Sprawdzone przepis na domowy chleb - polecicie jakieś? :) - Wizaz.pl

Wróć   Wizaz.pl > Hobby > Kuchnia - Moje gotowanie

Notka

Kuchnia - Moje gotowanie Dzielimy się wiedzą jak przyrządzić, ugotować i upiec tak wspaniale jak nasze babcie!

Odpowiedz
 
Narzędzia
Stary 2013-08-05, 18:33   #1
Friese
Zakorzenienie
 
Avatar Friese
 
Zarejestrowany: 2008-03
Wiadomości: 5 230
Wpisy w blogu: 3
Wink

Sprawdzone przepis na domowy chleb - polecicie jakieś? :)


Przepis na chleb
polecicie jakiś?

znudził mi się ten (chociaż jest pyszny) który robię od jakiegoś miesiąca:
Składniki:
  • 400 g mąki (120g żytniej i 280 przennej)
  • 1 łyżeczka soli i 1 łyżeczka cukru
  • 15 g drożdży babuni
  • 300 g chłodnej wody
Wymieszać. Odstawić na 12-14 godzin. Potem odwrócić w misce i odstawić na 2 godziny.
Potem piec 50 minut w żaroodpornym naczyniu.

http://www.kwestiasmaku.com/domowa_p...a/przepis.html

---> jest super ale trochę czuć zapach drożdży. No i się przejadł trochę


Próbowałam te ale wyszły jak drożdżówka - osoba dodająca przepis nie ma pojęcia o pieczeniu chleba:

Jednak chyba musi postać te 12 godzin żeby był pyszny i smakował jak chleb a nie bułka drożdżowa?
__________________
Cytat:
90% naszych zmartwień dotyczy spraw, które nigdy się nie zdarzą. - Margaret Thatcher
Mój blog: autem po Europie w 2017r: 04-06 Włochy, 07-09 Portugalia, 10 Hiszpania
Friese jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2013-08-06, 11:18   #2
ollkaa
Rozeznanie
 
Avatar ollkaa
 
Zarejestrowany: 2006-01
Wiadomości: 708
Dot.: Sprawdzone przepis na domowy chleb - polecicie jakieś? :)

Ja bardzo lubie ten przepis http://www.mojewypieki.com/przepis/chleb-wieloziarnisty. Naprawdę pyszny chleb wychodzi.

Najlepsze chleby niestety wychodzą na zakwasie, nie na drożdżach Przymierzam sie do wypieku takowego.
ollkaa jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2013-08-06, 17:36   #3
Friese
Zakorzenienie
 
Avatar Friese
 
Zarejestrowany: 2008-03
Wiadomości: 5 230
Wpisy w blogu: 3
Dot.: Sprawdzone przepis na domowy chleb - polecicie jakieś? :)

Cytat:
Napisane przez ollkaa Pokaż wiadomość
Ja bardzo lubie ten przepis http://www.mojewypieki.com/przepis/chleb-wieloziarnisty. Naprawdę pyszny chleb wychodzi.

Najlepsze chleby niestety wychodzą na zakwasie, nie na drożdżach Przymierzam sie do wypieku takowego.
dziekuje
maka krupczatka - normalnie kupię ja carefurze? po prsotu ,,mąką krupczatka" tak jak mąka tortowa, pszenna itp? pierwsze widzę taką nazwę
__________________
Cytat:
90% naszych zmartwień dotyczy spraw, które nigdy się nie zdarzą. - Margaret Thatcher
Mój blog: autem po Europie w 2017r: 04-06 Włochy, 07-09 Portugalia, 10 Hiszpania
Friese jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2013-08-06, 22:04   #4
Knife_Girl
Piekielnie Ubrunetowiona
 
Avatar Knife_Girl
 
Zarejestrowany: 2006-02
Lokalizacja: świętokrzyskie ~> k. tego Miasta Cudów
Wiadomości: 5 469
Dot.: Sprawdzone przepis na domowy chleb - polecicie jakieś? :)

Cytat:
Napisane przez Friese Pokaż wiadomość
dziekuje
maka krupczatka - normalnie kupię ja carefurze? po prsotu ,,mąką krupczatka" tak jak mąka tortowa, pszenna itp? pierwsze widzę taką nazwę
Tak, będzie napisane: "mąka krupczatka". Ona jest bardzo drobno mielona.

