajka w dłoniach, żeby ta skorupka się odkleiła

Dotka90 · 2013-03-13, 17:44

Przede wszystkim ja gotuje w osolonej wodzie.
No i studzę w zimnej wodzie po ugotowaniu

Czasem jajka się tak 'obdrapują', jak są bardzo świeże.

lusiabambusia · 2013-03-13, 18:24

Podobno właśnie jak są bardzo świeże albo za ciepłe to się ładnie nie obierają. Ja jakoś nie widzę zależności

Czasem obieram gorące i są ładne, czasem zimne mi się brzydko obiorą.

optymistka_ · 2013-03-13, 22:22

rozbić skorupkę tak na drobno zamoczyć w wodzie i schodzi super.

kasztanka3 · 2013-03-13, 22:46

Też mam ten problem. Gotuję w słonej wodzie i studzę je potem a i tak czasami wychodzą "obdrapane", różnie z tym jest, więc jeszcze żadnej reguły sobie na to nie wypracowałam.
A jak turlam je w dłoniach, to często jajko razem ze skorupką pęka na pół

optymistka_ · 2013-03-14, 03:42

Cytat:

Napisane przez kasztanka3

Też mam ten problem. Gotuję w słonej wodzie i studzę je potem a i tak czasami wychodzą "obdrapane", różnie z tym jest, więc jeszcze żadnej reguły sobie na to nie wypracowałam.
A jak turlam je w dłoniach, to często jajko razem ze skorupką pęka na pół

zamiast turlania postukaj o stół tak aby całe popękało. wtedy się nie rozpadnie

effcia82 · 2013-03-14, 08:05

Jedno jest pewne - coraz gorsze te jajca produkują

monyczkaaa · 2013-03-14, 08:36

Cytat:

Napisane przez effcia82

Jedno jest pewne - coraz gorsze te jajca produkują

nie zgodzę się z tym. Ja kupuję jajka od sprawdzonego gospodarza i zawsze są świeże i bardzo smaczne. I wcale nie przepłacam jakoś strasznie, bo za 10 dużych szt płacę 6 zł , a np w Biedronce ciut mniejsze jajka kosztują ok 4.80

Dzięki za rady, jutro znów czeka mnie obranie ok 15 jajek, więc będę testować Wasze sposoby

paula78 · 2013-03-14, 08:39

Cytat:

Napisane przez effcia82

Jedno jest pewne - coraz gorsze te jajca produkują

Masz pretensje do kur

Rzadko zdarza mi sie aby brzydko obrac jajko i nie widzę zależności miedzy gotowaniem z solą czy chłodzeniu- czasami tak sie dzieje.

Osobiście nie lubie jajek na zimno dlatego po ugotowaniu chwile pod zimną wode i obieram- ale ja mam rece ze stali

mikados · 2013-03-14, 09:23

Cytat:

Napisane przez paula78

http://www.smog.pl/wideo/37744/jak_n...ajko_sztuczka/

WOW to tak można

muszę koniecznie wypróbować.

Ja zawsze solę wodę a po ugotowaniu i odcedzeniu zalewam zimną wodą i zawsze ładnie się łupi skorupkę.

effcia82 · 2013-03-14, 09:31

Myślałam, że teraz w fabryce produkują.
Mają nawet takie specjalne maszyny do obsrywania

kasztanka3 · 2013-03-14, 09:40

Cytat:

Napisane przez effcia82

Jedno jest pewne - coraz gorsze te jajca produkują

Ja mam swojskie jajka ze wsi od rodziców TŻta i też mam problem z obieraniem

monyczkaaa · 2013-03-14, 10:24

Cytat:

Napisane przez kasztanka3

Ja mam swojskie jajka ze wsi od rodziców TŻta i też mam problem z obieraniem

no własnie ja ze swojskimi też mam problem...

Klementyna12 · 2013-03-14, 10:27

Cytat:

Napisane przez kasztanka3

Też mam ten problem. Gotuję w słonej wodzie i studzę je potem a i tak czasami wychodzą "obdrapane", różnie z tym jest, więc jeszcze żadnej reguły sobie na to nie wypracowałam.
A jak turlam je w dłoniach, to często jajko razem ze skorupką pęka na pół

przed turlaniem postukaj jajkiem
żeby skorupka popękała

ale to chyba faktycznie zależy od jajek

paula78 · 2013-03-14, 13:54

Cytat:

Napisane przez effcia82

Myślałam, że teraz w fabryce produkują.
Mają nawet takie specjalne maszyny do obsrywania

Jak w fabryce?

