Białka tłuszcze węglowodany..Pogubiłam się juz chyba..Może mi ktos pomóc?

[wsiowy_gupek]

Dobra bijcie mnie mordujcie ale błagam odpowiedzcie mi na moje pytania, bo ja juz na wizażu tyle czytałam i wszytko mi sie pomieszało! Zgłupiałam! A więc zacznijmy, wyczytałam o węglowodanach prostych i złozonych czy coś w tym stylu w każdym razie jedne sa zdrowsze, czy mogłby mi ktos napisac które? i co je zawiera?
Drugi problem to tłuszcze, są chyba tez zdrowsze i mniej zdrowe, zdrowe śa chyba w np orzechach..Czy to też mogłby mi ktoś bardziej przyblizyć?
Trzecia sprawa, posiłek to sa tłuszcze plus białka lub białka plus węglowodany, tak? Tak wyczytałam. tylko nie wiem czy dobrze zrozumiałam.
I czwarta sprawa: skąd mam wiedzieć co jest tłuszczem co białkiem, skoro np w serku wiejskim są tłuszcze białka i węglowodany? mówi się że jest białkiem dlatego, ze jest najwięcej w nim białka ze wszystkich tych..no zabrakło mi słowa..związków(???) A skoro dobrze to rozumiem to wracając jeszcze do tych posiłków, to znaczy ze posiłek ejst wtedy keidy zjem jedna rzecz zawierającą Więcej węglowodanów a drugą więcej białka, czyli np serek wiejski plus jakiś owoc??

Prosze odpowiedzcie mi bo planuje sie odchudzać jedząc po prostu zdrowo, do tje pory myslałam że to łatwe, że musi być w diecie wszytko najwięcej białek pod wieczór ograniczyc węglowodany, jeść 5 posiłków, osttani 2 godziny przed snem, nie jeść słodyczy cipsów pizzyi tp dziadostwa..I że to wystarczy a tu wgłębiając sie zauwazyłam że nic nie ejst takie proste..Wiec może tkos ma jakies tabelki które dzielą np te węglowodany czy tłuszcze czy coś..Jak nie to może podać mi jakieś wątki zrozumiałe dla przeciętnego człowieka w których to jest ładnie wytłumaczone, Albo po prostu mógłby mi łopatologicznie wytumaczyć to..Bede wdzięczna

[Ather]

Napisane przez wsiowy_gupek

wyczytałam o węglowodanach prostych i złozonych czy coś w tym stylu w każdym razie jedne sa zdrowsze, czy mogłby mi ktos napisac które? i co je zawiera?

te na których powinnaś się skupić:

"Węglowodany : Ryż ciemny/paraboliczny, makaron zwykły/razowy, płatki owsiane zwykłe/górskie , pieczywo pełnoziarniste, kasza gryczana/jęczmienna, warzywa (podstawa), owoce, naturalne kefiry/maślanki/jogurty, mleko 0-1.5%,


żródła ww najwłaściwszych w trakcie redukcji: sałaty - wszystkie rodzaje, kapusty (z wyjątkiem brukselki), kalafior, brokuł, szparagi, zielona fasolka, szpinak, cykoria, por, cebula, zielenina (jak szczypiorek, ziel. pietruszka, koperek, rzeżucha itp.), seler naciowy"


A co do węgli prostych m.in. należą do nich słodycze.

Drugi problem to tłuszcze, są chyba tez zdrowsze i mniej zdrowe, zdrowe śa chyba w np orzechach..Czy to też mogłby mi ktoś bardziej przyblizyć?

źródła zdrowego tłuszczu: olej lniany/siemię lniane, tłuste ryby morskie, omega3, oliwa z oliwek, orzechy, migdały, pestki słonecznika, dyni.

"Tłuszcze zwierzęce zawierają cholesterol i nasycone kwasy tłuszczowe, które podnoszą poziom cholesterolu we krwi. Wysoki poziom cholesterolu we krwi to jeden z głównych czynników ryzyka miażdżycy i choroby wieńcowej. Tłuszcze roślinne są bogate w Niezbędne Nienasycone Kwasy Tłuszczowe (NNKT), które pomagają zapobiegać chorobom układu krążenia. w przeciwieństwie do cholesterolu i tłuszczów nasyconych, NNKT nie są produkowane przez organizm, dlatego muszą być stałym składnikiem diety.

Czy istnieją zdrowe tłuszcze zwierzęce?
Tak. Najzdrowszym tłuszczem zwierzęcym jest tłuszcz rybi, zawierający nienasycone kwasy tłuszczowe typu omega-3. Pomagają one przeciwdziałać chorobom układu krążenia i nowotworom (m. in. piersi, jelita grubego i prostaty). Omega-3 znajdują się przede wszystkim w tłuszczach ryb morskich (makrela, śledź, łosoś, dorsz, halibut, itd.)."

Trzecia sprawa, posiłek to sa tłuszcze plus białka lub białka plus węglowodany, tak? Tak wyczytałam. tylko nie wiem czy dobrze zrozumiałam.