A chleb z powyższego przepisu wychodzi przepyszny! W dodatku błyskawicznie się go robi. Naprawdę polecam
__________________
 He's mine!

- A ty kto? - Dobra wróżka
- A czemu z siekierą?- A widzisz, jak ty mało wiesz o dobrych wróżkach?

www.miauczykotek.pl
Knife_Girl jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2013-08-10, 20:29   #5
pinaplesss
Zadomowienie
 
Avatar pinaplesss
 
Zarejestrowany: 2008-09
Lokalizacja: z domu;)
Wiadomości: 1 269
Dot.: Sprawdzone przepis na domowy chleb - polecicie jakieś? :)

Cytat:
Napisane przez Friese Pokaż wiadomość
Przepis na chleb
polecicie jakiś?

znudził mi się ten (chociaż jest pyszny) który robię od jakiegoś miesiąca:
Składniki:
  • 400 g mąki (120g żytniej i 280 przennej)
  • 1 łyżeczka soli i 1 łyżeczka cukru
  • 15 g drożdży babuni
  • 300 g chłodnej wody
Wymieszać. Odstawić na 12-14 godzin. Potem odwrócić w misce i odstawić na 2 godziny.
Potem piec 50 minut w żaroodpornym naczyniu.

http://www.kwestiasmaku.com/domowa_p...a/przepis.html

---> jest super ale trochę czuć zapach drożdży. No i się przejadł trochę


Próbowałam te ale wyszły jak drożdżówka - osoba dodająca przepis nie ma pojęcia o pieczeniu chleba:

Jednak chyba musi postać te 12 godzin żeby był pyszny i smakował jak chleb a nie bułka drożdżowa?
Piekłam go, jest b. dobry, ale też nie lubię posmaku drożdży.
Cytat:
Napisane przez ollkaa Pokaż wiadomość
Ja bardzo lubie ten przepis http://www.mojewypieki.com/przepis/chleb-wieloziarnisty. Naprawdę pyszny chleb wychodzi.

Najlepsze chleby niestety wychodzą na zakwasie, nie na drożdżach Przymierzam sie do wypieku takowego.
Ten piekłam kiedyś b. często. Można zastąpić go obojętnie jaką mąką, zawsze wychodzi

Od 1-2 miesięcy piekę chleby tylko na zakwasie i są obłędne Ostatni mój ulubiony, to Chleb z San Francisco z moichwypiekow.com A teraz szukam idealnego z ziarnami na zakwasie właśnie.
__________________
 21.04.2001
 21.12.2010
 29.01.2011
 07.06.2012
pinaplesss jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2013-08-11, 10:43   #6
Kucharka2013
Rozeznanie
 
Zarejestrowany: 2013-04
Wiadomości: 900
Dot.: Sprawdzone przepis na domowy chleb - polecicie jakieś? :)

A jak uniknąć posmaku drożdży?? Może w proszku używając zamiast w tradycyjnej kostce w sklepie kupione. A czy któraś z zaczynu robi chleb? Moja znajoma zawsze gdy piecze to z jakiegoś zaczynu.
Kucharka2013 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2013-08-11, 15:49   #7
myszowata s
Rozeznanie
 
Avatar myszowata s
 
Zarejestrowany: 2009-11
Lokalizacja: Łódź
Wiadomości: 912
Dot.: Sprawdzone przepis na domowy chleb - polecicie jakieś? :)

Ja dodaję łyżeczkę octu, w ten sposób oszukuję trochę, by smakował bardziej jak na zakwasie
myszowata s jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2013-08-13, 22:12   #8
loudness
Przyczajenie
 
Zarejestrowany: 2013-03
Wiadomości: 1
Dot.: Sprawdzone przepis na domowy chleb - polecicie jakieś? :)

Polecam bardzo gorąco ten chlebek. Robi sie go bardzo szybko i sprawnie.
I potwierdzam metode, aby dodać ocet dla zabicia smaku drożdzy.
http://gotuj.skutecznie.tv/2010/09/f...-prosty-chleb/
loudness jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2013-08-13, 22:18   #9
kaktuska16
Raczkowanie
 
Avatar kaktuska16
 
Zarejestrowany: 2013-05
Wiadomości: 288
Dot.: Sprawdzone przepis na domowy chleb - polecicie jakieś? :)