Ramona_85 · 2013-03-14, 14:26

Cytat:

Napisane przez Dotka90

Przede wszystkim ja gotuje w osolonej wodzie.
No i studzę w zimnej wodzie po ugotowaniu

Czasem jajka się tak 'obdrapują', jak są bardzo świeże.

też tak słyszałam, a cały czas byłam przekonana że to świadczy o nieświeżości jajka

---------- Dopisano o 15:24 ---------- Poprzedni post napisano o 15:23 ----------

Cytat:

Napisane przez effcia82

Jedno jest pewne - coraz gorsze te jajca produkują

to chyba kury coraz gorsze "produkują"

bo ja używam tylko wiejskich od gospodarza i nieraz ładnie sie obieraja, a nieraz brzydko

---------- Dopisano o 15:26 ---------- Poprzedni post napisano o 15:24 ----------

Cytat:

Napisane przez monyczkaaa

nie zgodzę się z tym. Ja kupuję jajka od sprawdzonego gospodarza i zawsze są świeże i bardzo smaczne. I wcale nie przepłacam jakoś strasznie, bo za 10 dużych szt płacę 6 zł , a np w Biedronce ciut mniejsze jajka kosztują ok 4.80

u mnie to samo, mendel za 8zł, więc nie jest drogo, w porównaniu jaja wielozbożowe z fermy w sklepie 10szt. kosztuje 6 zł.

kasztanka3 · 2013-03-14, 15:52

Cytat:

Napisane przez Dotka90

Przede wszystkim ja gotuje w osolonej wodzie.
No i studzę w zimnej wodzie po ugotowaniu

Czasem jajka się tak 'obdrapują', jak są bardzo świeże.

Nie wiedziałam

pandoria · 2013-03-14, 21:01

jedyna rada to stare jajka

ja sama mam jajka codziennie od swoich kurek i nie ma szansy bym obrała je bez uszczerbku,.. po prostu świeże jajka nie obiorą się ładnie, dlatego jeśli zależy Ci na ich wyglądzie trzeba poświęcić się i kupić stare tzn z datą ważności,.. ale które już troche czekają na konsumenta

monyczkaaa · 2013-03-14, 22:02

Cytat:

Napisane przez paula78

Jak w fabryce?

to chyba był lekki sarkazm w moim kierunku ale olałam sprawę

Cytat:

Napisane przez pandoria

jedyna rada to stare jajka

ja sama mam jajka codziennie od swoich kurek i nie ma szansy bym obrała je bez uszczerbku,.. po prostu świeże jajka nie obiorą się ładnie, dlatego jeśli zależy Ci na ich wyglądzie trzeba poświęcić się i kupić stare tzn z datą ważności,.. ale które już troche czekają na konsumenta

To ja już wolę obdrapane i świeże

effcia82 · 2013-03-15, 08:11

Chodziło mi o to, że teraz nie kury jajca produkują tylko maszyny dlatego takie do doopy nie podobne

paula78 · 2013-03-15, 08:16

Cytat:

Napisane przez monyczkaaa

to chyba był lekki sarkazm w moim kierunku ale olałam sprawę

Jaki sarkazm ? w twoja stronę ? nie kumam czegos, chyba.

Cytat:

Napisane przez effcia82

Chodziło mi o to, że teraz nie kury jajca produkują tylko maszyny dlatego takie do doopy nie podobne

No to zapytam jeszcze raz :jakie maszyny ? mozesz mi wyjaśnic jak ?
chyba, że nazywasz kurę- fabryką jajek.

pandoria · 2013-03-15, 09:16

Paulo Efci chodzi o to w jaki sposób takie kury są trzymane i czym karmione,. wpisz w youtuba ferma kur i zobaczysz o co chodzi z fabryka nawet eko nie sa eko smutne ale prawdziwe

martuska196 · 2013-03-15, 19:36

Jak są świeże to możecie wypróbować wszystkie sztuczki a i tak ładnie się nie obiorą

Im starsze tym skorupka lepiej odchodzi.

PaulinciaKWC · 2013-03-16, 11:41

Cytat:

Napisane przez paula78

http://www.smog.pl/wideo/37744/jak_n...ajko_sztuczka/

ale on musi mieć moc w płucach

2013-03-13, 11:27	#1
monyczkaaa Zakorzenienie Zarejestrowany: 2005-05 Wiadomości: 7 861	Jak perfekcyjnie obrać jajka? ;) Pytanie może i śmieszne ale zawsze mam problem z obieraniem ugotowanych jajek. Wychodzą mi takie brzydkie, obdrapane.. Macie może jakieś skuteczne sposoby, jak temu zaradzić? Dodawałam już sól do gotowania, tłukłam nimi na tysiąc sposobów i dalej nic __________________ Blog

2013-03-13, 12:50	#2
paula78 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2003-01 Lokalizacja: z daleka Wiadomości: 34 839	Dot.: Jak perfekcyjnie obrać jajka? ;) http://www.smog.pl/wideo/37744/jak_n...ajko_sztuczka/ __________________ Mleko migdałowe: http://pichceiknoce.blogspot.com/

2013-03-13, 13:09	#3
hanusia505 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2007-04 Wiadomości: 5 015	Dot.: Jak perfekcyjnie obrać jajka? ;) Chodzi Ci o to, ze razem ze skorupka odchodza kawalki bialka? Jesli na tym polega problem to rozwiazanie jest proste, jajka zaraz po ugotowaniu trzeba zalac zimna woda. __________________ Napełnij pustą miskę!klik Kosmetyki i inne produkty nietestowane na zwierzętach! klik

2013-03-13, 16:34	#6
Rena Zakorzenienie Zarejestrowany: 2004-07 Lokalizacja: Paris Wiadomości: 29 331	Dot.: Jak perfekcyjnie obrać jajka? ;) jajka trzeba dobrze wystudzic przed obieraniem, nie tylko by sobie nie poparzyc palcow, ale tez by byly bardziej sztywne i mniej plastyczne. Ja daje do zimnej wody na kilka minut, ale potem tez czekam az beda naprawde zimne. Potem stukam skorupka o jakis kant i delikatnie sciagam. Raczej ladnie wychodzi.

