pomoc w przygotowaniu obiadu

[policzdotrzech]

Witam was moje drogie.

Dzisiaj na kolacje przychodzi ktoś dla mnie bardzo ważny.
Nie jada mięsa.
Chciałam więc zrobić ciemny makaron z świeżym szpinakiem,czosnkiem,cuki nią,pastą z suszonych pomidorów i parmezanem.
Okazało się jednak, że nie je on również makaronu.
Kucharką jestem niezła ale potrzebny mi przepis jakaś inspiracja.
Myślicie, że makaron można zastąpić ciemnym ryżem a do reszty dodać np przecier pomidorowy i wyjdzie nam sos ?
Co wy byście zrobiły z tych składników ?
Dziękuje z góry za odpowiedż

[KarolinaK]

Napisane przez policzdotrzech

Witam was moje drogie.

Dzisiaj na kolacje przychodzi ktoś dla mnie bardzo ważny.
Nie jada mięsa.
Chciałam więc zrobić ciemny makaron z świeżym szpinakiem,czosnkiem,cuki nią,pastą z suszonych pomidorów i parmezanem.
Okazało się jednak, że nie je on również makaronu.
Kucharką jestem niezła ale potrzebny mi przepis jakaś inspiracja.
Myślicie, że makaron można zastąpić ciemnym ryżem a do reszty dodać np przecier pomidorowy i wyjdzie nam sos ?
Co wy byście zrobiły z tych składników ?
Dziękuje z góry za odpowiedż

Kupiłabym tortille i zapiekla w piekarniku z parmezanem.

Z ryzem ciezko powiedzieć. Jakos nie pasuje mi parmezan do ryżu.
Albo zrobiła naleśniki i zapiekła dokładnie tak samo

[a3389c1658f289371e9f53ba70ebd6b73c85f48f]

Ja bym zrobil tylko herbate.

[axn22]

Zapiekane naleśniki/tortille są świetne ale ja mam zawsze problem z ładnym ich podaniem/wyciągnięciem z naczynia.

Może ziemniaki Hasselback? Wyglądają efektownie, sos /taki jak proponowałaś/ i dodatki można podać obok, parmezan pasuje wyśmienicie...

[korason]

A ryż je? To może makaron ryżowy. Albo możesz zrobić gryczane naleśniki i nadziać farszem. Jedzenie pycha.

[Rena]

jak zmiksujesz w sosie suszone pomidory i szpinak, to kolorystycznie wyjdzie katastrofa. Zielen z czerwienia sie zle komponuja. No chyba ze liscie szpinaku maja byc tylko dekoracja na czerwonym sosie. Wtedy bedzie ladnie. Z tego co masz na stanie to wychodzi jakas pizza czy inne danie z wloskiej kuchni (chyba w takiej gustujesz?). Jak chcesz z ryzem i nadal po wlosku, to moze risotto?

Ja bym chyba takiej osobie podala zupe krem, albo danie z ryby jak jada ryby. Pomysl, ze ograniczenie makaronu moze oznaczac diete odchudzajaca/bez glutenowa. Wiec ryz z uwagi na wysoka kalorycznosc bedzie dosc kiepskim zamiennikiem.