Ja piekłam kilka chlebów stąd. "Codzienny" jest najzwyklejszy i najsmacznieszy, litewski- cudo, razowiec też niczego sobie ^^
http://galeriachleba.blogspot.com/
kaktuska16 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2014-02-01, 14:37   #10
Claudia40
Przyczajenie
 
Zarejestrowany: 2014-01
Wiadomości: 17
Dot.: Sprawdzone przepis na domowy chleb - polecicie jakieś? :)

Ja najbardziej lubię domowy chlebek orkiszowy z ziarnami słonecznika, dyni, sezamu i dodaje jeszcze siemię lniane. Niestety na drożdżach, a nie na zakwasie. Ale jest pyszny, a jutro będę piekła chleb z cukinią. To będzie premiera
Claudia40 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2014-02-02, 00:08   #11
Friese
Zakorzenienie
 
Avatar Friese
 
Zarejestrowany: 2008-03
Wiadomości: 5 230
Wpisy w blogu: 3
Dot.: Sprawdzone przepis na domowy chleb - polecicie jakieś? :)

Cytat:
Napisane przez Claudia40 Pokaż wiadomość
Ja najbardziej lubię domowy chlebek orkiszowy z ziarnami słonecznika, dyni, sezamu i dodaje jeszcze siemię lniane. Niestety na drożdżach, a nie na zakwasie. Ale jest pyszny, a jutro będę piekła chleb z cukinią. To będzie premiera
jakie proporcje tego z sezamem?
jak robisz zakwas?
__________________
Cytat:
90% naszych zmartwień dotyczy spraw, które nigdy się nie zdarzą. - Margaret Thatcher
Mój blog: autem po Europie w 2017r: 04-06 Włochy, 07-09 Portugalia, 10 Hiszpania
Friese jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2014-02-19, 22:08   #12
Claudia40
Przyczajenie
 
Zarejestrowany: 2014-01
Wiadomości: 17
Dot.: Sprawdzone przepis na domowy chleb - polecicie jakieś? :)

Jutro napiszę Ci dokładny przepis na ten z sezamem., a zakwasu nie robię niestety. Wszystkie chlebki jakie piekłam były na drożdżach. A z cukinią też okazał sieę jest rewelacyjny
Claudia40 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2014-03-13, 16:21   #13
marlenka21
Przyczajenie
 
Zarejestrowany: 2014-03
Wiadomości: 7
Dot.: Sprawdzone przepis na domowy chleb - polecicie jakieś? :)

A czy któraś z was piekła chleb bezglutenowy? Jestem uczulona na mąkę pszenną i żytnią, jak macie dobre i sprawdzone przepisy na pieczywo bezglutenowe to podzielcie się
marlenka21 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2015-02-10, 20:00   #14
ODOWROC87
Przyczajenie
 
Zarejestrowany: 2013-12
Wiadomości: 9
Dot.: Sprawdzone przepis na domowy chleb - polecicie jakieś? :)

Składniki potrzebne do przygotowania chleba
Podaję składniki wersji podstawowej, jednak polecam eksperymenty. Chleb ten ma chrupiącą skórkę i mięciutkie wnętrze. Dlatego rewelacyjnie sprawdzają się dodatki w postaci całych migdałów lub orzechów laskowych. Dobrze pasują wszelkiego rodzaju pestki (np. dynia, słonecznik), lub płatki owsiane. Warto też poeksperymentować z różnymi rodzajami mąki.

1-2 łyżki dokarmionego 12 godzin wcześniej zakwasu (przepis znajdziesz tutaj)
350 g mąki żytniej (najlepiej takiej przeznaczonej do pieczenia chleba)
200 g mąki pszennej
350 ml wody
półtorej łyżeczki soli (ok. 9 g)
Teraz po kolei róbcie tak kochane :
Przygotowanie chleba na zakwasie