Tak.
Białko + węglowodany + warzywa
lub
Białko + tłuszcz + warzywa

I czwarta sprawa: skąd mam wiedzieć co jest tłuszczem co białkiem, skoro np w serku wiejskim są tłuszcze białka i węglowodany? mówi się że jest białkiem dlatego, ze jest najwięcej w nim białka ze wszystkich tych..no zabrakło mi słowa..związków(???)

Hm... np. chudy twaróg:
w 100 g zawiera:
Białko 20 g
Tłuszcz 1 g
Węglowodany: 4g

I jest to produkt białkowy, ponieważ - jak widzisz jest zdecydowanie najwięcej białka, podczas gdy tłuszczu i węgli znikome ilości.




To tyle ode mnie, mam nadzieję że jeszcze inne osoby pouzupełniają

[wsiowy_gupek]

Napisane przez Ather

te na których powinnaś się skupić:

"Węglowodany : Ryż ciemny/paraboliczny, makaron zwykły/razowy, płatki owsiane zwykłe/górskie , pieczywo pełnoziarniste, kasza gryczana/jęczmienna, warzywa (podstawa), owoce, naturalne kefiry/maślanki/jogurty, mleko 0-1.5%,


żródła ww najwłaściwszych w trakcie redukcji: sałaty - wszystkie rodzaje, kapusty (z wyjątkiem brukselki), kalafior, brokuł, szparagi, zielona fasolka, szpinak, cykoria, por, cebula, zielenina (jak szczypiorek, ziel. pietruszka, koperek, rzeżucha itp.), seler naciowy"


A co do węgli prostych m.in. należą do nich słodycze.



źródła zdrowego tłuszczu: olej lniany/siemię lniane, tłuste ryby morskie, omega3, oliwa z oliwek, orzechy, migdały, pestki słonecznika, dyni.



Tak.
Białko + węglowodany + warzywa
lub
Białko + tłuszcz + warzywa

Hm... np. chudy twaróg:
w 100 g zawiera:
Białko 20 g
Tłuszcz 1 g
Węglowodany: 4g

I jest to produkt białkowy, ponieważ - jak widzisz jest zdecydowanie najwięcej białka, podczas gdy tłuszczu i węgli znikome ilości.




To tyle ode mnie, mam nadzieję że jeszcze inne osoby pouzupełniają

Dziekuje slicznie troszke mi juz naświetliłaś temat..
Czyli np jedząc serek wiejski z słonecznikiem i jakimś warzywkiem(akurat nic mi sie nie kojarzy co by pasowało samkowo do tego ale chyba mozna też zjeść np to osobno i pomidorka z ogórkiem oosbno..) to jest to zdrowy i dobry posiłek?

[Ather]

Napisane przez wsiowy_gupek

Dziekuje slicznie troszke mi juz naświetliłaś temat..
Czyli np jedząc serek wiejski z słonecznikiem i jakimś warzywkiem(akurat nic mi sie nie kojarzy co by pasowało samkowo do tego ale chyba mozna też zjeść np to osobno i pomidorka z ogórkiem oosbno..) to jest to zdrowy i dobry posiłek?

tu masz cały wątek o serku wiejskim ^^ : http://www.wizaz.pl/forum/showthread...180117&page=13

mnóstwo pomysłów z czym jeść.


A jeśli dodasz słonecznik to będzie białko (serek) + zdrowy tłuszcz (słonecznik) + najlepiej jeszcze jakieś inne NNKT

to tak, będzie to zdrowy posilek

z tym że akurat słonecznik (kurcze a nie chciałam Ci już mieszać, no ale napiszę to) to jedno ze słabszych źródeł NNKT albo inaczej - są lepsze źrodla - bo słonecznik zawiera sporo węgli, lepiej wybrać orzechy włoskie, migdały, siemie lniane (zmielone w młynku) czy też sezam.

[wsiowy_gupek]

Napisane przez Ather

tu masz cały wątek o serku wiejskim ^^ : http://www.wizaz.pl/forum/showthread...180117&page=13

mnóstwo pomysłów z czym jeść.


A jeśli dodasz słonecznik to będzie białko (serek) + zdrowy tłuszcz (słonecznik) + najlepiej jeszcze jakieś inne NNKT

to tak, będzie to zdrowy posilek

z tym że akurat słonecznik (kurcze a nie chciałam Ci już mieszać, no ale napiszę to) to jedno ze słabszych źródeł NNKT albo inaczej - są lepsze źrodla - bo słonecznik zawiera sporo węgli, lepiej wybrać orzechy włoskie, migdały, siemie lniane (zmielone w młynku) czy też sezam.

Wiem czytałam ten wątek tylko taki przykład podałam czy dobzre to zrozumiałam..

[wsiowy_gupek]

pomorze mi ktos jeszcze? bardzo prosze..

[italiaanka]

Napisane przez wsiowy_gupek

pomorze mi ktos jeszcze? bardzo prosze..

Aleosochodzi dokładnie ?

Jakie masz jeszcze pytania? Ather chyba wyjaśniła wszystko

[wsiowy_gupek]

Napisane przez italiaanka

Aleosochodzi dokładnie ?