2013-03-13, 17:29	#7
Klementyna12 Zadomowienie Zarejestrowany: 2011-05 Wiadomości: 1 197	Dot.: Jak perfekcyjnie obrać jajka? ;) można poturlać jeszcze jajka w dłoniach, żeby ta skorupka się odkleiła

2013-03-13, 17:44	#8
Dotka90 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2009-01 Lokalizacja: stąd Wiadomości: 36 831	Dot.: Jak perfekcyjnie obrać jajka? ;) Przede wszystkim ja gotuje w osolonej wodzie. No i studzę w zimnej wodzie po ugotowaniu Czasem jajka się tak 'obdrapują', jak są bardzo świeże.

2013-03-13, 18:24	#9
lusiabambusia Raczkowanie Zarejestrowany: 2012-08 Wiadomości: 348	Dot.: Jak perfekcyjnie obrać jajka? ;) Podobno właśnie jak są bardzo świeże albo za ciepłe to się ładnie nie obierają. Ja jakoś nie widzę zależności Czasem obieram gorące i są ładne, czasem zimne mi się brzydko obiorą.

2013-03-13, 22:22	#10
optymistka_ Raczkowanie Zarejestrowany: 2012-05 Wiadomości: 119	Dot.: Jak perfekcyjnie obrać jajka? ;) rozbić skorupkę tak na drobno zamoczyć w wodzie i schodzi super.

2013-03-13, 22:46	#11
kasztanka3 Pani Mizantrop Zarejestrowany: 2010-07 Lokalizacja: Sydney Wiadomości: 59 407	Dot.: Jak perfekcyjnie obrać jajka? ;) Też mam ten problem. Gotuję w słonej wodzie i studzę je potem a i tak czasami wychodzą "obdrapane", różnie z tym jest, więc jeszcze żadnej reguły sobie na to nie wypracowałam. A jak turlam je w dłoniach, to często jajko razem ze skorupką pęka na pół __________________ In a world of choices I choose me. My favourite season is the fall of the patriarchy. INSTAGRAM / CATSTAGRAM / WARDROBE / LAST.FM

2013-03-14, 08:05	#13
effcia82 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2006-04 Wiadomości: 7 007	Dot.: Jak perfekcyjnie obrać jajka? ;) Jedno jest pewne - coraz gorsze te jajca produkują

2013-03-14, 09:31	#17
effcia82 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2006-04 Wiadomości: 7 007	Dot.: Jak perfekcyjnie obrać jajka? ;) Myślałam, że teraz w fabryce produkują. Mają nawet takie specjalne maszyny do obsrywania

2013-03-14, 21:01	#24
pandoria Raczkowanie Zarejestrowany: 2010-03 Lokalizacja: Liverpool Wiadomości: 136	Dot.: Jak perfekcyjnie obrać jajka? ;) jedyna rada to stare jajka ja sama mam jajka codziennie od swoich kurek i nie ma szansy bym obrała je bez uszczerbku,.. po prostu świeże jajka nie obiorą się ładnie, dlatego jeśli zależy Ci na ich wyglądzie trzeba poświęcić się i kupić stare tzn z datą ważności,.. ale które już troche czekają na konsumenta __________________ Aby mieć czas dla bliskich, aby mój dom był rozpoznawalny za to co produkuje, a nie konsumuje, aby odzyskać chwilę, Facebook-u lub moim blogu

2013-03-15, 08:11	#26
effcia82 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2006-04 Wiadomości: 7 007	Dot.: Jak perfekcyjnie obrać jajka? ;) Chodziło mi o to, że teraz nie kury jajca produkują tylko maszyny dlatego takie do doopy nie podobne

2013-03-15, 09:16	#28
pandoria Raczkowanie Zarejestrowany: 2010-03 Lokalizacja: Liverpool Wiadomości: 136	Dot.: Jak perfekcyjnie obrać jajka? ;) Paulo Efci chodzi o to w jaki sposób takie kury są trzymane i czym karmione,. wpisz w youtuba ferma kur i zobaczysz o co chodzi z fabryka nawet eko nie sa eko smutne ale prawdziwe __________________ Aby mieć czas dla bliskich, aby mój dom był rozpoznawalny za to co produkuje, a nie konsumuje, aby odzyskać chwilę, Facebook-u lub moim blogu

2013-03-15, 19:36	#29
martuska196 Raczkowanie Zarejestrowany: 2009-12 Wiadomości: 328	Dot.: Jak perfekcyjnie obrać jajka? ;) Jak są świeże to możecie wypróbować wszystkie sztuczki a i tak ładnie się nie obiorą Im starsze tym skorupka lepiej odchodzi.

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)