Zaczynam zawsze od dokarmienia zakwasu i odstawienia go na 12 godzin w ciepłe miejsce.
Dwie łyżki tak przygotowanego zakwasu dodaję do 150 g mąki żytniej i 150 ml wody, mieszam te składniki i odstawiam na ok. 18 godzin – tak powstaje zaczyn.
Po tych 18 godzinach do zaczynu dodaję wszystkie pozostałe składniki i mieszam dość dokładnie przy pomocy łyżki.
Do wymieszanego ciasta opcjonalnie dodaję dodatki (np. orzechy) i jeszcze raz je mieszam.
Następnie ciasto przekładam do wysmarowanej tłuszczem i obsypanej otrębami, bułką tartą lub odrobiną kaszy manny keksówki (forma o długości ok. 30cm).
Tak przygotowane ciasto przykrywam ściereczką lub folią i odstawiam do wyrośnięcia na ok. 5 godzin aby wyrosło i mniej więcej podwoiło swoją objętość (bywa że chleb podwaja swoją objętość w 2-3 godziny).
Chleb wstawiam do zimnego piekarnika, który nastawiam na temp. 220 st. C. (grzałka górna i dolna) i piekę przez 60 minut. WAŻNE: Kiedy chleb zacznie się zbytnio rumienić, a zostało jeszcze sporo czasu, zmniejszam temperaturę o 10-20 st. C, przykrywam bochenek folią aluminiową i tak dopiekam aż do czasu upłynięcia 60 minut.
Upieczony chleb od razu wyjmuję z formy i studzę go na kratce. Zawsze nie możemy się doczekać na pierwszy kęs i zajadamy jeszcze lekko ciepłą piętkę z masłem!
ODOWROC87 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2015-02-10, 21:25   #15
LegoJedi
Rozeznanie
 
Avatar LegoJedi
 
Zarejestrowany: 2014-07
Wiadomości: 715
Dot.: Sprawdzone przepis na domowy chleb - polecicie jakieś? :)

Ja robie taki:
Soczysty chlebek
Skladniki na 1 porcje:
500 g Orkiszowa razowa
150 g Ziarenek (slonecznik, dynia , siemie lniane) np 120 g slonecznika+30 g siemie lniane
0.5 litra wody
1 kostka drozdzy ok 42 g ½ lyzeczki cukru
2 lyzeczki to herbaty soli
2 lyzki do zupy occtu np. owocowego lub winnego


Drozdze rospuscic w letniej 0,5 l wody wsypac pol lyzeczki cukru. Do naczynia wsypac make wode z drozdzami, ziarenka, sol i wszystko dobrze wymieszac (np mixerem recznym) na dosc luzna mase (taka ma byc bez obawy) do prostokatnej formy (30x15cm) wlozyc papier do pieczenia i wlac mase, ciasto wygladzic mokra lyzka lub pedzelkiem…. Zrobic posrodku naciecie nozem wzdluz foremki (tam bedzie pekal chleb) Mozna posypac z wierzchu nasionkami lub platkami owsianymi.
Foremke z ciastem wlozyc na srodkowy rozno w piekarniku i wlaczyc ogrzewanie gora i dol na 200 °C piec ok 1 godziny ( ja na dole w piekarniku mam 2 male miseczki z woda dodatkowo)
LegoJedi jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2015-02-11, 10:45   #16
Valmai
Rozeznanie
 
Avatar Valmai
 
Zarejestrowany: 2014-02
Lokalizacja: Śląsk
Wiadomości: 794
Dot.: Sprawdzone przepis na domowy chleb - polecicie jakieś? :)

Ja mogę polecić książkę "Chleb. Domowa piekarnia" Piotra Kucharskiego, super przepisy krok po kroku, pieczywo na zakwasie i nie tylko, do tego książka ładnie wydana.

Oprócz tego na taki szybki chlebek robię z tych przepisów - http://www.kwestiasmaku.com/domowa_p...i/przepis.html, http://www.kwestiasmaku.com/domowa_p...e/przepis.html
Wychodzą zawsze i w praktycznie każdym garnku.
__________________
The game is... something

All of time and space; everywhere and anywhere; every star that ever was. Where do you want to start?
Valmai jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2015-02-13, 16:09   #17
nikitka0
Przyczajenie
 
Avatar nikitka0
 
Zarejestrowany: 2015-01
Wiadomości: 11
Dot.: Sprawdzone przepis na domowy chleb - polecicie jakieś? :)

Zawsze chciałam upiec swój chleb, ale nigdy nie wiedziałam czy nie wyjdzie jak to nazwałaś "jak drożdżówka". Teraz wypróbuje Twój przepis!
nikitka0 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2015-02-16, 14:21   #18
Drshantae1064
Przyczajenie
 
Zarejestrowany: 2013-12
Wiadomości: 8
Dot.: Sprawdzone przepis na domowy chleb - polecicie jakieś? :)