Jakie masz jeszcze pytania? Ather chyba wyjaśniła wszystko

o...tabelki No dobra-wariuje, ale to dlatego, że kompletnie nie potrafie ustalić co jest białkiem oprócz serka wiejskiego i ryb...
mam jedną wielka tabele bodajże ejst ona w jakims tam dzienniku posilkow czy cos takieog, ale ona jest ogromna i nie mam sily przekopywac jej całej patrząc co ma najwięcej białka..Chodzi mi o takie tabelki typu że jest pogrupowane, na produkty typowo białkowe, węglowodanowe tłuszczowe..Bo ja juz mam dość jedzenia codziennie tych ryb, one są ochydne, na szczęście serek lubie, ale nie mozna dodawać go przecie do każdeog posiłku. A skoro ma być białko w każdym posiłku to ja juz nie wiem co jeśc np na obiad oprócz ryb..

A jeszcze jedno, czy np jak zjem jajko z salatą rzodkiewką i ogórkiem z kromka pieczywa chrupkiego na podwieczorek to wystarczy? Czy to nie może być zaliczane raczje do białek, bo ma nie duzo więcej białka od tłuszczu? bo węglowodany śa wtedy, warzywa są.. Tylko zostaje kwestia czy jajko moze byc uznane za białko. A moż eja znowu coś źle zrozumiałam..

[italiaanka]

Napisane przez wsiowy_gupek

o...tabelki No dobra-wariuje, ale to dlatego, że kompletnie nie potrafie ustalić co jest białkiem oprócz serka wiejskiego i ryb...
mam jedną wielka tabele bodajże ejst ona w jakims tam dzienniku posilkow czy cos takieog, ale ona jest ogromna i nie mam sily przekopywac jej całej patrząc co ma najwięcej białka..Chodzi mi o takie tabelki typu że jest pogrupowane, na produkty typowo białkowe, węglowodanowe tłuszczowe..Bo ja juz mam dość jedzenia codziennie tych ryb, one są ochydne, na szczęście serek lubie, ale nie mozna dodawać go przecie do każdeog posiłku. A skoro ma być białko w każdym posiłku to ja juz nie wiem co jeśc np na obiad oprócz ryb..

Masz program dziennik posiłków? Jeśli tak to o jakim kopiowaniu piszesz ?

1. Wpisujesz swoje dane, ustalasz makroskładniki (proponuję ręcznie, bo wg. mnie program za dużo daje ww, tłuszczy też mało jakoś)
2. Kolejna zakładka to produkty. Jest spora lista, tak jak piszesz, ale możesz wprowadzać także swoje. Każdy produkt ma swój numerek i...
3. Jeśli chcesz wprowadzić, że poniedziałek w Twoim jadłospisie było/ma być Mleko spożywcze 3,5 % tłuszczu - patrzysz jaki ma numerek, w tym przypadku to jedynka... przechodzisz na zakładkę z poniedziałkiem i wpisujesz nr 1 w niebieskie okienko, tam gdzie strzałaka jest czerwona. Klikasz w dowolne miejsce i...
4. Pokaże Ci się nazwa produktu i wszystkie jego wartości się same przekopiują
5. Jeśli chodzi o wprowadzanie nowych rzeczy to wchodzisz w 'moje' i wpisujesz dane, np. z opakowania danego produktu, on też będzie miał swój numerek... Twoje produkty zaczynają się od 1500

Mam nadzieję, że o ten program chodziło, bo się rozpisałam

i mini zestawienie:

Białka: Mięsa (wołowina, piersi z kurczaka/indyka i inne chude mięsa, ew. wieprzowina), ryby tłuste/chude , jajka , twarogi chude/półtłuste, serki wiejskie, odżywki białkowe.
Tłuszcze: Oliwa z oliwek (podstawa) , tran , olej lniany, jajka , tłuste ryby, nasiona słonecznika, pestki dyni, olej MCT, orzechy włoskie/laskowe, migdały, avocado.
Węglowodany: Ryż ciemny/paraboliczny, makaron zwykły/razowy, płatki owsiane zwykłe/górskie , pieczywo pełnoziarniste, kasza gryczana/jęczmienna, warzywa (podstawa), owoce, naturalne kefiry/maślanki/jogurty, mleko 0-1.5%,

* tłuszcze nasycone (zwierzęce)
* tłuszcze jednonienasycone (np. oliwa z oliwek, avocado)
* tłuszcze wielonienasycone (olej lniany, rybi , orzechy i nasiona itp.)

Tabele naprawdę łatwo się czyta

Edit: Kilka innych tabel
- http://kalorie.net/modules.php?name=Kalorietab
- http://tabelekaloryczne.w.interia.pl/
- http://www.varia.webd.pl/modules.php?name=Tablice
- http://www.dobradieta.pl/tabele.php?...p&main=1&sub=1
- http://www.montignac.pl/viewpage.php?page_id=3
- http://zywienie.host.sk/table.php?page=btw
- http://forum.bodyzone.pl/tabele-kaloryczne-vt58.html