CHLEB PEŁNOZIARNISTY Wystarczy wymieszać kilka składników, odstawić na pół godziny do wyrośnięcia, a potem upiec. Bez wyrabiania! Taki chleb naprawdę przyjemnie się piecze.
Składniki:

* 0,5 kg i pół szklanki mąki pszennej (może być też razowa)
* 1/2 szklanki otrąb pszennych lub owsianych
* 2 łyżki siemienia lnianego
* 5 dag ziaren słonecznika
* 2 płaskie łyżki cukru
* 1 czubata łyżeczka soli
* 5 dag drożdży
* 1/2 l wody

na blaszkę prostokątną o wymiarach: 33x12x8 cm
Przygotowanie:

Drożdże rozpuść w wodzie.
W misce wymieszaj wszystkie suche składniki i zalej je rozpuszczonymi drożdżami. Wymieszaj dokładnie, żeby nie było śladów mąki.
Odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 30 min.
Wyłóż do wysmarowanej tłuszczem blaszki. Piecz w temp. 180 st. przez 45-50 min, aż skórka będzie złota.
Wyjmij gorące z blaszki i połóż na serwetkę. Po chwili obróć na drugą stronę i tak na każdą kolejną, aby ciepło odparowało z chleba, a skórka nie odstała od miąższu.
Drshantae1064 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2015-10-05, 13:56   #19
domini56
Przyczajenie
 
Avatar domini56
 
Zarejestrowany: 2015-09
Wiadomości: 5
Dot.: Sprawdzone przepis na domowy chleb - polecicie jakieś? :)

ostatnio robiłam chlebek z przepisu http://czosnekwpomidorach.pl/toskans...us-z-kolendra/ a z tym hummusem po prostu niebo w gębie :P
domini56 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2015-10-12, 11:52   #20
agatka-a
Zakorzenienie
 
Avatar agatka-a
 
Zarejestrowany: 2004-11
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 4 941
Dot.: Sprawdzone przepis na domowy chleb - polecicie jakieś? :)

to ja podam na swoje sprawdzone chleby

Chleb orkiszowy
Chleb bezglutenowy
agatka-a jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2015-10-22, 12:15   #21
lucna1780
BAN stały
 
Zarejestrowany: 2015-10
Wiadomości: 2
Dot.: Sprawdzone przepis na domowy chleb - polecicie jakieś? :)

Wybaczcie że wstawiam w linku z pdf'em ale nie powinno nikomu przeszkadzać Polecam ci konkretnie ten przepis, na ich stronie też mają parę ciekawych tych przepisów więc możesz zerknąć na domowychlebek

http://domowychlebek.pl/wp-content/r...enna-jasna.pdf
lucna1780 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2015-11-24, 22:35   #22
pinaplesss
Zadomowienie
 
Avatar pinaplesss
 
Zarejestrowany: 2008-09
Lokalizacja: z domu;)
Wiadomości: 1 269
Dot.: Sprawdzone przepis na domowy chleb - polecicie jakieś? :)

Cytat:
Napisane przez Drshantae1064 Pokaż wiadomość
CHLEB PEŁNOZIARNISTY Wystarczy wymieszać kilka składników, odstawić na pół godziny do wyrośnięcia, a potem upiec. Bez wyrabiania! Taki chleb naprawdę przyjemnie się piecze.
Składniki:

* 0,5 kg i pół szklanki mąki pszennej (może być też razowa)
* 1/2 szklanki otrąb pszennych lub owsianych
* 2 łyżki siemienia lnianego
* 5 dag ziaren słonecznika
* 2 płaskie łyżki cukru
* 1 czubata łyżeczka soli
* 5 dag drożdży
* 1/2 l wody

na blaszkę prostokątną o wymiarach: 33x12x8 cm
Przygotowanie:

Drożdże rozpuść w wodzie.
W misce wymieszaj wszystkie suche składniki i zalej je rozpuszczonymi drożdżami. Wymieszaj dokładnie, żeby nie było śladów mąki.
Odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 30 min.
Wyłóż do wysmarowanej tłuszczem blaszki. Piecz w temp. 180 st. przez 45-50 min, aż skórka będzie złota.
Wyjmij gorące z blaszki i połóż na serwetkę. Po chwili obróć na drugą stronę i tak na każdą kolejną, aby ciepło odparowało z chleba, a skórka nie odstała od miąższu.
Upiekłam dziś ten chleb. Wyszedł bardzo dobry, tylko soli nie wyczuwałam, za to cukier tak. Poza tym dałam 25g drożdży i pięknie wyrósł, więc ćwiartka kostki spokojnie wystarczy
__________________
 21.04.2001
 21.12.2010
 29.01.2011
 07.06.2012
pinaplesss jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2015-11-25, 13:16   #23
Kruszynka_87
Przyczajenie
 
Avatar Kruszynka_87
 
Zarejestrowany: 2015-11
Wiadomości: 10
Dot.: Sprawdzone przepis na domowy chleb - polecicie jakieś? :)

A ja bardzo polecam ten chlebek (bez grama mąki) - robię go co jakiś czas. Zdrowy i bardzo smaczny. Ktoś próbował?

http://www.jadlonomia.com/2013/04/ch...acy-zycie.html
Kruszynka_87 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2015-12-02, 15:32   #24
Elii87
Raczkowanie
 
Zarejestrowany: 2015-12
Wiadomości: 62
Dot.: Sprawdzone przepis na domowy chleb - polecicie jakieś? :)

moja mama robi też domowe chleby, ja najbardziej lubię z cebulą .
Elii87 jest offline   Odpowiedz cytując
Stary 2017-11-13, 08:47   #25
Friese
Zakorzenienie
 
Avatar Friese
 
Zarejestrowany: 2008-03
Wiadomości: 5 230
Wpisy w blogu: 3
Dot.: Sprawdzone przepis na domowy chleb - polecicie jakieś? :)

1.

Polecicie przepis na chleb bezglutenowy?

Ja robiłam już z dwóch przepisów:
1) z eksperymentalnie.com ten: https://www.eksperymentalnie.com/chl...rosty-przepis/
2) olga smile chleb bezlutenowy tani: https://www.olgasmile.com/chleb-bezglutenowy-tani.html

i ten pierwszy jest dużo lepszy, drugiego już nie będę robić bo szału nie ma.


- - - - - - - - - -

2.

Może wiecie czy mogę 500g mąki gryczanej zastąpić: 250g mąki gryczanej i 250g mąki ryżowej?
Chodzi o modyfikację tego przepisu z eksperymentalnie, który wygląda niezmieniony tak i wychodzi pyszny chleb ale ja trochę niebardzo lubię mąkę gryczaną:

1. 500 g mąki gryczanej
2. 300 g mąki ryżowej
3. 120 g mąki kukurydzianej
4. 80 g skrobi ziemniaczej
5. 4 łyżki siemienia
6. 1 szklanka pestek z dyni
7. 1000-1200 ml ciepłej wody

8. 3 łyżki cukru
9. 2 łyżki soli
10. 16 g drożdży instant
11. 1 starte jabłko



- - - - - - - - - - - -

3.

Może wiecie czy babkę płesznik mogę zastąpić siemieniem lnianym? Chodzi o modyfikację przepisu nr 2) olgi smile bo jej mi nie smakował:

1. 1 kg skrobi ziemniaczanej (lub 500g skrobi z kukurydzy i 500g skrobi ziemniaczanej)
2. 250 ml łupin nasienna babki jajowatej
3. 160 ml mielonego siemienia lnianego
4. 1 litr mleka
5. 125 ml wody

6. 2 łyżki cukru (35g)
7. 2 łyżki soli (35g)
8. 75 g świeżych drożdży Babuni
9. 1 opakowanie bazylii i 1/2 opakowania tymianku
10. 1 starte jabłko
__________________
Cytat:
90% naszych zmartwień dotyczy spraw, które nigdy się nie zdarzą. - Margaret Thatcher
Mój blog: autem po Europie w 2017r: 04-06 Włochy, 07-09 Portugalia, 10 Hiszpania
Friese jest offline   Odpowiedz cytując
Odpowiedz

Tagi
chleb, przepisy kulinarne

Nowe wątki na forum Kuchnia - Moje gotowanie


Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)
 
Narzędzia

Zasady wysyłania wiadomości
Nie możesz zakładać nowych wątków
Nie możesz pisać odpowiedzi
Nie możesz dodawać zdjęć i plików
Nie możesz edytować swoich postów

BB code is Włączono
Emotikonki: Włączono
Kod [IMG]: Włączono
Kod HTML: Wyłączono

Gorące linki


Data ostatniego posta: 2017-11-13 08:47:18


Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 03:23.







Advertisement